羊肉汤熬白有妙招 羊肉汤是怎么熬出来 羊肉汤怎么熬白

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需要时间炖久点，汤会更浓。

材料：羊排、葱适量、食盐适量、香菜适量、白胡椒粉适量。

1、先准备材料，如图所示。

2、然后将羊肋排清洗干净，如图所示，切小段。

3、锅里面放水，将羊肋排放进锅里面焯一下。

4、然后煮开之后，把水里面的泡沫撇去，如图所示。

5、然后撇去用清水洗干净羊肋排，如图所示。

6、再次将羊肋排放进锅里面，大水煮开。

7、水开后转中小火，炖一个小时。

8、开始准备其他的配料。

9、然后在碗里倒入葱花、香菜末，把羊肉汤倒进去，如图所示。

10、最后放盐、白胡椒粉搅拌均匀，即可食用。

主料：羊排500克

辅料：葱、适量食盐、适量香菜、适量白胡椒粉

1、准备羊肋排

2、冲洗一下，切小段

3、锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水

4、煮至羊肉浮起

5、倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排

6、锅中放足够的水，大火上锅，开始煮

7、水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可

8、准备葱花、香菜末

9、碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤

10、放适量的盐、白胡椒粉调味，就成功了。

食材

• 主料

• 羊肉

  500克

• 辅料

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 枸杞

  适量

• 山楂

  适量

• 盐

  适量

• 步骤

• 1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

• 2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

• 3.控干水分。

• 4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

• 5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

• 6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

• 7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
  

• 8.出锅装盘即可。

想要羊肉汤又白又香？炖时加点它，熬出来的汤白肉质鲜嫩

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