凉面的做法家常做法
答：第一步：准备食材。面条500克、黄瓜1根、胡萝卜1根、熟白芝麻适量、熟花生碎适量、芝麻酱适量，葱姜蒜适量。第二步：取一个空碗，依次放入葱段、姜丝、蒜片，然后再放入半勺盐、2勺生抽、4勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精，然后搅拌均匀，碗汁就做好了。第三步：往芝麻酱里放入少许香油，然...
答：凉面 一、主料:面条300克 二、辅料:香椿芽咸菜50克、胡萝卜1个、黄瓜1个 三、配料:芝麻酱50克、盐3克、醋30毫升、蒜6瓣 四、凉面的做法步骤 1、先把黄瓜、香椿芽咸菜、胡萝卜洗净。 2、将胡萝卜、香椿芽咸菜切成末。 3、黄瓜切成细丝。 4、芝麻酱2勺。 5、加凉开水稀释。 6、切好的黄瓜丝放入盘中。
答：做法: 1)葱蒜小米辣切碎,白芝麻,辣椒面,盐,两勺生抽, 一勺蚝油 ,一勺香醋 ,半勺白糖放入碗中,热油一勺烧开泼上去。 2)把芝麻酱按比例用水兑开浇入碗中。 比例:1勺芝麻酱+1勺花生酱+一点点清水兑开 3)刀削面煮熟过冷水后装入盘中,倒入料汁搅拌均匀即可开吃。 ——— 2.肉酱拌面 用料: 面条1人份...
答：《家常凉面》准备食材：一把圆心细面条、适量的绿豆芽、1根黄瓜、小半碗熟花生米、少许盐、适量生抽、适量的芝麻香油、小红椒几个、几瓣蒜、少许花椒面、一大勺红油辣子、少许白糖、几滴香醋、适量鸡精、少许味精、几颗小葱、适量的植物油。做法：1、咱们先把黄瓜皮削掉，切成细丝，放入碗里，加入少许...
答：制作：1、将鸡肉放入碗内，加入精盐、料酒各少许拌匀，上屉蒸约十分钟即熟。取出鸡肉切成细丝，或撕成细丝。黄瓜洗净，斜切成细丝。香菜洗净切成小段待用。2、将精盐、酱油、香醋、味精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁。3、将凉面分别盛入碗内，放入黄瓜丝、鸡肉丝，再撒上香菜，然后浇入调好的...
答：第一款：麻汁凉面，这也是我们这里最常吃的。准备食材：鲜面条适量（也可以用挂面代替，别太细，中条为佳）黄瓜半根，芝麻酱2汤匙，生抽2.5汤匙，白醋2汤匙，白糖2小勺，香油1汤匙，蒜泥1汤匙，香椿末适量（腌制的），虾皮少许，胡萝卜半根，清水少许。具体做法：1、黄瓜和胡萝卜清洗干净，切成丝状...
答：凉面的做法 做法一 食材准备 大 米，糯米，酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加开水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等。烹饪方法 1.由大米推磨成浆，其中加入...
答：第一种是经典的四川凉面。首先准备好主料：面条、黄瓜、鸡蛋、豆芽等。将面条煮熟后放在凉水中冲洗，使面条更加爽滑。黄瓜切成细丝，鸡蛋煮熟后切成片，豆芽焯水后捞出备用。然后将准备好的面条放在碗中，加入适量的酱油、香油、花椒粉、蒜末等调料拌匀，最后摆上黄瓜丝、鸡蛋片和豆芽，即可食用。第二...
答：1. 准备250克湿面（细面）。2. 在蒸帘上均匀涂抹大豆油或色拉油。3. 将水烧开后，将面条平铺在蒸帘上，放在架子上，盖上锅盖蒸10分钟，直至面条蒸透呈金黄色。注意防止面条粘连。4. 面条蒸熟后，轻轻挑起检查是否所有部分都已蒸熟。如未完全熟透，可适当调整并继续蒸1分钟。5. 煮熟的面条倒入装...
答：1、将黄瓜切丝，火腿肠切片。2、碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。3、锅中加水，水开下面条。4、煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。5、面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。
网友评论：
盖雷13253822796：
怎么做凉面 - 怎么做出美味的凉面?
64557周婵
： 天热了做碗凉面吃,可以使人胃口大开.下面介绍几种凉面的做法. 做凉面,煮制和过凉是关键.其要点是煮面条时水要多、火要大,煮出来的面条才能不黏;面条要煮八...
盖雷13253822796：
凉面怎么做好吃又简单 -
64557周婵
： 食材:面条1把、黄瓜1根、西红柿1/2个、醋35ml、酱油15ml、芝麻酱10ml、油泼辣子15ml、盐5ml、熟油20ml、大蒜6瓣、凉开水1盆 做法:1.锅里水烧开下面条. 特色面食 2.准备好一盆凉开水,煮好的面条过冷水. 3.黄瓜切成细丝,西红柿切...
盖雷13253822796：
最简单的凉面怎么做 -
64557周婵
： 凉面做法: 1. 面条煮至8成熟 2. 煮好的面条加入色拉油拌匀用风扇吹,用筷子挑起来吹易凉 3. 吹凉的凉面里加入盐、味精、花椒面、白糖、葱花、蒜泥、辣椒油、生抽、香醋拌匀 4. 吃时可以佐些黄瓜丝和绿豆芽
盖雷13253822796：
家常凉面的做法? -
64557周婵
： 材料: 面条、黄瓜、蒜、芝麻盐、辣椒油、醋、酱油、盐、味精、糖、香油、食用油、清水 编辑本段做法:1、准备一盆凉白开.将面条下好后在凉白开水中过凉,控干水份,用熟油拌匀. 2、将蒜捣成蒜泥,用油泼香,或是直接滴上香油.芝麻盐盛小盘,即可; 3、黄瓜洗净切丝.取一碗放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、糖、香油拌匀,如果太稠拌不匀的话可以兑点水.做好鸡蛋甜汤(鸡蛋卤).备用; 4、吃的时候,将晾好的凉面用黄瓜丝、芝麻盐、鸡蛋卤、蒜泥,调好的料拌匀,即可食用. 家常凉面
盖雷13253822796：
怎样简单做凉面 -
64557周婵
： 开胃凉面的做法 1. 准备:鲜面条一袋(3人量)、小黄瓜(1根)、红黄彩椒(各取3分之1)、 老干妈油辣椒酱、大蒜瓣(3瓣) 2. 将面条放开水里煮熟,捞出后用纯净水过凉2遍,滤干水待用 3. 小黄瓜、红黄彩椒分别切成细丝,大蒜瓣切成...
盖雷13253822796：
凉面的做法?
64557周婵
： 用料: 富强粉500克,绿豆芽150克,酱油125克,白糖75克,醋75克,芝麻酱75克... 花椒面、葱花、红油辣椒,调成味汁,浇在凉面上即成. 注意: 面条煮至九成熟为宜...
盖雷13253822796：
怎么做简单的凉面 -
64557周婵
： 芝麻酱 黄瓜丝 面条 辣椒 蒜汁 豆芽 酱油 香油 鸡精等调味品 做法步骤 1、将豆芽洗净之后,稍微在开水锅里过一下捞出来 2、将黄瓜切丝 3、把蒜汁,芝麻酱,香油,鸡精,辣椒等调味品按照口味调成汁 4、煮面条,这个步骤大家都会的 5、面条煮好之后,将面条捞出来,在凉水里过一下,然后再捞出来 6、将调好的汁,黄瓜,豆芽,一起铺盖在冷面条上,拌匀即可食用啦
盖雷13253822796：
凉面的做法,自制凉面怎么做好吃,自制凉面的家常做法 -
64557周婵
： 用料 湿面(细面) 250g 大豆油/色拉油 50g 自制凉面的做法 准备好面条(湿面)自制凉面的做法 步骤1 在蒸帘上涂抹上大豆油自制凉面的做法 步骤2 水烧开,架好架子自制凉面的做法 步骤3 把面条放在蒸帘上,一起放在架子上蒸.盖上锅盖蒸10分钟,面条被蒸透变成金黄色即可.(面条千万不要粘到水)自制凉面的做法 步骤4 把面条挑起,如果下面还没有熟,可以在翻动一下以后在蒸一分钟.自制凉面的做法 步骤5 面条蒸好后,直接倒入水中继续煮3分钟 把面条捞入一个大盆中,倒入大豆油自制凉面的做法 步骤7 用筷子把面条挑起,和油混合.直到面条变凉即可.自制凉面的做法 步骤8 凉面就完成了,按照自己的口味加入调料,就可以开动啦.
盖雷13253822796：
家常凉面条的做法怎么做好吃又简单,做法 -
64557周婵
： 凉面条的做法 1. 取一个大盆倒入半盆开水晾凉2. 锅内加凉水烧开后下入面条煮熟3. 利用煮面条的时间,将黄瓜、胡萝卜洗净去皮切丝,腌制好的香椿切末4. 蒜去皮洗净后放入蒜臼中加1克盐捣成泥状5. 将蒜泥倒入一个碗中,加醋拌匀后倒入芝麻酱拌匀6. 锅中倒油烧热后打入鸡蛋,翻炒片刻加入西红柿翻炒,出汁后加1克盐拌匀盛出7. 将煮熟的面条捞入凉开水中浸泡8. 将西红柿炒鸡蛋倒一半到一个大碗中9. 上面捞出沥干水分的面条,在面条上舀一勺芝麻蒜泥,放黄瓜胡萝卜丝和香椿末,拌匀食用即可
盖雷13253822796：
凉面怎么做 -
64557周婵
： 做凉面的要点,一是面条不要过软,煮过心(熟)即可.二是起锅后用扇子边扇边下菜油,边扇边拌面条,三是要有熟菜油,不能用生菜油.拌好后,可根据各种的口味,将蒜泥,生姜粒,花生米(粉),芝麻,苏子,香醋,生抽酱油,花椒油,熟油辣椒面等加入拌好面条里,拌均匀即可食用.
