东北老头鱼图片
答：老头鱼学名葛氏鲈塘鳢，通常头部有寄生虫，很难外观辨别，吃的时候必须去头。生活在淡水水系中的老头鱼学名为【葛氏鲈塘鳢】（Perccottus glenii）属鲈形目，鰕虎鱼亚目，塘鳢科，鲈塘鳢属。老头鱼，体粗短，略呈纺锤形，前部呈圆筒形，后部侧扁。头大而平扁，吻尖而平扁，吻背中间有一大的骨质...
答：东北有一种冻不死的老头鱼，从前没人吃，如今身价高，酱焖味道香喷喷。黑龙江是一个多水的省份，水产极其丰盛。淡水鱼可是黑龙江美食中的极品。因鱼的种类太多，有句俗语：三花五罗，十八子，七十二杂鱼，就都包括了鱼的种类。东北有一种野生鱼，有草的水沟里，或者小溪和沼泽泡子中都能看到它的身影...
答：东北老头鱼学名为鮟鱇鱼，俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海哈蟆、丑婆、海鬼鱼等。鮟鱇鱼为中型底栖鱼类，平时潜伏海底，不善游泳。有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行，每移动一步哼哼，发出酷似老头咳嗽的声音。所以，在我国北方沿海又称它“老头鱼”。老头鱼生活在温带海洋中50米到100米深的海底的海域的...
答：该鱼的学名叫葛氏鲈塘鳢。1、葛氏鲈塘鳢头大而平扁，吻尖而平扁，眼间区宽而稍凹。口大，下颌稍突出于上颌，后延至眼球下方，因正面酷似一个老头，再加上这种鱼发出的声音像老头咳嗽，所以别称东北“老头鱼”。2、葛氏鲈塘鳢喜栖息于江河小支流的静水处，或者是水生植物较多的沼泽里，水位一般在30...
答：东北老头鱼学名为葛氏鲈塘鳢。葛氏鲈塘鳢头大而平扁，吻尖而平扁，眼间区宽而稍凹。口大，下颌稍突出于上颌，后延至眼球下方，因正面酷似一个老头，再加上这种鱼发出的声音像老头咳嗽，所以别称“老头鱼”。葛氏鲈塘鳢喜栖息于江河小支流的静水处，或者是水生植物较多的沼泽里，水位一般在30～60厘米...
答：老头鱼可是东北的特产，我不知道为什么这种鱼叫‘老头鱼’，一般生长在田野的水泡子里，长的样子也不咋好看，也长不大，可是味道十分的鲜美，通常都把鱼头剪掉用东北农家大酱来炖，这可是具有东北农家特色的美食，小时候这种老头鱼路边的水沟里就很多，妈妈就经常给我们做着吃，这可是纯野生的绿色健康食品，...
答：25%-30%、5厘米。老头鱼的售价可达20块一斤，成鱼一般3年以上能长到10来cm，利润25%-30%，一年能长5厘米以上。老头鱼、沙枯辘子、山胖头、还阳鱼，主要分布于我国东北地区的黑龙江、图们江流域，是一种小型淡水鱼类。
答：鮟鱇。鮟鱇（ān kāng），俗称蚧巴鱼、蛤蟆鱼、海蛤蟆、琵琶鱼等，一般生活在海平面以下2~500米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为近海底层肉食性鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也见于北冰洋，中国沿海均有产。鮟鱇头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由鮟鱇鱼的第一背鳍逐渐向上...
答：酱老头鱼是东北一道特色农家菜，很传统的特色美食。在制作酱老头鱼的时候注意鱼头一定要煎掉，而且加入豆瓣会让整个鲜看起来色泽更加鲜美，老头鱼的鱼腥味比较重，所以一定要加入一点辣椒来去除腥味才更好吃好。1把新鲜的老头鱼的头剪掉去掉内脏收拾干净，多洗几遍。(鱼头有寄生虫所以要去掉)2把锅烧热放油...
答：1、东北老头鱼怎么养。2、老头鱼怎么养活。3、老头鱼怎么养。4、老头鱼怎么养殖技术。1.老头鱼喂养方法：新鱼回家要经过过水，回家后把鱼连朔料袋一起放到鱼缸里泡1个小时，在把塑料袋放入鱼缸前，最好在袋里加点盐。2.然后把鱼用手捞到缸里，袋里的水不要。3.如果想要繁殖，最好买一月龄的小鱼，...
网友评论：
羊生15243433572：
东北老头鱼学名叫什么
69074殷淑
： 东北老头鱼学名为鮟鱇鱼,俗名蛤蟆鱼、老头鱼、结巴鱼、海哈蟆、丑婆、海鬼鱼等.鮟鱇鱼为中型底栖鱼类,平时潜伏海底,不善游泳.有时借助于胸鳍在海滩涂上缓慢滑行,每移动一步哼哼,发出酷似老头咳嗽的声音.所以,在我国北方沿海又称它“老头鱼”.老头鱼生活在温带海洋中50米到100米深的海底的海域的海鱼,属硬骨鱼类,鮟鱇目,鮟鱇科,为世界性鱼类,大西洋、太平洋和印度洋都有分布.
羊生15243433572：
东北人说的老头鱼 和 鮟鱇鱼是一回事吗 -
69074殷淑
： 1、东北人说的老头鱼和鮟鱇鱼是一回事. 2、老头鱼,又名蛤蟆鱼、鮟鱇鱼、丑婆等.鱼纲,鮟鱇目,鮟鱇科,体柔软,无鳞,头和体的边缘有许多皮质突起.体前半部平扁,圆盘形,尾部细小.体长50厘米以上.背紫褐色,腹面淡色.头大...
羊生15243433572：
老头鱼怎么做好吃 -
69074殷淑
： 老头鱼可是东北的特产,我不知道为什么这种鱼叫'老头鱼',一般生长在田野的水泡子里,长的样子也不咋好看,也长不大,可是味道十分的鲜美,通常都把鱼头剪掉用东北农家大酱来炖,这可是具有东北农家特色的美食,小时候这种老头鱼...
羊生15243433572：
东北老头鱼怎么看有没有虫子 -
69074殷淑
： 老头鱼学名葛氏鲈塘鳢,通常头部有寄生虫,很难外观辨别,吃的时候必须去头. 生活在淡水水系中的老头鱼学名为【葛氏鲈塘鳢】(Perccottus glenii)属鲈形目,鰕虎鱼亚目,塘鳢科,鲈塘鳢属. 老头鱼,体粗短,略呈纺锤形,前部呈圆筒...
羊生15243433572：
老头鱼怎么养殖 -
69074殷淑
： 老头鱼喂养以肉为主,生存能力强,他是可以重生的冬天冻不死,即使冻死了不被风吹,第二年也可以活过来.
羊生15243433572：
老头鱼的头能吃吗? -
69074殷淑
： 山胖头也叫老头鱼,还叫沙姑鲈子,学名葛氏鲈塘鳢.此鱼肉质鲜美细腻,其烹饪方法酱闷为最佳,但是必须去掉头部(因头部有寄生虫)及内脏.
羊生15243433572：
东北那里老头鱼最多 -
69074殷淑
： 一般有水塘的地方都有老头鱼.过去东北人是不吃老头鱼的,说是有毒.后来发现有些人去掉鱼头一样吃得很香
羊生15243433572：
海老头鱼的做法 -
69074殷淑
： 材料:老头鱼600克、油适量、葱姜蒜适量、五香粉适量、西红柿适量、黄豆酱适量、料酒适量. 1、准备材料,去掉鱼头与脏,清洗干净,放一旁待用,如图所示. 2、然后将葱姜蒜切片切条,如图所示. 3、准备一个西红柿清洗干净,然后切块. 4、起油锅,爆香五香粉、葱姜蒜,如图所示.5、接下来加入黄豆酱翻炒,如图所示. 6、如图所示,加入西红柿、适量的水煮开. 7、然后加入老头鱼,料酒,如图所示. 8、锅里烧开,转成小火煮一刻钟,如图所示. 9、最后,好了之后,把它装盘食用即可.
羊生15243433572：
什么叫老头鱼? - [已解决] -
69074殷淑
： 老头鱼意思就是说,年龄已经过了生长期,但是体格跟小鱼一样大,以后在长也长不起来了,或者是长的也特慢.一般造成老头鱼的原因是小的时候在很小的环境里或者是小的时候严重营养不良很少给喂吃的引起的.
羊生15243433572：
老头鱼怎么养 -
69074殷淑
： 老头鱼喂养方法: 1. 新鱼回家要经过过水,就是回家后把鱼连朔料袋一起放到鱼缸里泡1个小时,在把塑料袋放入鱼缸前,最好在袋里加点盐.然后把鱼用手捞到缸里,袋里的水不要.2. 如果想要繁殖,最好买一月龄的小鱼,如果是1.2米的放...
