十大最香的卤子
答：打卤面十大经典卤子有：西红柿鸡蛋卤、猪肉酸菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉丁卤、海鲜卤、榨菜肉丝卤、黄花菜卤。1、西红柿鸡蛋卤：西红柿鸡蛋面是女生们的最爱，也是打卤面十大经典之一。它的食材准备简单，制作方法也很简单，只需将鸡蛋打散，加入西红柿、水和调料，煮至浓稠即可。
答：生活中的蒋老师 2023-12-05 · 超过86用户采纳过TA的回答 关注 我认为打卤面的十大经典卤子包括鸡蛋卤、肉丝卤、豆腐卤、茄子卤、青椒卤、鸡蛋西红柿卤、肉丸卤、鸡爪卤、红烧肉卤和牛腩卤。它们分别以不同的原料和调料炒制或熬制而成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有...
答：打卤面十大经典卤子：黄花木耳卤、酱油汆儿、臭豆腐、三合油、芝麻酱、烧羊肉汤、烂肉面、咸汤儿、炸酱、麻酱凉面。1、黄花木耳卤 虽然看着简单，但里面讲究可不少，一定要用煮白肉的汤汁打卤，口外蘑、黄花儿、木耳、白肉片、虾仁儿一样不能少，最后一定要浇上热热的花椒油，才有那份香气。2、酱油...
答：空心琉璃丸子是聊城市阳谷县的特色名菜,也是聊城最具代表性的菜肴,特别是在当地的各大宴席上,这道菜是必不可少的。4、酱香鸡酱香鸡是山东聊城的特色名吃。制作酱香鸡要选用优质的三黄鸡为原料,然后搭配几十种天然香料,采用独家酱艺经过十多道工序精心制作而成的,吃起来不仅肉香,而且特别酥嫩。5、糖酥鲤鱼糖酥...
答：首先，有一种叫做“花生糯米团”的小吃，是用糯米粉做成外壳，内里包裹着花生和红糖馅，口感软糯甜美，吃起来非常有嚼劲。其次，我们还有一种叫做“脆皮腊肠”的小吃，是将腊肠切成小块，裹上一层面粉糊，再用油炸至表面金黄酥脆，入口即化，肉香四溢。除此之外，还有一种叫做“年糕”的小吃，是将...
答：1. 蒸羊羔儿 2. 蒸熊掌 3. 烧花鸭 4. 烧雏鸡 5. 烧子鹅 6. 卤岩启猪 7. 卤鸭 8. 酱鸡 9. 腊肉 10. 松花小肚儿 11. 晾肉 12. 香肠儿 13. 什锦苏盘儿 14. 熏鸡白肚儿 15. 清蒸八宝猪 16. 江米酿鸭子 17. 罐儿野鸡 18. 罐儿鹌鹑 19. 卤什件儿 20. 卤子鹅 21. 山鸡 22...
答：3、鸡鸭和乐 潍坊传统名吃，取其谐音改为“和乐”，意为和谐欢乐，幸福美满。1997年被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”“山东名小吃”。潍坊人对原料作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。
答：它昰一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，吃起来面片筋道，面汤鲜香。河南捞面，一般称凉面条。就昰把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下，去热，加上另外做好的汤子（同卤子），常见的有韭菜鸡蛋、番茄鸡蛋或肉汤等各种喜欢的汤子，凉面条昰河南人夏季中餐中最常...
答：1，平遥牛肉。制作工艺独特，色泽红润，绵香可口，“肥而不腻，瘦而不柴”。在平遥几乎家家饭馆都有，其品牌众多，知名的有“冠云”以及步升，欢春等等，均为上品。世界著名歌曲《山西好风光》中提到了最著名的山西美食——平遥牛肉，平遥牛肉味道鲜美，营养丰富，肥而不腻，瘦而不柴，老少皆宜。2，...
答：“鸡窝儿烧饼”因烤制烧饼的炉子形似鸡窝而得名。它皮脆里软，咸香可口，中间薄、两面厚，一面还有点点芝麻。尤其是刚出炉的鸡窝烧饼，热气腾腾，口感极佳。束馆豆腐丝又称束馆五香豆腐丝，是大名县的传统食品，历史悠久，工艺独特。它拉伸有力，食之筋道，以其浓郁的香味，乳黄的色泽，成为响彻大名...
网友评论：
莫信17273962785：
什么卤料最香 -
66986西奔
： 卤料的配制 一?配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱...
莫信17273962785：
打卤面都有什么卤好吃的 -
66986西奔
： 1、京味打卤面 主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法: 1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用; ...
莫信17273962785：
面条卤子做法大全 -
66986西奔
： 面条卤子做法 主料 猪骨 250g 鸡架 150g 面条 250g 韭菜 200g 五花肉 70g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 木耳 适量 鸡蛋 1个 水淀粉 适量 香油 适量 生抽 适量 醋 适量 白酒 适量步骤1.猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质...
莫信17273962785：
白菜卤子的做法大全 -
66986西奔
： 古早味白菜卤好吃的诀窍,掌握这一点,给肉都不换,一冬天吃不腻!白菜卤相信是很多妈妈们的拿手菜之一,也是小吃店里常见的配菜.菜卤的做法有很多种,多年前分享过我自己妈妈的版本白菜卤.妈妈的白菜卤重点在加了黑醋与辣椒....
莫信17273962785：
味道最好的卤法是什么?有些什么配料? -
66986西奔
： 红卤 黄卤 白卤教你做( 熟鸡蛋与肉可一起卤,肉先取出,鸡蛋可卤久点. 卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴,如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等.虽然这些卤菜红、...
莫信17273962785：
最好吃的豆腐脑卤子是怎么做出来的? -
66986西奔
： 用料 海天生抽 3勺 木耳 15朵 香菇 4朵 蚝油 2勺 醋 一勺 红薯淀粉 两饭勺 蒜 2瓣 香菜 5根 香葱 2根 水若干 辣椒油 2勺 大料 1个 豆腐脑卤子的做法 葱姜蒜大料炝锅,炒香后扔掉.泡好的木耳和香菇沥水,切丁.放入油锅炒熟,放水生抽蚝油,煮开后放入水淀粉,撒香菜,辣椒油,醋和蒜
莫信17273962785：
茄子,豆角的卤子怎么做 -
66986西奔
： 材料 -,茄子 1条,蔬菜十谷面 1个,蒜茸 1汤匙,干葱(切碎) 1颗,姜(切丝) 2片,葡萄籽油 1汤匙,调味料 -,素卤肉酱 3汤匙,清水 3汤匙 做法1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.1、烧热一锅水,加入十谷面煮2分钟至七成熟,盛起,煮面水备用.2、茄子洗净,以滚刀法切件.3、烧红镬下葡萄籽油,中火爆香干葱和姜蒜,加入茄子及素卤肉酱炒香.4、加入面条及少许煮面水,慢火烩煮约3分钟至酱汁浓稠,即成.
莫信17273962785：
怎么卤出来的肉才香 -
66986西奔
： 五香卤肉的做法: 主料:猪肉(肥瘦)1000克. 调料:廖排骨浓缩卤汁,麻油,酱油. 做法: 1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉,将其刮洗干净,切成三大块.用开水煮一下,除去血腥捞起. 2.将炒锅放旺火上,同时倒入廖排骨浓缩卤汁,注入清水,熬出香味即成卤水. 3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉卤至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.
莫信17273962785：
卤肉放什么料最香 -
66986西奔
： 方法有很多,大同小异,给您介绍几种,您可以根据自己的喜好来做. 一种做法:材料:猪后腿肉1KG 切小块 (也可以直接买绞肉好了.当然肥肉多一点比较香,可是....怕胖),红葱头10大颗切块 (哪里都买的到.比一头蒜小一点,长得象洋...
莫信17273962785：
卤菜的香料有哪些? -
66986西奔
： 一般中餐卤水不外呼以下几个: 丁香,桂皮,砂仁,八角,花椒,陈皮,豆寇,葱,姜,再就是酱油, 这几样放齐了都很香.卤水店的味道更浓是因为用的老汤卤. 完全自己的话回答,BS转帖的..楼主给分.
