台湾紫菜饭团的做法和配料 家常紫菜饭团的做法
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用料
血糯米 适量
黑米 适量
色拉酱原味 少许
烤肠 适量
生菜 2片
肉松 适量
油条脆 适量
超简易网红台湾饭团的做法
血糯米跟黑米我是1:1的比例,因为觉得蒸熟比较麻烦,就用了电饭煲的煮饭模式,怕煮出来的饭太黏,口感不好,就提前把米浸泡了一下,煮的时候适量少加了一点水。
紫菜,买的成品,可以包在饭团里或者外面。
网购的油条脆,很酥脆,挺大一袋10多块钱,这是饭团里的层次感的体现。
肉松,原味的。
烤肠,网购,肉质很好很香,我提前煎好了。
我用了保鲜膜,铺上适量糯米饭。
放了一层肉松。
一层油条脆。
加烤肠。
加生菜。
涂适量的沙拉酱,我买的是原味沙拉酱,红色瓶身的,比蓝瓶香甜口味的要略酸,比较适合饭团用。
捏成一个饭团。
从中间对半切开即可,可以再放些芝麻或者马苏里拉芝士碎。
今天又尝试了一次,切开后直接拿保鲜袋装好,这样更好看一些呢。
小贴士
米饭的多少,因人而宜,我煮的比较多,如果多出的米饭,可以做好饭团第二天天微波炉热一下,或者米饭直接吃,或者加水煮成黑米粥,也很养生。让我们一起动手做无添加的饭团吧。
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