东北烀饼子的家常做法
答：烀饼子的家常做法如下：主料：黄米面250克、开水适量。1、黄米面备好，用了半斤的量，烧开水先烫一半的黄米面，一边倒沸水一边搅拌，用先烧开的沸水，会把面烫得很黏。2、把一半的黄米面烫好之后，再倒入冷水搅拌，把黄米面搅拌成粘稠的糊状。3、拌好的糊状是这样，舀起在倒入碗中，面糊能缓缓流动...
答：1、主料：面粉、豆角、土豆、五花猪肉；辅料：猪油、大葱、姜、十三香、生抽、料酒、盐、鸡精、黄酱。2、豆角去筋，掰成两半，土豆去皮洗净切成块，烧开水，将豆角焯一下，去掉豆角的生豆味。3、将肥猪肉放入锅中，待油全部炸出，注意一定不要用植物油，油要适量，不能太多，也不要太少，将油锅...
答：在饼中间放入适量的红豆沙，撒上少量糖。包好后轻轻按扁，再用擀面杖轻轻擀开。锅中放油，中小火将饼煎至两面金黄，豆沙熟透即可。肉松鸡蛋饼：材料：面粉、温水、盐、鸡蛋、肉松、葱花、油。做法：面粉加盐和温水揉成面团，饧发20分钟。将面团分成若干小剂子，擀成薄饼。在饼上打一个鸡蛋，用筷子轻...
答：1、准备玉米面200克白面50克；2、加水揉成面团，水要稍多点，面和的软一些；3、鸡蛋100克，炒熟打散成絮状；4、韭菜150克切碎；5、韭菜碎放上一小把虾皮与鸡蛋碎一起搅匀成馅料，加盐适量调味；6、深斗饼铛，烧热，在铛底用极少的油涂抹均匀；7、面团放铛上慢慢的按成薄饼，要吃软的就按厚一...
答：- 鸡蛋 【配料】：- 虾皮 【调料】：- 盐 - 香油 - 花生油 【烹饪制作步骤】：1. 取两小碗玉米面放入盆中。2. 边搅拌边慢慢加入热水，注意水不宜过多，直到玉米面形成小面疙瘩，保持湿润但不粘连。3. 用手搓开玉米面，静置20分钟。此时，玉米面应能成团，轻触即散，不粘连。4. 打两个...
答：烀饼的家常做法如下：工具/原料：玉米面200g、清水90g、韭菜、鸡蛋、虾皮、盐。1、将玉米面里分次少量地倒入清水，边倒边搅拌，直到将所有玉米面搅拌成微微湿润的状态，这个时候的玉米面就像海边的沙子，用手一攥能成团，但是轻轻一碰就会散开。然后将玉米面捻碎备用。2、锅里倒油烧至温热，然后倒入...
答：食材准备：普通面粉、盐、水、花椒粉、十三香、植物油。制作东北烀饼的步骤：1. 将面粉放在硅胶案板上，中间挖一个小坑，加入少许盐。2. 慢慢加入清水，用刮刀搅拌至无干粉，然后整理成柔软的面团。3. 覆盖保鲜膜，让面团松弛15-20分钟。之后，将面团擀成一个大薄片，撒上花椒粉、十三香和少量盐，...
答：大概炖7至8分钟后饼就是半熟状态了。9、把饼拿出来，然后加入土豆，盐、生抽，再把饼换个面重新放在菜上继续炖。10、炖上几分钟，饼就熟了，拿出来放在案板上稍稍晾凉。11、然后把锅里的菜上下翻炒，再加点蒜末就可以出锅装盘了，再把烀饼切块装盘，豆角烀饼就完全做好了。
答：1、首先将面粉加适量温热的水和成絮状。2、然后揉成光滑的面团，醒发时间约为30分钟即可。3、接下来将醒好的面分成4个等量的剂子，擀成薄厚合适的饼坯即可。
答：做法：1、玉米面倒入盆里，分次加入温水，水温以不烫手为宜，用手搅拌抓捏成松散的絮状。2、玉米面不能和太稀了，用手抓起来感觉到明显的湿度，就像在海边抓起一把沙子的感觉，攥一下能成团，用手指碾一下又可以散开的样子就可以。3、打蛋液加入1勺料酒，2勺温水打匀蛋液，热锅加油，油量要多些...
网友评论：
安爸15234402654：
烀饼的做法,东北烀饼怎么做好吃,东北烀饼的家常做法 -
37604皇影
： 食材用料 普通面粉适量 盐少许 水适量 花椒粉、十三香适量 植物油适量 东北烀饼的做法1.面粉放在硅胶案板上,中间戳一个窝窝,稍加一点盐;2.加清水,用刮刀拌至无干粉,整理成比较软一些的光滑面团;3.盖膜静止松弛15-20分钟,之后擀...
安爸15234402654：
铁锅炖鲅鱼烀饼子的做法,铁锅炖鲅鱼烀饼子怎么做 -
37604皇影
： 铁锅炖鲅鱼烀饼子玉米饼子各料:玉米面150克白面100克黄豆面75克干酵母5克小苏打1克,饼子面团和制方法:先将玉米面、白面、黄豆面放入盆中,将酵母用温水调开后加入面中和成面团,加入小苏打揉匀,醒发半个小时左右.美食食材:...
安爸15234402654：
烀饼怎么做筋道不硬 -
37604皇影
： 这是东北的名菜,主要原理是利用蒸锅的热气将饼蒸熟,有点像蒸馒头!!主料:面粉、豆角(有的地方叫芸豆),土豆(最具营养价值的食物)、五花猪肉辅料:猪油(千万别放植物油)、大葱、姜、十三香、生抽、料酒、盐、鸡精、黄酱...
安爸15234402654：
东北筋饼怎么做好吃,东北筋饼的家常做法 -
37604皇影
： 东北筋饼的家常做法 用料 高筋面粉 500克 100度滚开的水 100克 冷水 140克 盐 3 克 植物油(面团用) 10 克 用于包里的各种炒菜 炸酱( 必备) 黄瓜( 必备,画龙点睛) 香菜( 必备) 东北大葱葱白( 必备,很提味) 植物油( 刷层用) 东北...
安爸15234402654：
东北糖饼家常做法,正宗东北糖饼怎么做 -
37604皇影
： 1、和面:刚刚烧开的水,全部把面烫好,就是所有面都成为絮状,就可以和面了.这样面会特别软 2、饧面,时间要足够,可以提前一天,最少要半个小时. 3、面皮擀开,把芝麻糖洒在大面皮上,然后卷起来. 4、分开剂子,再擀好就行了. 5、小火烙熟. 6、烙饼关键面一定软.
安爸15234402654：
东北酥饼做法 -
37604皇影
： 酥饼,系有特制的脂烙酥而得名.脂烙酥用上好的猪油,拌以适量蒸好的面粉,化油时加适量花椒、桂皮,油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮,再和面成焰.火烧皮用香油和面,包制好入炉,用文火烘烤而成.其特点是皮酥,瓤有异香而不腻....
安爸15234402654：
东北的筋饼怎么做 -
37604皇影
： 第一你得先会乾面,只要你会橄剩下的问题就不大了.先买五斤高筋面,拿一个盆,要秤好了.水三斤(不分凉热,凉的就可以)二十五克盐.然后你就开和面,和到没疙瘩就可以了.然后醒一个小时(常温).然后根据自己的饭量做记子.用油酥格层,要用豆油的,这样香!剩下的你就到农贸市场上偷学吧!我这方子可是沈阳市商业秘密!这饼主要靠擀.也就是后面的程序.这要比自家的方子要好的多?
安爸15234402654：
东北糖饼怎么做 -
37604皇影
： 东北糖饼的做法1.面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团2.一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上3.面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片4.在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段5.把面卷团成圆形压扁6.将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料7.将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼8.锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可
安爸15234402654：
饼子怎么做 -
37604皇影
： 菜谱名称:杂鱼焖饼子 所属菜系:家常菜 制作手法:焖 菜品口味:酱香 菜品类型:热菜 制作方法:原料 新鲜杂鱼3~5种各250克,香菜段、葱段、姜片、香菇、玉米饼子、酱油、花生油、料酒、米醋、甜面酱、盐各适量.制作 ①将各种小鱼去肠肚洗净,入开水焯时加料酒、少许米醋,锅内注油烧热,下入姜、葱、香菇.甜面酱炒出香味.②鱼放入锅内略煎,倒入骨汤,慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时,放入玉米饼子焖5分钟,加调料,撒香菜段即可.特点 鱼肉鲜嫩,酱香浓郁.小贴士 鱼类有一定的医疗作用,鲤鱼具有利水消肿、下气、通乳之功效.鲫鱼具有健脾利湿,治痢疾,水肿等作用.
安爸15234402654：
炖鱼烀饼子的做法,大锅炖鱼烀饼子怎么做好 -
37604皇影
： 食材主料 小海鱼10条辅料 油 适量 玉米粉200克 黄豆粉100克 小苏打3克 蚝油3大勺 醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 料酒 适量 糖 适量 步骤 1.准备食材. 2.将小海鲈去掉内脏,可以连头一起去掉,我没去 3.将鱼表面均匀沾上面粉 4....
