清钝鹅肉的做法 清炖鹅肉的正宗做法，清炖鹅肉怎样做才好吃的做法步骤
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辅料：油适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量、陈皮适量
1、将买回来的鹅，清洗干净，并切成小块。
2、然后将开水倒入切好的鹅肉里面，将鹅肉去血水。
3、去掉血水后倒入锅里面，然后往锅里加入适量的水，开始煮。
4、将姜、八角、桂皮量、花椒、生姜、陈皮等材料洗干净备用。
5、将材料放入到锅里面一起炖。
6、炖开了之后，将大火转为小火，继续慢炖一个小时，这样汤汁更加浓稠入味。
7、时间到之后就可以盛起食用了。
既然是清炖鹅肉，那当然，就是把鹅肉加一些水去炖着吃就是了，一般来说，放点生姜就可以了，喜欢吃。胡椒粉的人就放点胡椒粉。像我不喜欢吃胡椒粉，就直接是加水加生姜去炖先大火烧开了，然后小火慢炖，最后加盐。
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