XO是红酒还是白酒 xo和红酒有什么区别
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BRANDY的原料是葡萄酒，一般是白葡萄酒，葡萄品种是白玉霓。
酿成白葡萄酒以后，把葡萄酒蒸馏，蒸馏到80度左右，酒精开始挥发，然后把酒精气体冷却，收集，得到80度左右的酒。
然后经过勾兑，就是BRANDY.
当然，白兰地也分不同的等级。
四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。
其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。
X.O是白兰地里面的最高等级，也是最为有名，所以很多时间直接称为XO.
是加烈葡萄酒
是在无起泡葡萄酒的酿造过程中或酿造后加入蒸馏酒精等制成的葡萄酒。加入了蒸馏酒精后，加烈葡萄酒的酒精浓度和保存性都得以提高。
红酒
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