腐竹炒鸡腿肉的做法，腐竹炒鸡腿肉怎么做好吃 炒鸡腿肉的做法
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主料
腐竹
一把
鸡腿肉
500g
辅料
生抽
适量
老抽
几滴
盐
适量
油
适量
香葱
少于
步骤
1.腐竹提前用温水泡开！
2.鸡腿肉切块，洗净后沥干水分备用
3.锅中倒入适量油，烧热后加入姜蒜爆香
4.倒入鸡腿肉炒到断生
5.然后倒入泡开的腐竹翻炒片刻。我这个腐竹其实还没泡开呢，这样会影响口感的，不过太晚回到家，只能凑合了。方法一样的。
6.然后倒入适量的生抽，盐，翻炒均匀加入少许水，
7.再倒入几滴老抽上色，炒匀后就盖盖子焖一会儿。
8.煮到鸡腿肉熟了就可以出锅啦，出锅前撒少许葱花即可。
小贴士
腐竹煮的时候最好是先泡水下，不然炒的话会比较硬点。
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