做葡萄酒10斤怎么配方
答：要制作10斤葡萄酒，配方根据葡萄品种的不同有所调整。一般来说，葡萄的含糖量决定了加糖的比例。如果葡萄含糖较低，建议按10:1.2至10:2的比例添加糖分。如果葡萄本身就较甜，可以考虑10:1到10:1.5的比例。具体操作中，每10斤葡萄大约需要13斤，同时准备2斤左右的糖分。葡萄酒的种类丰富，包括白...
答：需要15斤左右的葡萄，三斤左右的糖。如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右，如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可以按照这个比例来换算，也可以按照自己的口味多加一些糖。酿酒步骤：准备可以密封的容器。清洗葡萄（...
答：5~10g活性干酵母就完全满足发酵要求。家庭酿造葡萄酒方法：以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，...
答：自己做葡萄酒，每十斤葡萄，要用1000克冰糖。制作葡萄酒的方法如下：葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中。（第一天的样子）将容器用保鲜纸封口。24小时后第一次加入冰糖500克。（第二天的样子）搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中。第四天再加入剩余的500克...
答：酿造10斤葡萄酒，要根据葡萄的甜度、成熟度、酿造技术等因素综合考虑加糖的数量，通常加入30%-50%的糖分。以下提供两种方法供参考：方法一：1.先测定葡萄汁含糖量：将新鲜葡萄汁放入烧杯中，在水浴中加温至80℃左右，然后目测测定糖分含量；2.根据葡萄汁糖分含量确定加糖量：根据实验结果，每1斤葡萄汁...
答：一般情况下，做葡萄酒10斤的葡萄放2斤的糖就可以了，如果喜欢甜一些的口感可以放上三斤的糖。准备的材料有：葡萄 1、先用剪刀把葡萄剪一下，把坏的葡萄挑出去，葡萄要选紫色的葡萄，味道比较甜一点，水分更多，口感也不错，出酒率非常高，葡萄剪得时候把枝上的小丁丁留着。2、把装葡萄酒的容器...
答：6、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。7、装入玻璃罐用保鲜膜封口，然后盖上盖子密封保存。8、在25-30度的室温里发酵1个月左右。9、发酵至葡萄皮全部飘在上面，下面出现酒液，第一次发酵就好了。10、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。11、过滤好的葡萄酒再次装回原来...
答：葡萄酒是不需要加白酒的。一般来说，自制葡萄的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做6-8斤左右。选用不同品种的葡萄，其出汁率也是不相同的，一把来说巨峰约85%、赤霞珠约70%、贝达约75%、山葡萄约60%。葡萄酒注意事项 1、提前一刻钟喝红酒，使用...
答：10斤葡萄放2斤白糖，也可以根据个人口味适当增减。制作方法：1、葡萄清洗干净，去掉葡萄上的小蒂，放在阴凉通风处晾干表皮水分。2、准备一个无油无水的可密封容器。3、将前面准备好的葡萄捏碎了放入容器中，撒入一些白糖，重复此动作，直至瓶子装至8分满。4、做好的葡萄酒放在阴凉通风处，不要盖的太...
网友评论：
农姿18791397723：
自己做10斤上下的葡萄酒该怎么做要放什么材料 -
13083晁之
： 1、选择质量好的葡萄(吃起来非常甜的那种) 2、把葡萄洗净一个个摘下来放在干净的布上晾干 3、选择玻璃容器(最好是代水嘴的那种,方便喝) 4、带上一次性手套把晾干的葡萄一个个在容器里捏碎(全部捏碎为了更好的发酵,口感更好) 5、放上冰糖(10斤葡萄放1——2斤,葡萄非常甜的话1斤就行甚至不放) 6、最后葡萄放的差不多了在放上冰糖(不能放的过满要浅于瓶口) 7、盖上盖子,把盖子四周密封好(一定不要透进空气) 发酵最低3个月 你可以发酵半年也行 过年的时候喝
农姿18791397723：
自己做10斤上下的葡萄酒该怎么做要放什么材料 -
13083晁之
： 出汁率70~80%,用葡萄大约13斤,根据糖度和原酒酒精度计算补加蔗糖量,规划一下容器、虹吸管.酵母等...
农姿18791397723：
酿葡萄酒,十斤葡萄需要放多少冰糖? -
13083晁之
： 自酿的葡萄酒需要按照6:1的比例放糖,十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖,在糖的选择上最好使用白糖. 自酿葡萄酒的方法如下: 材料:新鲜的葡萄,白糖,容器. 第一步,购买新鲜的葡萄,可以把烂了的葡萄挑出来. 第二步,把葡萄摘下来...
农姿18791397723：
10斤巨峰葡萄酿酒,放多少糖?制作过程!!! -
13083晁之
： 葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素).制作过程: 1:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,...
农姿18791397723：
自酿葡萄酒的正确做法 -
13083晁之
： 用料:葡萄30斤;黄冰糖随意3-5斤;面粉随意; 自制葡萄酒的做法 1、准备30斤葡萄 2、撒上面粉,用水洗净 3、晒干,无水 4、捏破装罐,一层葡萄一层糖,喜欢甜,5-6斤葡萄一斤糖 5、一周左右把皮捞出来,皮放久了会涩,喜欢涩的可以多放几天 6、装瓶
农姿18791397723：
葡萄酒的制作方法 -
13083晁之
： 野山葡萄或巨峰葡萄 10斤 冰糖 2斤 空玻璃瓶 1个 自制葡萄酒的做法 野山葡萄葡萄用淡盐水泡1~2小时泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干,一定要晾干水份.晾干水后把烂的挑掉,然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的...
农姿18791397723：
红葡萄酒的自制方法 -
13083晁之
： 家庭酿制红葡萄酒的方法和注意事项介绍一下: 一,一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄.要买紫红色的成熟了的葡萄,尝尝味道,很甜的一般是成熟了的. 注意:看看果蒂处,如果是青的,而...
农姿18791397723：
怎么自制葡萄酒 -
13083晁之
： ●第一步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧.这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低.常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的. ●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留...
农姿18791397723：
葡萄酒怎么酿?急寻配方???
13083晁之
： 方法一:第一步 :买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散... 如想葡萄酒度数增加 l度 ,可在 1升的葡萄汁中添加 17g糖;或直接在 10斤葡萄中加 ...
农姿18791397723：
葡萄酒的做法
13083晁之
： 家庭做法 葡萄 白糖 白酒 和 坛子 葡萄10斤 白糖1斤 白酒 半斤把葡萄 和白糖 充分 搅拌均匀放在坛子里 加入 半斤白酒 封好口 放在 阴凉干燥处三个月后打开 这样酿出来的酒 酒味道 会浓郁些 也不会特别甜
