自酿白酒怎么做好吃，自酿白酒的家常做法 自酿白酒的制作方法 怎么去甲醛
\u81ea\u5236\u767d\u9152\u7684\u505a\u6cd5\u6b65\u9aa4\u56fe\uff0c\u81ea\u5236\u767d\u9152\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\u7528\u6599 \u8354\u679d 410\u514b \u53bb\u58f3\u8354\u679d\u8089 308\u514b \u767d\u9152\uff08\u53e3\u5b50\u7a96\uff09 210\u514b \u51b0\u7cd6 30\u514b
\u81ea\u5236\u8354\u679d\u9152\u7684\u505a\u6cd5
\u8354\u679d\u3002
\u53bb\u58f3\u8354\u679d\u8089\uff0c\u6838\u4e0d\u7528\u53bb\u3002
\u767d\u9152\u7528\u7684\u53e3\u5b50\u7a96\u3002
\u51c6\u5907\u7f50\u5b50\uff0c\u6d17\u51c0\u5e76\u7528\u5f00\u6c34\u70eb\u4e00\u4e0b\u3002\u4ee5\u524d\u88c5\u9171\u7684\u3002\u5bb6\u91cc\u73bb\u7483\u74f6\u7528\u5b8c\u4e86\uff01
\u5907\u597d\u6750\u6599
\u628a\u8354\u679d\u8089\uff0c\u767d\u9152\uff0c\u51b0\u7cd6\u653e\u5165\u7f50\u4e2d\u3002
\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\uff0c\u8d34\u4e0a\u6807\u7b7e\u3002\u4e00\u4e2a\u6708\u4e4b\u540e\u5c31\u53ef\u4ee5\u559d\u5566\uff01
\u81ea\u5236\u767d\u9152\u7684\u505a\u6cd5
\u5236\u4f5c\u201c\u9152\u996d\u201d\u3002\u7528\u7cae\u98df\uff08\u4e2a\u4eba\u7406\u89e3\u50cf\u662f\u7cef\u7c73\u5927\u7c73\u5c0f\u9ea6\u7b49\u90fd\u53ef\u4ee5\uff09\u505a\u84b8\u996d\u3002\u7531\u4e8e\u666e\u901a\u7535\u996d\u9505\u53d7\u70ed\u4e0d\u5747\uff0c\u53ef\u6539\u7528\u5fae\u6ce2\u7089\u84b8\u996d\uff08\u63091\uff1a0.5\u7684\u6bd4\u4f8b\u52a0\u77ff\u6cc9\u6c34\uff0c\u4e00\u822c\u6765\u8bf4\u8d85\u8fc7\u7c731\u5398\u7c73\u5c31\u53ef\u4ee5\uff09\u3002
\u62cc\u66f2\u3002\u7b49\u996d\u667e\u523030\u5ea6\u5de6\u53f3\u65f6\u62cc\u5165\u9152\u66f2\uff0c\u653e\u5165\u6728\u76d8\u6216\u5176\u5b83\u655e\u53e3\u5f0f\u7684\u74e6\u7f50\u4e2d\uff0c\u7528\u68c9\u5e03\u6216\u7eb1\u5e03\u76d6\u4e0a\uff08\u907f\u514d\u6c61\u67d3\u53c8\u9632\u6b62\u79ef\u6c34\uff09\u3002\u9152\u66f2\u4e3b\u8981\u4f7f\u7528\u4e3b\u9ec4\u9152\u66f2\u6216\u672c\u5730\u571f\u5236\u7684\u5c0f\u66f2\uff0c\u6216\u8005\u5b89\u742a\u9152\u66f2\u4e5f\u53ef\u4ee5\u3002\uff08\u5404\u81ea\u7279\u70b9\u89c1\u5c0f\u8d34\u58eb\uff09
\u53d1\u9175\u3002\u62cc\u66f2\u540e\u4e00\u5929\u5de6\u53f3\uff08\u5bd2\u51b7\u5929\u6c14\u89812\u5929\uff09\uff0c\u9152\u996d\u5df2\u8fdb\u5165\u7cd6\u5316\u9ad8\u5cf0\uff0c\u5c06\u9152\u996d\u5012\u5165\u53d1\u9175\u7f50\uff0c\u6211\u7528\u7684\u662f\u672c\u5730\u571f\u5236\u7684\u74e6\u7f50\uff0c\u571f\u5f97\u4e0d\u80fd\u518d\u571f\u4e86\uff0c\u76d6\u5b50\u7528\u7684\u662f\u74f7\u7897\u5305\u7eb1\u5e03\uff0c\u4f46\u5f88\u4fbf\u5b9c\uff0c\u51e0\u5757\u94b1\u4e00\u4e2a\uff087.5\u5347\uff09\uff0c\u8fd8\u670915\u5347\u548c25\u5347\u7684\u3002
\u63091\u65a4\u7c73\u52a02\u65a4\u77ff\u6cc9\u6c34\uff08\u81ea\u6765\u6c34\u6216\u767d\u5f00\u6c34\u4e5f\u53ef\u4ee5\uff0c\u53ea\u662f\u8d28\u91cf\u5dee\u70b9\uff09\uff0c\u7136\u540e\u76d6\u4e0a\u201c\u7897\u76d6\u201d\uff0c\u8fdb\u5165\u4e3b\u53d1\u9175\u8fc7\u7a0b\u3002\u653e\u7f6e\u7ea63\u5468\u5de6\u53f3\u3002\u53ef\u4ee5\u5305\u4e0a\u68c9\u88ab\uff0c\u5475\u5475\u3002
\u84b8\u998f\u3002\u84b8\u998f\u91c7\u53d6\u6db2\u6001\u6cd5\u84b8\u998f\uff0c\u5c06\u53d1\u9175\u6599\u8fc7\u6ee4\uff0c\u538b\u69a8\u3002
\u653e\u5165\u4e13\u95e8\u7684\u5fae\u578b\u84b8\u998f\u5668\uff08\u5b83\u7684\u5b66\u540d\u53eb\u5fae\u578b\u917f\u9152\u5668\uff09\u4e2d\uff0c\u8fdb\u884c\u84b8\u998f\u3002\u52a0\u70ed\u8bbe\u5907\u662f\u7535\u78c1\u7089\uff0c\u84b8\u998f\u65f6\u5148\u7528\u5927\u706b\u70e7\u5f00\uff0c\u6cb8\u817e\u540e\u6539\u7528\u4e2d\u706b\uff0c\u5f88\u5feb\u9152\u5c31\u6e90\u6e90\u4e0d\u65ad\u84b8\u51fa\u6765\u4e86\u3002
\u4e00\u6b21\u84b8\u998f\u7ed3\u675f\u540e\uff0c\u6d4b\u91cf\u9152\u7cbe\u5ea6\u548c\u91cf\uff0c\u8ba1\u7b97\u62df\u53d6\u9152\u91cf\u548c\u9152\u5ea6\uff0c\u8fdb\u884c\u4e8c\u6b21\u84b8\u998f\uff0c\u6390\u5934\u53bb\u5c3e\uff0c\u4e2d\u6bb5\u9152\u5373\u4e3a\u6210\u54c1\u9152\uff0c\u7b49\u9152\u5b8c\u5168\u81ea\u7136\u51b7\u5374\u540e\u6d4b\u91cf\u9152\u5ea6\uff0c\u5b58\u73bb\u7483\u74f6\u6216\u5176\u5b83\u5bb9\u5668\u4e2d\uff0c\u6807\u660e\u539f\u6599\u3001\u751f\u4ea7\u65e5\u671f\u53ca\u9152\u5ea6\u3002\u6211\u7528\u7684\u662f\u8fd9\u4e2a\uff083.5\u5347\uff09\uff0c\u867d\u7136\u571f\u4e00\u70b9\uff0c\u4f46\u975e\u5e38\u7b26\u5408\u672c\u4eba\u7684\u53e4\u5178\u5ba1\u7f8e\u89c2\uff0c\u800c\u4e14\u9152\u53ef\u4ee5\u900f\u8fc7\u74e6\u7f50\u7684\u5fae\u5b54\u4e0e\u5916\u754c\u8fdb\u884c\u547c\u5438\uff0c\u5bf9\u9152\u5927\u5927\u7684\u597d\uff01
食材
主料
碎玉米粒
1斤
辅料
安琪白酒曲
4克
步骤
1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了)
2.关键时刻来了，蒸馏！(注 家有高压锅的朋友可以到五金店和淘宝上买硅胶管5米到6米管子可以用开水煮下消毒也可以蒸馏一下水消毒。没有的朋友只有花钱到淘宝上买专业的家庭蒸馏锅了)把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好
3.关键！蒸汽遇冷才会成液体！所以我们要准备一个大盆我用我娃儿洗澡盆装上冷水把硅胶管放入冷水中，管子会浮出水面我用小盆装上水把它压下去这样才有更好的效果。
4.出酒口拿个瓶子接上我们就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。我提几点要注意的1.冷却水要随时翻动不是冷却水会变热水。2.刚出来1两的酒请到掉不要，里面的乙醇和有害物质很多对身体不好。3.刚出来的酒度数很高慢慢的会越来越低，我们可以多准备两个瓶子装，这个就看自己喝点试试看高度一个瓶子低度一个瓶子最后再来中合一下。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。
5.最后我们再来勾兑哈，中合哈酒度用低度兑高度酒调出合适喝的酒度来。(可以在淘宝上买个酒度计算)我一共5斤粮食勾兑出来有3斤50度酒，还有一小瓶低度酒。如果你想酒度高就反复蒸馏要100度的酒都可以。 现在很多家庭都喜欢做葡萄酒(没有蒸馏过的酒都叫发酵酒)水果酒也可以蒸馏哈，蒸馏出来的酒叫白兰地原酒，这些可以百度一下。市面上的水果都可以做酒哈想做的可以在百度上找方法我就不多说了。
小贴士
1.酒发酵最好还是用玻璃，陶瓷这两种东西，五金店和卖散装酒店都有卖，当然还有万能的淘宝。2酿酒前一定要把容器洗干净了，拿开水烫下最好杀菌。3千万不要占油水。4.是粮食都可以酿酒哈。(例:小米.大米.糯米.黑米.高粱.菜市都有卖)。
绛旓細鍙互鏍规嵁鑷繁鐨勫枩濂芥帶鍒跺害鏁帮紝鏈鍚庣殑灏鹃厭鍙互鍔犲叆涓嬩竴娆¤捀棣忋備絾鎴戜笉寤鸿鍦ㄥ鑷吙鐧介厭銆傚洜涓烘垜浠湪閰块犺繃绋嬩腑娌″姙娉曟帶鍒堕吙閰掔殑宸ヨ壓杩囩▼锛佹潃鑿屻佹俯搴︽帶鍒躲佹潅璐ㄥ幓闄ゃ佽繃婊わ紝杩欐槸鎴戜滑閮芥帶鍒朵笉浜嗙殑銆傚氨鏄鎴戜滑鑷繁鍦ㄥ鑷吙鐨勭櫧閰鏄笉閫傚悎楗敤鐨勶紝閰掗噷鐨勬湁瀹崇墿璐ㄦ垜浠病鍔炴硶鏈夋晥鐨勫幓闄わ紝鎵浠ヤ笉寤鸿鍦ㄥ鑷吙鐧介厭锛
绛旓細鑷吙鐧介厭濡備綍璋冨拰鍙ｅ懗锛1. 鍙互灏嗚嚜閰跨櫧閰掍笌绾噣姘存垨鐭挎硥姘存贩鍚堬紝浠ラ檷浣庨厭绮剧殑娴撳害銆2. 鍙﹀锛屽彲浠ュ皾璇曞皢鐧介厭涓庤憽钀勬眮銆佹瀛愭眮绛夋按鏋滄眮娣峰悎锛屼互澧炲姞鏋滃懗鍜岃惀鍏汇3. 鐧介厭涔熷彲浠ヤ笌缁胯尪姘存垨鍏朵粬鍙ｆ劅鐙壒鐨勯ギ鍝佹贩鍚堬紝浠ヤ赴瀵屽彛鎰熴4. 姝ゅ锛岃嚜閰跨櫧閰杩樺彲浠ヤ笌鐗涘ザ銆佸挅鍟＄瓑楗搧娣峰悎锛屽埗浣滄垚鐗硅壊楦″熬閰掋5. ...
绛旓細鑷吙鐧介厭鐨瀹跺父鍋氭硶 椋熸潗 涓绘枡 纰庣帀绫崇矑 1鏂 杈呮枡 瀹夌惇鐧介厭鏇 4鍏 姝ラ 1.鎴戠敤鐨勬槸娣峰悎鏂欐湁纰庣帀绫.绯背.澶х背鐢ㄧ數楗叢鐓ソ(涔熷彲浠ョ敤澶х偣鐨勯搧閿呯叜锛岀叜娈电敓)鎹炲嚭鎷夸釜澶х泦瑁呬笂鏁ｅ紑锛屽噳鍒版湁25鍒35搴︿箣闂村緟鐢ㄣ傛嬁涓灏忕瑁呬笂涓鍗婃俯姘达紝姘存俯涔熸槸25鍒35搴︿箣闂存斁鍏ュ畨鐞厭鏇叉悈鎷屻(閰掓洸鐨勬瘮渚嬫槸1鏂ょ伯椋4...
绛旓細鑷吙鐧介厭鎬庝箞鍕惧厬鍙ｆ劅濂斤紵4涓皬濡欐嫑閿欒繃寰堝彲鎯滃摝 鍦ㄥ緢澶氫汉蹇冧腑,鐧介厭閮芥槸姣旇緝杈涜荆涓斿埡婵鐨, 鐧介厭鐨鍕惧厬,鍏跺疄鏄竴椤归潪甯搁噸瑕佺殑鎶鏈傜櫧閰掔殑鎴愬垎涓昏鏄箼閱囧拰姘,杩樻湁涓浜涘井閲忓厓绱,姣斿閰搞侀叝绫荤瓑鐗╄川銆傚鏋滆繖浜涘井閲忓厓绱犺繃澶氭垨鑰呮瘮渚嬩笉褰撶殑璇,灏变細褰卞搷鐧介厭鐨勫彛鎰熷拰椋庡懗銆傛墍浠,鎴戜滑鍦ㄥ枬鐧介厭鏃,鏈濂芥槸閫夋嫨绾伯...
绛旓細鑷吙鐨勭函绮鐧介厭澶х害鍙互淇濆瓨涓骞寸殑鏃堕棿銆傚洜涓鸿嚜韬湪瀹舵墍閰块犵殑鐧介厭宸ヨ壓鏈夐檺锛岃揪涓嶅埌甯傞潰涓婂ぇ鍘傚閰遍鍨嬨佹祿棣欏瀷鐧介厭鐨瀛樺偍骞撮檺锛屽鏋滈暱鏃堕棿瀛樺偍锛岄厭绮句細鍦ㄥ瓨鍌ㄤ腑鎱㈡參鎸ュ彂锛岄厭浣撻鍛充細鍙樺緱瀵℃贰锛屼弗閲嶆椂杩樹細鍑虹幇鐧介厭鍙樿川锛屽鑷存渶鍚庢棤娉曢ギ鐢紝鍥犳鑷閰垮埗鐨勭函绮鐧介厭锛鍦ㄤ竴骞翠互鍚庡氨鍙互楗敤浜嗭紝鎵浠ヨ嚜閰跨殑绾...
绛旓細闂涓:鎬庢牱鍦ㄥ鑷繁鍋氱櫧閰 鑷吙鐧介厭涓鑸兘鏄竻棣欏瀷閰掔殑鍋氭硶,鍏蜂綋鍒朵綔杩囩▼寰堝鏉,灏忎綔鍧婂紡鐨勫彧鑳界被浼肩敓鏂欓厭鐨勫仛娉曚簡,鍘熸枡鐢ㄧ帀绫炽侀珮绮辩瓑,濡傛灉涓嶅澶栧嚭鍞,鍦ㄥ鍠濇槸鍙互鐨,灏辨槸鍙ｆ劅涓嶆槸寰堝ソ,娌℃湁澶х敓浜у仛鐨勮川閲忕ǔ瀹氥 鎻愪緵涓绡囦綘鍙傝:鐧介厭鐨鍒朵綔鏂规硶: 鎵鐢ㄨ澶: 1.鍘熸枡澶勭悊鍙婅繍閫佽澶囥傛湁绮夌鏈恒佺毊甯﹁緭閫佹満銆...
绛旓細浼犵粺瀹跺涵鑷埗鐧介厭鏂规硶 鍏充簬浼犵粺瀹跺涵鑷埗鐧介厭鏂规硶 1銆佸皢绮绮夌銆傜悊璁轰笂璁, 灏嗙伯椋熺矇纰,鐢ㄨ捀绗艰捀鐔熷嵆鍙傚湪閰块厭杩囩▼涓,瑕佷繚鎸佺背楗殑鏉捐蒋搴﹀拰娣绮夊惈閲忛備腑,骞朵笖灏介噺閬垮厤鏉傝弻鎰熸煋,鍚屾椂闇瑕佹敞鎰忓崼鐢熼棶棰,闃叉鏉傝弻婊嬬敓,鍙戦叺鏃惰娉ㄦ剰鎼呮媽鍧囧寑,浠ヤ究浜庡彂閰垫甯歌繘琛屻傛帴涓嬫潵鎴戜滑浠嬬粛涓涓嬪搴濡備綍鍒朵綔鐧介厭鐨鏂规硶,棣栧厛...
绛旓細鎬庢牱鍦ㄥ鑷埗鐧介厭锛熻嚜鍒剁櫧閰掗渶瑕佸厛鍑嗗濂藉悇绉嶅師鏂,鍏蜂綋涓:閰块厭鐢ㄧ殑绮, 鑷吙鐧介厭闇瑕佸厛鍑嗗濂藉悇绉嶅師鏂:绮,杈呮枡,姘淬傚叿浣撳埗浣滄柟娉曞涓:涓銆侀夎喘鐧介厭鐨鍘熸枡:1銆佺伯椋:涓鑸潵璇,澶х背鏄埗浣滅櫧閰掔殑棣栭夋潗鏂,鍥犱负澶х背鍚湁娣绮夊拰铔嬬櫧璐ㄧ瓑钀ュ吇鎴愬垎,鐢ㄥ畠鏉ュ彂閰佃捀棣忓彲浠ュ緱鍒伴珮绾害鐨勭櫧閰掋2銆佽緟鏂:闄や簡澶х背涔嬪,...
绛旓細鑷吙鐧介厭鐨鍙ｆ劅濂藉潖涓庡绉嶅洜绱犳湁鍏筹紝鍖呮嫭鍘熸枡銆佸彂閰点佽捀棣忋佸偍瀛樼瓑銆備互涓嬫槸涓浜涙彁楂樿嚜閰跨櫧閰掑彛鎰熺殑寤鸿锛1. 閫夌敤浼樿川鍘熸枡锛氫紭璐ㄧ殑鍘熸枡鏄吙閫犻珮鍝佽川鐧介厭鐨勫熀纭銆傚缓璁夌敤浼樿川鐨勯珮绮便佸皬楹︾瓑璋风墿浣滀负鍘熸枡锛屽悓鏃舵敞鎰忓師鏂欑殑鍌ㄥ瓨鍜屼繚椴溿2. 鎺у埗鍙戦叺娓╁害锛氬彂閰垫俯搴︽槸褰卞搷鐧介厭鍙ｆ劅鐨勯噸瑕佸洜绱犱箣涓銆傚缓璁帶鍒跺彂閰垫俯搴﹀湪...
绛旓細2. 鐓哺鍜屽姞绯狅細灏嗘贩鍚堝ソ鐨勭伯鏂欏拰姘存斁鍏ラ攨涓叜娌革紝鏈熼棿涓嶆柇鎼呮媽骞跺姞鍏ラ傞噺鐨勭碃鏂欍3. 鍙戦叺杩囩▼锛氱叜鑷崇伯鏂欒揪鍒伴傚疁娴撳害鍚庯紝鍊掑叆妗朵腑鍔犲叆閰掓洸锛岄潤缃竴娈垫椂闂翠互淇冭繘鍏呭垎鍙戦叺銆4. 杩囨护鍜屾矇娣锛氬緟鍙戦叺瀹屾垚鍚庯紝灏嗘《涓殑娑蹭綋杩囨护鍑烘潵锛岃繃婊ゅ悗鐨勬恫浣撳嵆涓鑷吙鐧介厭銆傛矇娣涓娈垫椂闂村悗锛岀櫧閰鍗冲彲瀹夊叏楗敤銆傝皟鍜...
