凉拌皮蛋的三种做法
答：一、皮蛋拌豆腐 材料：皮蛋2个、嫰豆腐一盒、大蒜3瓣、生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量 做法：1、嫰豆腐用凉开水洗净，用豆腐刀切出花边。2、皮蛋剥壳，皮蛋切成小块。3、大蒜剥皮，将大蒜切碎，在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。4、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入...
答：凉拌皮蛋的做法一1、将皮蛋去壳，洗净，用刀或细线分割成小块，摆在盘中。撒上姜末、蒜末和干辣椒。2、取一个小碗，加入盐、糖、醋、酱油、香油，搅拌均匀。3、最后将汁液倒在皮蛋上，撒上葱花，即可食用。凉拌皮蛋的做法二准备食材：1盒内酯豆腐，2个皮蛋，姜，2个辣椒，1根葱，2个蒜瓣，酱油...
答：1、将材料洗净,将黄瓜拍松后切成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁。2、将盐、糖、味精、酱油、香油,红油,醋放在一起调制成调料。3、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可。三、豆豉鲮鱼拌皮蛋 主料：皮蛋，豆豉鲮鱼罐头，葱花，陈醋 做法：1、将皮蛋用细线切割，准备适量陈醋和葱花；...
答：方法一：传统凉拌皮蛋 步骤1：把皮蛋放在水里煮20分钟，使得皮蛋里面的膜更容易掏出。步骤2：取出煮好的皮蛋，用冷水冰镇一下。去皮、去膜、切成小块。步骤3：加入葱花、姜末、蒜末、盐、醋、味精、糖、辣椒油、花生油搅拌均匀，做成汁。将皮蛋块放入碗中，倒入调好的汁中即可。方法二：蜂蜜凉拌皮蛋...
答：1、做法一。材料：皮蛋（即变蛋）、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、生菜、酱油、醋、辣椒油、糖。将皮蛋剥壳，每个对半切开，排放入盘中；香莱切成末，大蒜剁细，红尖椒切片，一起放入碗中，加入酱；油、醋、糖、辣椒油，调匀，淋在皮蛋上，以番茄花及生莱装饰即可。2、做法二。材料：皮蛋（即变蛋...
答：经典皮蛋拌豆腐 这是最简单的皮蛋凉拌菜之一。将皮蛋剥壳后切成小块，与嫩豆腐一起放入盘中。撒上葱花、香菜、蒜末，然后淋上酱油、香醋、芝麻油和少量的辣椒油。拌匀后即可食用，这道菜清爽可口，适合夏天食用。皮蛋拌黄瓜 将皮蛋和黄瓜切成小块，放入碗中。加入适量的蒜末、盐、糖、香醋和酱油，...
答：做法一 材料：皮蛋、肉末、姜、蒜、辣椒酱、酱油 1、皮蛋五只，切成四片，摆放在碟中。2、肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。3、热锅后，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油。4、在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。做法二 材料：皮蛋、...
答：2、皮蛋凉拌的做法 1先将皮蛋磕碎，剥去外壳，将皮蛋切成小块，我教您一个小技巧，就是不用刀切，用一根细线切，这样切出来的皮蛋好看，还完整洗净的二荆条切成圈，大蒜子切成蒜末备用2准备一个小碗，碗中放入蒜末。3、凉拌皮蛋的做法用料皮蛋3只小葱1根姜1小块红尖椒3支蒜2瓣生抽20毫升醋15毫升...
答：一定要选用优质的溏心皮蛋2凉拌皮蛋不可少的三味小料尖椒大蒜和生姜；具体做法1处理食材准备皮蛋4个，剥去外壳清洗干净后，切成均匀的小块摆放在盘中备用2配菜青红椒一小把，在清水中洗净后捞出，先切去辣椒蒂，再切成辣椒圈，大蒜几粒，用刀背拍散后切成蒜末生姜一小块。3、白菜凉拌松花蛋4人份配料...
答：皮蛋凉拌的做法1皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中2葱姜蒜切沫3放在碗里，加陈醋生抽盐芝麻油辣椒油拌匀4把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面即可皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型。蒜末和皮蛋是绝配，凉拌皮蛋不可少，除了蒜末还有一样调味料是必不可少的，那就是米醋，因为皮蛋为碱性，加入...
网友评论：
尉栏17513594483：
怎样做凉拌皮蛋?? -
31519龚苛
： 香菜皮蛋 皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量. 1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上. 2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上...
尉栏17513594483：
凉拌皮蛋怎么做 -
31519龚苛
： 把皮蛋剥好洗干净,一个切成四部分,摆放在盘子的中间,再加上蒜粒、辣椒红油及盐味精醋之后搅拌,吃起来很可口的.试试吧
尉栏17513594483：
请问凉拌皮蛋需要什么调料? -
31519龚苛
： 凉拌皮蛋: 主料:皮蛋N个, 调料:第一种:生抽、蒜末、调味鲜、耗油、麻油、辣椒油第二种:生抽、醋、姜末、盐、味精、香油少许(我常如此) 方法:皮蛋去壳,每个蛋切成4或6瓣,切好的蒜末(或用姜末也很好)加入调料拌匀...
尉栏17513594483：
凉拌皮蛋的汁怎么调 -
31519龚苛
： 是由陈醋,白糖,生抽,盐,香油,香菜碎,洋葱碎还有姜末拌匀而成的.凉拌皮蛋具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:松花蛋 3个、陈醋 2汤匙、生抽 2汤匙、白糖 1汤匙、香油 几滴、食盐 1克、香菜 1根、洋葱 少许、姜末 少许. 1、第一步准备好原料,如下图所示. 2、松花蛋去皮,用棉线割成块. 3、整齐的摆在盘中,如下图所示. 4、碗里放入陈醋,白糖,生抽,盐和香油. 5、接着往碗内放入香菜碎,洋葱碎还有姜末,搅拌均匀. 6、搅拌均匀后淋在松花蛋上,这样凉拌皮蛋就做好了.
尉栏17513594483：
凉拌皮蛋的做法怎么做 -
31519龚苛
： 凉拌皮蛋 材料 主料:皮蛋200克 调料:酱油,醋10克,香油,姜,辣椒油5克 做法 皮蛋去壳,每个切8瓣,放入盆中; 加酱油、醋、香油、姜粒、辣椒油,拌匀装盘即可.
尉栏17513594483：
皮蛋怎么凉拌好吃? -
31519龚苛
： 我的做法就是这样,皮蛋六个、去壳切碎,加入姜末.蒜末、盐、醋、鸡精、香油、拌匀就可以吃了.
尉栏17513594483：
凉拌皮蛋的做法 -
31519龚苛
： 简单的凉拌皮蛋 皮蛋五只,切成四片,摆入在碟中.肉未少许,蒜适量,辣椒酱、酱油待用. 热锅后,按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒 上一层糖后,把锅里的配. 料浇在皮蛋上,撒上葱花即可 你听说过皮蛋...
尉栏17513594483：
拌皮蛋怎么做好吃 -
31519龚苛
： 1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
尉栏17513594483：
凉拌酸辣皮蛋的家常做法大全怎么做好吃视 -
31519龚苛
： 步骤1:皮蛋扒壳. 步骤2:刀子两边抹点食用油,一分为四切好. 步骤3:摆盘里. 步骤4:葱姜蒜分别切碎,撒在皮蛋上. 步骤5:干辣椒切碎. 步骤6:油锅加热放入干辣椒爆锅. 步骤7:加入生抽. 步骤8:好了,趁热均匀淋在皮蛋上. 步骤9:最后加点香油即可. 步骤10:完成.
尉栏17513594483：
香菜拌皮蛋的做法是什么呢?
31519龚苛
： 松花蛋(鸭蛋)250克,香菜200克.大蒜(白皮)10克.香菜洗净,切成段,铺在盘内.皮蛋剥出洗净切辨后整齐地码放在香菜上.蒜切蓉,撒在皮蛋上.将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁洗在皮蛋上,淋上香油即可.
