有一个二硫键就一定有两条肽链吗? 有二硫键的两条连在一起的肽链,构成蛋白质的四级结构。这句话对...

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\u5176\u5b9e\u5c31\u662f\u8003\u56db\u7ea7\u7ed3\u6784\u7684\u5b9a\u4e49\uff01\u7ffb\u7ffb\u738b\u955c\u5ca9\u7684\u300a\u751f\u7269\u5316\u5b66\u300b\u6559\u6750\uff0c\u5373\u53ef\u77e5\u9053\uff01

并不一定。第一种情况:有两条肽链,每条肽链有一个巯基-SH,两个巯基反应,脱掉两个H,形成了一个二硫键:-S-S-。第二种情况:可以一条肽链中有两个巯基,也可以相互反应,脱掉两个H,形成了一个二硫键:-S-S-。

不是,二硫键也可以连在同一条肽链上的

生成二硫键的过程是脱去两个H

有关的计算就是蛋白质的相对分子质量=氨基酸的相对分子质量×氨基酸的个数-18×脱去水分子数(即肽键数=氨基酸数-肽链数)-2k,k为二硫键个数

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