谁可以告诉我广式糖醋汁的做法?急用,看好了要广东做咕噜肉的那种? 正宗广州咕噜肉怎样做?

\u7cd6\u918b\u5495\u565c\u8089\u5f88\u597d\u5403\uff0c\u5177\u4f53\u662f\u8981\u600e\u4e48\u505a\u5462\uff1f

\u7cd6\u918b\u5495\u565c\u8089\u53c8\u540d\u53e4\u8001\u8089\uff0c\u662f\u5e7f\u4e1c\u4f20\u7edf\u540d\u83dc\u4e4b\u4e00\u3002\u5495\u565c\u8089\u524d\u8eab\u53eb\u201c\u751c\u9178\u732a\u8089\u201d\uff0c\u5e7f\u4e1c\u4eba\u5230\u65e7\u91d1\u5c71\u6253\u62fc\uff0c\u628a\u5bb6\u4e61\u7684\u201c\u9178\u751c\u732a\u8089\u201d\u5e26\u8fc7\u53bb\u4e86\uff0c\u5230\u90a3\u8fb9\u5f00\u4e2a\u9910\u9986\u3002\u9178\u751c\u732a\u8089\u6df1\u53d7\u5916\u56fd\u4eba\u7684\u559c\u7231\uff0c\u5e7f\u4e1c\u4eba\u89c1\u5916\u56fd\u670b\u53cb\u5982\u6b64\u8d4f\u9762\uff0c\u4fbf\u628a"\u751c\u9178\u8089"\u620f\u79f0\u4e3a"\u9b3c\u4f6c\u8089"\uff0c\u540e\u6765\u89c9\u5f97\u672a\u514d\u5931\u656c\u4e8e\u5916\u56fd\u670b\u53cb\uff0c\u4fbf\u53d6\u8c10\u97f3\uff0c\u6539"\u9b3c\u4f6c\u8089"\u4e3a"\u5495\u565c\u8089"\u3002
\u53ef\u4ee5\u8bf4\u662f\u7ca4\u83dc\u7684\u4ee3\u8868\u6027\u83dc\u5f0f\uff0c\u5b83\u7684\u4eba\u6c14\u4e4b\u9ad8\uff0c\u5c31\u8fde\u5e7f\u4e1c\u4efb\u4f55\u4e00\u5bb6\u9152\u697c\u6216\u8005\u5927\u6392\u6863\u90fd\u6709\u8fd9\u4e00\u9053\u83dc\uff0c\u5c3d\u7ba1\u505a\u6cd5\u6709\u6240\u533a\u522b\uff0c\u6bcf\u5bb6\u6bcf\u6237\u7684\u505a\u6cd5\u76f8\u4f3c\u4e5f\u53c8\u4e0d\u5c3d\u76f8\u540c\uff0c\u4e0d\u7ba1\u6709\u6ca1\u6709\u9752\u6912\uff0c\u9ec4\u6912\u548c\u83e0\u841d\uff0c\u7167\u6837\u80fd\u505a\u5bb6\u5e38\u7684\u5495\u565c\u8089\u3002\u8fd9\u9053\u83dc\u7684\u4e3b\u6599\u662f\u732a\u8089\u548c\u7cd6\u918b\u6c41\uff0c\u8272\u6cfd\u91d1\u9ec4\uff0c\u5176\u5473\u9178\u9178\u751c\u751c\uff0c\u76ae\u9165\u8089\u5ae9\uff0c\u5f00\u80c3\u53ef\u53e3\uff0c\u5973\u4eba\u548c\u5c0f\u5b69\u6700\u7231\u5403\u7684\u4e86\u3002


\u7cd6\u918b\u5495\u565c\u8089\u7684\u505a\u6cd5\u4e5f\u662f\u591a\u79cd\u591a\u6837\uff0c\u73b0\u6559\u5927\u5bb6\u4e00\u79cd\u7b80\u5355\u5bb6\u5e38\u7684\u505a\u6cd5\u3002
\u98df\u6750\uff1a400\u514b\u4e94\u82b1\u8089\uff0c150\u514b\u51ac\u7b0b\uff0c30\u514b\u9e21\u86cb\uff0c25\u514b\u7ea2\u5c16\u6912\uff0c20\u514b\u6dc0\u7c89\uff0c5\u514b\u5c0f\u8471\uff0c2\u514b\u5927\u849c\uff0c5\u514b\u76d0\uff0c2\u514b\u9999\u6cb9\uff0c30\u514b\u767d\u918b\uff0c20\u514b\u8d64\u7802\u7cd6\u3002

\u505a\u6cd5\uff1a1.\u70e7\u70ed\u9505\uff0c\u5012\u5165\u767d\u918b\uff0c\u4e0b\u7ea2\u7cd6\u5f85\u6eb6\u89e3\u540e\u52a0\u5165\u7cbe\u76d0\u8c03\u5300\u6210\u7cd6\u918b\uff1b
2.\u732a\u8089\u5207\u6210\u83f1\u5f62\u5757\uff0c\u6bcf\u5757\u7ea6\u91cd10\u514b\uff0c\u8089\u5757\u7528\u76d0\u3001\u767d\u9152\u62cc\u5300\uff0c\u814c\u523615\u5206\u949f\uff1b\u51ac\u7b0b\u53bb\u76ae\u6d17\u51c0\uff0c\u712f\u719f\uff0c\u5207\u6210\u540c\u8089\u7247\u5927\u5c0f\u76f8\u4eff\u7684\u83f1\u5f62\u5757\uff1b

3.\u814c\u8fc7\u7684\u8089\u5757\u4e2d\u52a0\u5165\u9e21\u86cb\u6db2\u548c\u6e7f\u6dc0\u7c89\u62cc\u5300\uff0c\u518d\u7c98\u4e0a\u5e72\u6dc0\u7c89\uff1b
4.\u9505\u4e2d\u4e0b\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f3\u5fae\u6cb8\uff0c\u628a\u8089\u5757\u9010\u4ef6\u653e\u5165\uff0c\u7ea6\u70b8\u4e09\u5206\u949f\u540e\u635e\u51fa\uff1b
5.\u9505\u4e2d\u4e0b\u6cb9\uff0c\u70e7\u81f3\u5fae\u6cb8\uff0c\u5c06\u7b0b\u548c\u5df2\u70b8\u8fc7\u7684\u8089\u5757\u4e00\u8d77\u4e0b\u9505\uff0c\u7ea6\u70b8\u4e24\u5206\u949f\u5448\u91d1\u9ec4\u8272\u81f3\u719f\u540e\u635e\u8d77\uff1b
6.\u4f59\u6cb9\u5012\u51fa\uff0c\u6295\u5165\u849c\u3001\u8fa3\u6912\uff0c\u7206\u9999\uff0c\u52a0\u8471\u3001\u7cd6\u918b\uff0c\u70e7\u81f3\u5fae\u6cb8\uff0c\u752810\u6e7f\u6dc0\u7c89\u8c03\u7a00\u52fe\u82a1\uff1b\u5012\u5165\u8089\u5757\u548c\u7b0b\u5757\u62cc\u7092\uff0c\u6dcb\u4e0a\u9999\u6cb9\u7092\u5300\u4e0a\u789f\uff0c\u8272\u9999\u5473\u4ff1\u5168\u7684\u7cd6\u918b\u5495\u565c\u8089\u5c31\u505a\u597d\u5566\u3002


一是现做现用。
做法为:
即先将锅放在火上,倒入50克油烧热,下葱姜末煸炒一下,待香味透出后,加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油,烧开后用水淀粉勾芡,然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上(先对成碗汁,在做菜快熟时一起倒入锅内,淋上水淀粉也可)。

二是事先大量配制,临用时再加入菜肴内。
做法为:
将锅烧热后,先倒入 500克白醋,300克白糖,待溶化后,加入15克盐,35克蕃茄汁,调和均匀,烧开盛出冷却,即成风味独特的糖醋汁

卜才过下广卜卜卜才才卜卜建建卜卜∵

将锅烧热后,

  • 璋佸彲浠ュ憡璇夋垜骞垮紡绯栭唻姹佺殑鍋氭硶?鎬ョ敤,鐪嬪ソ浜嗚骞夸笢鍋氬挄鍣滆倝鐨勯偅绉?
    绛旓細鍋氭硶涓猴細鍗冲厛灏嗛攨鏀惧湪鐏笂锛屽掑叆50鍏嬫补鐑х儹锛屼笅钁卞鏈吀鐐掍竴涓嬶紝寰呴鍛抽忓嚭鍚庯紝鍔犲叆閫傞噺姘淬佺害75鍏嬬櫧绯栥佺害50鍏嬮唻鍙20鍏嬪乏鍙抽叡娌癸紝鐑у紑鍚庣敤姘存穩绮夊嬀鑺★紝鐒跺悗鍊掑叆鑿滆偞鎷屽潎鍖鎴栨祰鍦ㄨ彍鑲翠笂锛堝厛瀵规垚纰姹锛屽湪鍋氳彍蹇啛鏃朵竴璧峰掑叆閿呭唴锛屾穻涓婃按娣绮変篃鍙級銆備簩鏄簨鍏堝ぇ閲忛厤鍒讹紝涓寸敤鏃跺啀鍔犲叆鑿滆偞鍐呫...
  • 绯栭唻姹佺殑璋冮厤鏂规硶
    绛旓細鍔犲叆閫傞噺锛岃佹娊涓鐐癸紝鐧界硸涓鐐归檲閱嬶紝鍏堟妸鎺掗鐐栦竴涓嬪叆鍛冲効锛屾帓楠ㄧ倴鍒拌蒋鐑備箣鍚庯紝鎶婃彁鍓嶈皟閰嶅ソ鐨勬枡姹鍊掕繘鍘伙紝缁х画鐐5鍒嗛挓宸﹀彸锛屾堡姹佹敹绮樼锛岃姣忓潡鍎挎帓楠ㄩ兘鎸備笂绯栨眮鍎挎眮鍎垮嵆鍙傝繖涓枡姹佷篃鍙互鐢ㄦ潵鍋氱儳鑼勫瓙銆骞垮紡鐑ц寗瀛愪篃鏄吀鐢滃彛锛屼絾鏄吀鍛充笉澶噸銆傜敤鍒氭墠璋冮厤濂界殑鏂欐眮锛屽悓鏍蜂篃鑳藉仛鐑ц寗瀛愩傚厛鎶婅寗瀛愬幓鐨...
  • 绯栭唻姹鎯冲湪瀹堕噷鍋,搴旇鎬庝箞鍋氬憿?
    绛旓細灏嗘帓楠ㄦ礂鍑鍚庯紝鍔犵洂銆佹枡閰掋佺敓鎶借厡鍒20鍒嗛挓 璋绯栭唻姹锛氱硸3姹ゅ寵锛岄檲閱4姹ゅ寵锛岃儭妞掔矇銆佹枡閰掋佺敓鎶姐佽佹娊鎼呮媽鍧囧寑锛屾敞鎰忚佹娊涓嶈澶锛岄傞噺鍗冲彲锛屽惁鍒欓鑹插彂榛戯紱閿呬腑瀹芥补锛屼笅鎺掗鐐歌嚦浜岄潰閲戦粍鍚庢崬鍑烘帶娌癸紱閿呬腑搴曟补锛屼笅钁卞钂滅垎棣欙紝灏嗘帓楠ㄥ洖閿呯炕鐐掑皯璁革紱鍔犲叆璋冨ソ鐨勭硸閱嬫眮鍜岄傞噺鐨勬竻姘达紝灏忕伀鐓20鍒嗛挓鑷虫堡姹...
  • 鍙鏄仛绯栭唻鑿滃氨閮鑳浣跨敤鐨勪竾鑳绯栭唻姹,鐢ㄧ殑鏄粈涔堥厤鏂?
    绛旓細11. 鎺掗缈荤倰鍑洪鍛冲悗锛屽氨鍙互鎶婁箣鍓嶈皟濂界殑绯栭唻姹鍊掑叆閿呬腑锛岀◢寰殑缈荤倰涓嬭绯栭唻姹佸潎鍖鐨勬簿鍦ㄦ帓楠ㄤ笂銆12. 閿呬腑瑕佸掑叆鍙互娌¤繃鎺掗鐨勫紑姘达紝鍗冧竾涓嶈涓虹渷浜嬪掑喎姘达紝浼氳鎺掗鑲夋敹缂╁彉寰楃揣鑷达紝鑲夊彉纭悆鐫璐瑰姴銆13. 澶х伀鐓紑鍚庢妸鐏浆鎴愬皬鐏紝鐩栦笂閿呯洊鎱㈡參鐐栧崐涓皬鏃剁殑鏃堕棿锛岀湅鐪嬮攨涓殑鎺掗鏈夋病鏈夊交搴...
  • 骞垮紡鑺ヨ荆姹佺殑鍋氭硶,甯︿竴鐐圭敎鍛崇殑閭g?
    绛旓細鍋氭硶涓猴細鍗冲厛灏嗛攨鏀惧湪鐏笂锛屽掑叆50鍏嬫补鐑х儹锛屼笅钁卞鏈吀鐐掍竴涓嬶紝寰呴鍛抽忓嚭鍚庯紝鍔犲叆閫傞噺姘淬佺害75鍏嬬櫧绯栥佺害50鍏嬮唻鍙20鍏嬪乏鍙抽叡娌癸紝鐑у紑鍚庣敤姘存穩绮夊嬀鑺★紝鐒跺悗鍊掑叆鑿滆偞鎷屽潎鍖鎴栨祰鍦ㄨ彍鑲翠笂锛堝厛瀵规垚纰姹锛屽湪鍋氳彍蹇啛鏃朵竴璧峰掑叆閿呭唴锛屾穻涓婃按娣绮変篃鍙級銆備簩鏄簨鍏堝ぇ閲忛厤鍒讹紝涓寸敤鏃跺啀鍔犲叆鑿滆偞鍐呫...
  • 绯栭唻閰辩殑閰嶆柟鏄粈涔?鍦ㄥ鎬庝箞鍒朵綔?
    绛旓細杩欑鍋氭硶涓嶉渶瑕佸嬀鑺★紝鍋氫粈涔堢硸閱嬭彍閮藉彲浠ャ傜硸閱嬮奔绛夌瓑杩欎簺鑿滐紝鐩镐俊寰堝浜洪兘鍠滄鍚冿紝鎴戜篃鏄緢鍠滄鍚冭繖浜涚硸閱嬬郴鐨勮彍锛岄吀閰哥敎鐢滅殑锛屽紑鑳冧笅楗紝鍋氳繖浜涜彍鏈閲嶈鐨勪竴姝ュ氨鏄皟绯栭唻姹浜嗭紝涓嬮潰灏辨潵鍒嗕韩涓涓嬬硸閱嬫眮鍦ㄥ閲屾庝箞鍋氥傛瘮渚嬶細鍑嗗闄堥唻5ml锛岀櫧閱30ml锛岃晝鑼勯叡40鍏嬶紝鐮傜硸25鍏嬶紝閰辨补5ml锛屾按30ml锛屽爢鍦ㄤ竴璧...
  • 骞垮紡绯栭唻鎺掗
    绛旓細骞垮紡绯栭唻鎺掗鏉愭枡:涓绘枡:鎺掗500鍏嬨佹湪鐡滃崐涓佽泲榛1涓佹磱钁卞崐涓佺孩妞掗粍妞1/3涓鍋氭硶:1銆佹帓楠ㄦ礂鍑鍚,鐢ㄦ竻姘存场鍗婂皬鏃,杩囨护銆2銆佸皢鏈ㄧ摐鐢ㄥ帇鎴愭湪鐡滄偿鏀惧叆鎺掗涓,鎶撴媽鍧囧寑鍚庤厡鍒1灏忔椂,涓旇璁板緱鍙嶈繃鏉ヨ厡鍒躲3銆佹礂鍑鎺掗,鍚稿共姘翠唤,灏嗙洂銆侀珮娴撳害鐧介厭銆佺敓绮夈佽泲榛勬斁鍏ユ帓楠ㄤ腑,鎶撴媽鍖鍚庤厡鍒30鍒嗛挓銆4銆佹磱钁便佺孩妞掑拰...
  • 璇烽棶:鈥樺淇濇眮鈥欎笌鈥绯栭唻姹鈥,杩2绉嶅彛鍛鐨勫仛娉鏈変粈涔堜笉鍚???
    绛旓細瀹繚姹侊細鏄崝鏋濈硦杈e彛鍛 绯栭唻姹锛氭槸閰哥敎鍜搁矞鍙e懗 鍋氭硶锛氱硸閱嬫眮涓鑸兘鏄彁鍓嶇啲濂界殑锛 瀹繚姹佹槸鐜板仛鐨勶紝 涓鑰佷埂鏄槦绾ч厭搴楀帹甯鍛婅瘔鎴戠殑
  • 鏈夊摢浜涢潪甯稿湴閬撶殑绮ゅ紡缇庨鍋氭硶鍊煎緱鍒嗕韩?
    绛旓細鍥涖骞垮紡缇婅倝鐓 1銆佸垏濮滅墖銆佽挏澶淬佸ぇ钂滃彾銆佸ぇ钁便佺孩钀濆崪銆佺敇钄2銆佹礂骞插噣缇婅倝銆侀鍙躲侀檲鐨3銆佺懚鏌遍叡銆佽厫涔炽佹枡閰掋侀叡娌瑰啺绯栧皯閲忋佽姳鐢熼叡銆佽姖楹婚叡4銆佸喎姘翠笅缇婅倝锛屽ぇ钁憋紝灏戦噺鏂欓厭锛屽皯閲忓鐗囷紝姘村紑鍚庡幓闄ゆ场娌紝鍑洪攨鍚庡啀鐢ㄦ竻姘村啿娲楀共鍑銆5銆佺儹閿呮斁娌癸紝鎶婂鐗囧拰钂滃ご鐖嗛锛屼笅缇婅叐鍔犲叆灏戦噺鏂欓厭缈荤倰6銆佸姞鍏2...
  • 鏈夊摢浜涚畝鍗曟槗鍋氱殑绮よ彍鎺ㄨ崘?
    绛旓細鐓庤泲楗兼槸涓绉嶇畝鍗曠殑绮ゅ紡灏忓悆锛岀被浼间簬钖勭厧楗笺傚皢楦¤泲鎵撴暎锛屽姞鍏ュ皯璁哥洂鍜岃懕鑺辨悈鎷屽潎鍖锛屽掑叆鐑补鐨勫钩搴曢攨涓紝鐢ㄥ皬鐏參鐓庤嚦涓ら潰閲戦粍鍗冲彲銆傚彲浠ユ牴鎹彛鍛虫坊鍔犲叾浠栭厤鏂欙紝濡傜伀鑵裤佽櫨浠佹垨钄彍銆绯栭唻鎺掗 绯栭唻鎺掗鏄竴閬撹壊棣欏懗淇变匠鐨勮彍鑲达紝鍒朵綔杩囩▼涔熶笉澶嶆潅銆傚皢鎺掗鍓佹垚灏忓潡锛岀敤娣绮夈佺洂銆佽儭妞掔矇绛夎皟鏂欒厡鍒跺悗锛屾补...
  • 扩展阅读:糖醋里脊正宗调糖醋汁 ... 家庭自制糖醋汁 ... 糖醋汁最佳配方 ... 正宗糖醋汁配方大全 ... 万能糖醋汁配比表 ... 家常糖醋排骨5步法 ... 糖醋里脊万能糖醋汁 ... 正宗做糖醋排骨的方法 ... 糖醋里脊传统糖醋汁 ...

    本站交流只代表网友个人观点,与本站立场无关
    欢迎反馈与建议,请联系电邮
    2024© 车视网