上菜从主宾位是右还是左
答:1、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后...
答:右侧,服务员上菜后会把菜先转到主宾前面
答:一般来说,中国饭桌上的座次是“尚左尊东”,一席的坐次以左为上,称为首席,相对者为二座,以次递推。现代饭店中的宴会,吸取了西方宴会中以右为上的习俗,第一主宾就坐于主人的右侧,第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。具体情况需要具体分析,注意结合当地习惯习俗进行安排。古代传统宴...
答:盘从客人右手边上菜从 主宾开始顺时针方向逐位,仪表规范,面带微笑,站在门口热情迎接宾客,用好敬语,引宾入坐,分清主宾
答:目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。1、主陪位置:主陪是请客一方的一顺位,即是请客的较高职位者,或陪酒的较尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。2、副陪位置:...
答:如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。总体而言,座位的含义如下:左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。中座为尊:...
答:一般情况下,主人请客吃饭,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。接待客人:接待客人酒桌上的...
答:以右为上(遵循国际惯例)、居中为上(中央高于两侧)、前排为上(适用所有场合)、以远为上(远离房门为上)、面门为上(良好视野为上)。第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
答:中餐的座位安排遵循一定的礼仪,确保主宾之间的尊卑有序。通常,主人应就座于上座,即房间的正中央位置。主宾则紧随主人之后,坐在主人的右侧,而副主宾则坐在左侧。其他宾客则依次按照从主人右侧开始,逆时针方向排列。主陪在座次中扮演着主导角色,通常是请客一方的最高领导者或酒宴中的最重要人物。其...
答:餐饮服务生给客人上菜分中西餐。中餐一般都是左上右扯。西餐的时候,侍者从就餐者的右边上菜、倒酒和拿取盘子。服务员从厨房里取出由厨师烹制并加以装饰后放入银制菜盘的餐品和热的空盘,将菜盘置于西餐厅服务边桌之上。用右手将热的空盘按顺时针方向从客位的右侧依次派给顾客,然后将盛菜银盘端上...
网友评论:
黎股17797198323:
在比较正式的宴席上主宾座位应该怎么安排? -
17122訾卿
: 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同,不同的地区,千差万别.其中“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分.从古e79fa5e98193e58685e5aeb931333332623938到今,因桌具的演进,所以座位的排法也相应变化.总的来讲,座次...
黎股17797198323:
正式宴会的座次安排一般是主宾坐在主人的什么位置? -
17122訾卿
: 正式宴会的座次安排与桌次的高低原理基本相同,右高左低,先右后左.按国际惯例,坐席安排应男女穿插,一女主人为准,主宾在女主人的右方,主宾夫人在男主人的右方.我国习惯按职务高低安排席位,以便交谈; 如果有夫人及女士出席,通...
黎股17797198323:
中餐上菜顺序一般讲究什么? -
17122訾卿
: 一、菜的位置 1、正确选择上菜位置:上菜一般选择在副主人的右侧进行或选择在比较宽敞一些的位置进行切忌到处上菜尤其是老人儿童及主人位上菜上菜前需提示客人'您好先生/女士打扰您为您上菜'. 2、上菜的姿势 首先先调整公用勺的位...
黎股17797198323:
系餐桌的座位讲究? -
17122訾卿
: 在家吃饭长辈、主人上座,正对着门,左右两侧是在家里辈分,地位较高者.现代较为流行的中餐餐饮礼仪是在我国传统礼仪与外国礼仪相结合的基础上发展权利的,其座次借用西方宴会以右为上的法则,第一主宾就座于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,斟酒上菜从宾客右边进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾.酒斟八分,不可过满.
黎股17797198323:
求中国的就餐礼仪. -
17122訾卿
: 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的.其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾.酒斟八分,不可过满.上菜顺序依然保持传统,先冷后热.热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位.这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流.因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示.
黎股17797198323:
餐桌上的礼仪 -
17122訾卿
: 餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视. (一) 就座和离席 1、 应等长者坐定后,方可入坐. 2、 席上如有女士,应等女士座定后,方可入座.如女士座位在隔邻,应招 呼女士. 3、 用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可...
黎股17797198323:
在酒店吃饭时,餐桌上的座位有什么讲究 -
17122訾卿
: 酒席老式八仙桌坐位一般四条长凳坐八人: 坐北向南是上坐,最大; 然后依次是东边、西边、南边; 每条凳上又分大小: 北边凳上左首也就是靠东边凳的那个坐位为大(主宾), 右边坐位为主人; 东西二边靠上坐(北边)的一个坐位较靠南边的为大; 南边二个坐位不分大小. 酒店包厢大圆桌坐位一般八至十二个坐位: 最里面坐位正对门口的二个坐位是主人和主宾,主宾坐左首,主人坐右首; 其它坐位与家庭酒席坐次一样.
黎股17797198323:
传统接客待客礼仪 -
17122訾卿
: 中国传统:宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点.客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座.客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢.席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长...
黎股17797198323:
请问饭桌夹菜规矩?
17122訾卿
: 吃饭的规矩可麻烦了,各地也不尽相同. 从座位上,面对门的一般是主位,也就是买单位.主位的右手是主宾,左手是次宾,要坐最尊贵的客人;依次右左排下去,表示客人的尊贵程度,就座时要谦让,找到自己的位置再就座.背向门的是主陪...