蔬菜水果沙拉做法大全 蔬菜或水果沙拉怎么做？
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夏天来了，当然少不了蔬菜水果沙拉。今天把家里有的蔬菜水果都用上了。
用料
圣女果 5个
黄瓜 半个
鸡蛋 1个
牛油果 半个
芒果 半个
甜玉米 适量
沙拉酱 适量
生菜 适量
做法步骤
1、生菜浸泡会，流水冲洗干净，过下冷开水。
2、黄瓜洗净，切片，或用模具弄成自己喜欢的样子。
3、圣女果洗净对半切开。
4、芒果切成颗粒。
5、牛油果切片。
6、玉米和鸡蛋蒸熟。
7、煮熟的玉米，取一小半掰成颗粒。
8、生菜垫底，装在碗里。
9、蔬菜水果按照自己喜欢的样子摆盘。
10、挤上沙拉酱就可以了。
小贴士
沙拉酱也可以换成酸奶。更适合减肥的宝宝们。
圣女果的营养功效
圣女果性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。
1.减缓色斑、延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
圣女果的饮食禁忌
急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
今天烟台受台风影响，又是刮风又是下雨的，用冰箱存货，做了美味快捷的酸乳酪蔬菜水果沙拉，多吃沙拉菜不仅可以提供了丰富的膳食纤维还有维生素及其它营养一起吸收，因为沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。其次，蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，在营养上也会起到很好的互补作用。
主料
糯玉米粒60克
葡萄80克
圣女果6个
鹌鹑蛋8颗
黄秋葵2个
生菜2片
橄榄油10克
辅料
盐2克
步骤1蔬菜水果沙拉的做法大全
玉米我是提前煮熟的，准备好其它的所有食材
步骤2蔬菜水果沙拉的做法图解
锅里倒入适量的清水，加入1克盐，这样煮的鹌鹑蛋不宜煮碎，鹌鹑蛋洗净放入锅中，大火烧开后转中火煮5分钟关火，捞出过冷水备用
步骤3蔬菜水果沙拉的家常做法
把葡萄和番茄冲洗干净
步骤4蔬菜水果沙拉的简单做法
把煮熟的玉米，剥出玉米粒
步骤5蔬菜水果沙拉怎么吃
把秋葵洗净后，放入锅中进行焯水，锅中加入1克盐和几滴食用油，这样焯出来的秋葵碧绿不会变黄哟
步骤6蔬菜水果沙拉怎么做
把洗净的葡萄，去除梗部
步骤7蔬菜水果沙拉怎么炒
煮熟的鹌鹑蛋去皮后，用刀一切两半
步骤8蔬菜水果沙拉怎么煮
再把洗净的小番茄，用刀一切两半
步骤9蔬菜水果沙拉怎么炖
把焯过水的秋葵，用刀切成薄片，生菜用手撕成片。
步骤10蔬菜水果沙拉怎么煸
这个时候加入橄榄油
步骤11蔬菜水果沙拉怎样煸
再倒入酸乳酪沙拉酱，搅拌均匀即可
步骤12蔬菜水果沙拉怎样做
营养丰富又健康美味的满园春色之蔬菜水果沙拉就做好咯。
成品图
烹饪技巧
制作的沙拉时食材一定要洗干净，卫生安全很重要哟……
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