云南特产牛干巴怎么吃
答：云南特产牛肉干可以直接食用的，有许多口味，分干的和湿的，有粒状，条状，片油和干巴（火烧干巴，黑金干巴）口味有：五香味，沙嗲味，原味，麻辣味，香辣味，咖喱味。很美味，也很实惠，可以直接食用。有需要可以进淘宝店【ynqp999】，各种丽江特产美食，还有正宗牦牛肉，价格实惠。店里正搞促销活动...
答：云南牛干巴：始于元代。上等牛干巴，肉厚、膘壮、色深，外干而内柔软，咸度适中，可保存二三年。按肌肉部位，以饭盒（即股四头股）、里裆（即股薄肌）、弯刀（即股二头肌）、碓嘴（即半腱肌）所制干巴质量最佳。其食用方法甚多，可煎、炸、蒸、炒均可，以切成薄片，经油炸脆，挂糖醋汁，淋花椒...
答：食用版纳牛干巴，首先把牛干巴含到嘴里，不能急于狂嚼，那样您会很累哦，牛干巴含的时候香味慢慢出来，因为牛干巴采用的制作方法能把味道浸到牛干巴的内部，哇。当香味出来牛干巴开始软化的时候，就可以狂嚼啦，越嚼越香，越嚼越有味道。傣味火烧干巴是德宏的一大特色，也是德宏的特产。火烧干巴以精选...
答：2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。芒市牛干巴的历史是怎么由来的？牛干巴是云、贵、川、渝等地常见的一种牛肉腌制食品，以云南最为常见，并为云南回族人最为普遍腌制和食用。牛干巴是云南回族人于...
答：非广西特产，应该是云南特产，一般又称"牛干巴"在淘宝上面很多店家有在卖。以下是搜搜百科的资料，供您参考:云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧无不可，调味甜咸酸辣皆宜，在云南处处可见...
答：鲁甸县美食有桃源牛干巴、棒棒鱼、鲁甸糯米粑粑、鲁甸凉粉、洋芋焖饭等。1、桃源牛干巴：是云南省昭通市鲁甸县桃源回族乡的特产，桃源乡牛干巴，纯民间工艺制作，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以香油煎吃为妙。2、棒棒鱼：又称墨鱼、东坡鱼，略呈圆筒形，头宽而平扁，肉厚而鲜嫩，富含脂肪，...
答：元阳牛干巴是云南省红河州元阳县的特产。元阳人腌制出来的小黄牛干巴，已经成为元阳人餐桌上不可或缺的主菜。不少食客慕名前来，不光自己要尝尝这道美味，还会带回几件干巴礼盒，与亲朋分享。南沙是元阳县的新县城，地处哀牢山南段，属亚热带季风气候，年平均气温在20摄氏度以上。南沙是一个山有多高...
答：云南牛干巴云南牛干巴是云南的传统食物，也是当地的知名特产之一，上等牛干巴特色鲜明，肉厚膘壮、外干内柔、咸度适中，正宗的云南牛干巴可保存二三年的时间。牛干巴的食用方法非常多，可煎、炸、蒸、炒，将干巴切成薄片，经油炸脆，挂糖醋汁，淋花椒油而成的风干牛肉，色泽红亮，肉质酥脆。云南米线云南...
答：鲁甸桃源牛干巴是中国云南省鲁甸县特产的一种传统风味肉制品，以其独特的口感和风味而闻名。牛干巴是以优质牛肉为原料，经过精心腌制、晾晒和烘烤等多道工序制作而成的肉干产品。其口感特点可以从以下几个方面进行详细描述：肉质紧实有嚼劲：鲁甸桃源牛干巴的肉质紧实，这是因为在制作过程中，牛肉经过长时间...
答：云南风味：揭秘牛干巴的韵味与魅力 云南，这个多彩的南疆，孕育出了一种独特的美食——牛干巴，它并非简单的牛肉干，而是蕴含着深厚民族风情的风味小吃。它深受云南各少数民族的喜爱，特别是佤族的火烧牛干巴、傣族的手桩牛干巴，这些地方特产，自古以来就是餐桌上的珍品。牛干巴，以牛后腿肉为原料，经过...
网友评论：
哈君17182058468：
云南干巴怎么吃 -
25310平咏
： 云南特产牛肉干可以直接食用的,有许多口味,分干的和湿的,有粒状,条状,片油和干巴(火烧干巴,黑金干巴) 口味有:五香味,沙嗲味,原味,麻辣味,香辣味,咖喱味.很美味,也很实惠,可以直接食用.
哈君17182058468：
牛干巴的吃法有哪几种
25310平咏
： 牛干巴最常见的吃法是油煎,煎嫩一点则柔韧有嚼劲,煎透些则脆香.香芋牛干巴:把芋头切成很薄的片油炸,形状和味道有点像薯片.炸完之后和腌制风干好的牛肉片相似,贵州叫牛干巴,再加上阴辣椒一起炒,阴辣椒是没有长熟的辣椒.芋片比牛肉好吃,非常的脆,还有芋头特有的香味.
哈君17182058468：
牛干巴怎么做好吃 -
25310平咏
： 油炸牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法配料:牛干巴150克干辣椒段、食用植物(调和油)各适量制作方法: 先将牛干巴切片,厚薄适度,取适量食用油下锅,将牛干巴下锅,开中火热油,同时用菜铲翻炒,待油热放入干辣椒段,继续翻炒,待牛干巴变色、香气外溢,即可起锅食用.油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟.
哈君17182058468：
牛干巴怎么炒好吃 -
25310平咏
： 用料 牛干巴 干红辣椒 干椒牛干巴的做法 牛干巴切片,我个人比较喜欢切得薄一点儿.干红辣椒切断儿.锅内烧油,油热后放入牛干巴片和干红辣椒翻炒.牛干巴熟了之后,就可以装盘出锅了.小贴士 牛干巴就是用牛肉做成的腌肉,直接炒不需加任何调料味道就非常好了.
哈君17182058468：
牛干巴怎么做更好吃呢? -
25310平咏
： 油淋干巴!先把菜油往锅里面加温,温度差不多了,放入几个糊辣椒,然后把生牛干巴倒入锅中油炸,根据自己的口味,油炸至成熟或者香脆,最后加一点薄荷口味会更好!这个很简单了
哈君17182058468：
牛肉干巴怎么吃 -
25310平咏
： 切薄点在油锅里放上干辣子,麻椒炸着吃,但别炸太干小心上火.也可干巴炒饭很香的云南的小吃
哈君17182058468：
牛干巴怎么烹饪更好吃 -
25310平咏
： 先将肉切成薄片,用冷水或热水浸泡半天变软,然后按以下方法烹调为熟菜. 1 炒吃:炒时用旺火,先放入菜油,待油快冒烟时倒入肉片,反复拌炒,使受热均匀,肉变色时放入野葱、野韭菜、大蒜片等拌炒,然后放入食盐;辣椒面等调料炒几下就可食用. 2 煮熟吃或凉后切片,与调料(盐,海椒)拌匀作凉菜食用. 3. 将肉放入高压锅加入调料巴角大料桂皮,盐要少放,你认可就行,水高出肉两公分就可以,水开后再加一百克凉水,一汤勺料酒,盖上锅盖,从冒气算起,如果你是喝酒爱好者,那就压30分钟,此时的肉不是太烂,越嚼越香,如果不是喝酒那就压40分钟,到时间后将肉捞出,凉干一点,切记不能用刀切,用手撕着吃为最佳!!!
哈君17182058468：
云南的牛干巴怎么做最好吃?? -
25310平咏
： 牛干巴 当然是烤干的好吃了 所以叫牛干巴呢 是不是啊朋友 新年到了 祝你 新年快乐
哈君17182058468：
牛肉干巴怎么吃自己回答别复制! -
25310平咏
： 先把牛肉干切成片,然后放在高压锅中清蒸,在蒸熟之后洒上些香葱末和辣椒粉粒,这样就色香味俱全了 谢谢,请采纳!
哈君17182058468：
云南牛干巴怎么保存 -
25310平咏
： 牛干巴需要冷冻保存,冷藏会坏掉.外面放着会干掉失水.冷冻也请尽快吃完.吃法很简单.切薄片煎.时间短了干香.煎时间长了脆香.不要放盐哦.很咸了已经.
