水果沙拉历史起源
一、水果沙拉的由来
沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”，主要是用水果做为主要材料的沙拉就是水果沙拉。
水果沙拉，就是将不同的水果切成丁状或着方块，摆放在盘子里，浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等，进行搅拌就完成了。研究表明，同样的分量，如果能搭配不同种类的水果吃，比吃单一的水果摄取的营养素更丰富、吸收效果更好。
因此，做水果沙拉不失为一个让人千方百计吃更多水果的好方法。水果沙拉低脂、低热量却富含维生素和果胶，而且吃完后有饱腹感，被人们奉为减肥圣品。
做法食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。制作方法：1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。
生菜叶洗净，消毒待用。2、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。
再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
二、水果沙拉的来历
沙拉（SALAD）源于拉丁文，意思是SALTED，加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时，当时主要是以盐来调味的.到了中世纪，人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃，也即现代沙拉的原形.
最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来， 沙拉已是千变万化，例如加入海鲜\肉食.现在只要有蔬菜或生果成分，而又有汁拌着吃的，都可以泛指沙拉.
沙拉又分蔬菜沙拉（GREEN SALAD）和水果沙拉（FRUIT SALAD）；除了冷吃的沙拉之外，又另外有一种暖沙拉（WARM SALAD），是指哪些材料经过煮熟，或是暖着吃的沙拉，印尼的GADO GADO便是一例.
三、水果沙拉的资料
沙拉的来历是怎么样的？沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。
如果将其意译为汉语，就指的是凉拌菜。 沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。
但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。 沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。
沙拉（Salad）一词来源于拉丁语中的“沙”（Sal），“沙”即盐的意思。 沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。
沙拉的原料选择范围很广，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料新鲜细嫩，符合卫生要求。
沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。 有时候也将拌制沙拉的各种沙司酱、调味汁称作沙拉。
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四、salad 的起源
沙律（SALAD）源于拉丁文，意思是SALTED，加了盐的意思.原来沙律最早出现于古罗马时，当时主要是以盐来调味的.到了中世纪，人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃，也即现代沙律的原形.何为沙律？最早期的沙律是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来， 沙律已是千变万化，例如加入海鲜\肉食.现在只要有蔬菜或生果成分，而又有汁拌着吃的，都可以泛指沙律.沙律又分蔬菜沙律（GREEN SALAD）和水果沙律）FRUIT SALAD）；除了冷吃的沙律之外，又另外有一种暖沙律（WARM SALAD），是指哪些材料经过煮熟，或是暖着吃的沙律，印尼的GADO GADO便是一例。
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五、沙拉的历史
20世纪初，在美国小城塞勒姆市，一个名叫Max Crossett的人在自己的咖啡馆里发明了一种沙拉酱，当时命名为“Max Crossett的超级美味沙拉酱” 。1931年，卡夫购买了Max Crossett的配方，在此基础上推出了奇妙沙拉酱。1933年的芝加哥世界博览会上，奇妙沙拉酱一炮走红，从此风靡世界并畅销不衰。而卡夫奇妙沙拉酱的传奇，也已写入小城塞勒姆的历史。在中国，很多西餐厅和高档饭店都使用卡夫奇妙沙拉酱调配沙拉菜式。
“卡夫奇妙”的得名
创新的卡夫奇妙沙拉酱，借助Charles Chapman发明的乳化机“奇妙搅拌机”，确保原料能在机器中得到充分搅拌，并形成稳定的混合物。新配方中仅香辛料就有20多种，形成了卡夫奇妙沙拉酱清新爽口的独特口感。清爽的卡夫奇妙沙拉酱，极大的降低了脂肪的含量，完美匹配蔬菜水果的天然口味，美味又健康。因为使用了这种"奇妙搅拌机"，“奇妙”成为这种美味沙拉酱的名字。
在中世纪，一个长冬以后，人们会以咸肉来腌制菜，成为沙律的祖先，又有传沙律源于罗马帝国。普遍的历史断言，农民比贵族吃了更多沙律，并且沙律更健康，比贵族的肉食更好。
记者约翰·伊夫林（John Evelyn）写了一本有关沙律的书《Acetaria: A Discourse on Sallets》，那本书描述沙律来自意大利或荷兰。
沙律（中国大陆称色拉或沙拉；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。
英语中Salad一词来自法语salade一词；这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata，“咸”的意思。
沙律主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱，一道蔬菜沙律可以精巧地制成作为一部分菜的调味料，但经常使用成为三明治涵料。这种类沙律包括蛋沙律、鸡丁沙律、金枪鱼沙律、虾沙律和火腿沙律。
在丹麦，丹麦人将沙律加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治（ *** ørrebrød），例子包括黄瓜沙律、辣根沙律、意大利沙律和俄国沙律。
蔬菜沙律由未煮过蔬菜混合而成，蔬菜叶材料例如莴苣品种、蒲公英、菠菜或芝麻菜。
其它加入蔬菜沙拉的蔬菜材料包括蕃茄、黄瓜、胡椒、蘑菇、葱、大葱、胡萝卜和萝卜。其它食物譬如面团、橄榄、马铃薯、米、油煎方型小面包片、肉（例如烟肉， 鸡）、奶酪或鱼（例如金枪鱼）。
凯撒什锦沙律 （一种用莴苣、大蒜、鱼、炸面包块搅拌，用橄榄油、煮鸡蛋、碎干酪调味的沙律）
厨师沙律
科布沙律
希腊沙律
意大利沙律
两种说法
六、请问“沙拉”一词的来历与意思
沙拉曾经在80年代风行一时，那时人们开始在家里做这道在饭店里很受欢迎的菜了。
它只是一种菜，就像我们做的凉菜一样，不过做法独特，每种沙拉就像我们做的各种菜一样，只是配料不同而已。
吃沙拉讲究3C，就是Cold冰冷、Clean乾净、Crispy滤乾，生菜要充分沥乾水分，才会爽脆。在餐厅吃沙拉方法有两种，一是类似BUFFET百汇方式的沙拉吧，「All You Can Eat！」随兴吃到饱！只要别把两种酱汁淋上同一盘面，或是贪取沙拉菜堆高到掉下来，进食时稍微注意一下仪态别大口猛咬、嘴巴塞著沙拉时别急著说话，礼仪上大致不会出什麽问题，另一种就是类似西餐前菜的沙拉盘了，由主厨设计调配，在套餐里，有时会规划两种不同风味的沙拉可供二选一。
七、水果沙拉的历史和好处200字左右谢谢啊
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八、沙拉最早是什么人发明的呢
在中世纪，一个长冬以后，人们会以咸肉来腌制菜，成为沙拉的祖先，又有传沙拉源於罗马帝国。
普遍的历史断言，农民比贵族吃了更多沙拉，并且沙拉更健康，比贵族的肉食更好。 记者约翰·伊夫林（John Evelyn）写了一本有关沙拉的书《Acetaria: A Discourse on Sallets》，那本书描述沙拉来自义大利或荷兰。
色拉或沙拉、沙律；台湾称沙拉；香港称沙律）是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。 英语中Salad一词来自法语salade一词；这些欧洲语言对沙拉的名称都追溯至拉丁语中的salata，「咸」的意思。
沙拉主要混合的食物大多是蔬菜、肉、海鲜或蛋与蛋黄酱，一道蔬菜沙拉可以精巧地制成作为一部分菜的调味料，但经常使用成为三明治涵料。这种类沙拉包括蛋沙拉、鸡丁沙拉、金枪鱼沙拉、虾沙拉和火腿沙拉。
在丹麦，丹麦人将沙拉加上肉片制成上层不盖面包的开口三明治（ *** ??rrebr??d），例子包括黄瓜沙拉、辣根沙拉、义大利沙拉和俄国沙拉。
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