千层饼怎样和面
答：中间的一块折叠好后向最左边折叠；15、同样的方法折叠好， 将所有的边折叠好后按压紧， 防止内馅露出；16、预热好的电饼铛， 在电饼铛上下底部都刷层薄薄的油；17、将茴香肉饼放入电饼铛中；18、按下烤饼的功能键；19、时间到，肉饼就煎到双面金黄了；20、将烤好的的茴香千层肉饼切成小块。
答：千层饼怎么做又软又好吃 蒸圆千层饼的叠法 发面千层饼的做法 千层饼是什么梗 鸡蛋饼的做法 千层饼怎么做出来的 酥皮千层饼的做法 相关推荐 千层饼制作流程是什么?_知乎 在春节吃腻了大鱼大肉后,奉行想吃什么自己动手的我,突然也想小清新地吃回葱油饼了.虽然是第一次尝试,但广(老)... 交流的...
答：今天给您分享两款千层饼 一、千层肉饼 用料：面粉500克，花椒粉，猪肉馅，香葱，细盐，麻辣鲜，香油，料酒，生抽，老抽和剥皮熟芝麻撒。做法：1、和面：500克的面粉加入酵母分0.4克，泡打粉0.8克，小苏打0.4克，盐10克，搅拌均匀，加温水，用温水一点点的，慢慢倒入面粉中进行调和，用手搓揉成块...
答：首先，要准备好必要的材料。通常，制作千层饼需要面粉、水或牛奶、油、盐等。如果想要更丰富的口感，还可以添加葱花、火腿丁、芝麻等配料。确保所有材料都是新鲜的，以提高饼的品质。接下来是和面与醒面的过程。将面粉倒入大碗中，逐渐加入水或牛奶，边加边搅拌，直到形成柔软且稍带粘性的面团。然后，盖...
答：要制作又软又好吃的千层饼，和面的关键在于选用适当比例的高筋面粉和中筋面粉，以及使用温水进行调和，确保面团柔软且富有弹性。首先，面粉的选择对于千层饼的口感至关重要。建议使用高筋面粉和中筋面粉的混合比例，因为高筋面粉含有较多的蛋白质，能够提供面团更好的结构和弹性，而中筋面粉则能使面团更加...
答：【千层葱花饼】——酥脆多层，咸香可口，好吃又好做食材：面粉500克，葱花适量。调料：五香粉3克，食盐3克，食用油适量。制作流程：1、揉面。准备500克面粉分成2份，其中一份用120克开水和面，另一份用120克冷水和面，将两块面团揉到一起后，抹上1层食用油，静置15分钟。（Tips：这开水和冷水和出...
答：千层饼是吉林白城市的风味小吃。它是以酵面制成饼再蒸制而成。其特点是色白暄染，咸鲜柔润，层层分离。原先仅为食摊销售 品，而今已成很受家庭欢迎的小吃。原料： 面粉1千克，酵面300克，豆油50克，五香粉5克，精盐6克，食碱面10克。制法：1、将酵面用水泻开，再放面粉和成面团，饧15分钟，...
答：第五步，起锅落至起锅加温169左右江炳添摊入锅中，上面稍微喷点水，撒上一层黑芝麻，烙至下面的颜色变为金黄色，再翻面烙至另一面为金黄色，直至成熟。到此不一样的发面千层饼就在你的巧手中完成。从这个过程看，一点儿都不难，发面千层饼，吃起来柔软，十分美味可口，看着就好吃。要注意千层发...
答：2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时...
网友评论：
谭巩18880322911：
烙千层饼的面怎么和面 -
68418西厕
： 主料:面粉 (300g) 调料:葱花 (20g),盐 (5g),油 (10g) 做法:1.先把面粉准备好,用温水和面,醒面20分钟左右.2.把葱花洗干净后,切成葱末.3.面醒好后,用擀面杖擀成很大的一块,上面铺些油和盐.4.铺上葱花.5.铺好葱花之后,把面卷起来.6.再用擀面杖擀成薄饼.
谭巩18880322911：
请问千层饼的做法,和面的配方吗? -
68418西厕
： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
谭巩18880322911：
千层饼怎么和面
68418西厕
： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形薄片,再在长方形薄片上刷油,后卷起成长条下成二或三个剂子,把每个剂子由两头拧挤起来,用手按扁,擀成圆型饼丕. 3,平底锅放油烧热,后放入一饼丕(注意一定要用中火,慢慢烙制),待到一面鼓起后翻面刷油,再烙另一面,待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅. 4,锅放油,依次烙制另外的饼丕
谭巩18880322911：
千层饼和面技巧 -
68418西厕
： 首先要用100度的开水和面,边搅边加水,将面慢慢烫熟,就成上面这样的样子了,开水不要加太多了,后面还要加冷水揉成团. 将面擀成薄片,越薄越好,然后刷上油,撒上葱花,加上胡椒粉,也可以加点肉末,随个人喜好. 技术活来了,然后让面象折扇子一样折好,再卷成卷,卷的时候可以边拉边卷,这样就可以卷的结实点,然后盖上保鲜膜醒半个小时 平底锅里放油,用铲子将面卷按扁,两面煎至金黄色 第一个形状不太好,不过将就一下吧,味道还是很好的,又酥又脆又薄
谭巩18880322911：
千层饼的面怎么和
68418西厕
： 开水和面,边搅边加水,将面慢慢烫熟,就成上面这样的样子了,开水不要加太多了,后面还要加冷水揉成团.
谭巩18880322911：
千屋饼要怎样发面做起来好吃 -
68418西厕
： 千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟. 2,将醒后的面团揉好,...
谭巩18880322911：
做千层饼怎样和面(要详细的配方!!) 急需配方!!!非诚勿扰!!!!! -
68418西厕
： 1、温水将酵母溶解(实际不能溶解,就是搅拌均匀).水的量根据多少面确定.温度最好30度左右,万万不可用热水,烫手的水会杀死酵母 在这一步中,我在里面又放了一点白砂糖,为了使发酵的时间缩短,听人家说冬天的时候发面的时候最...
谭巩18880322911：
千层饼怎样和面才正确,怎样做才外脆内嫩 -
68418西厕
： 外面里面都要刷油,才能外焦里嫩. 食材:面粉500克,水320克,辅料:自制椒盐10克,植物油10克. 1、把面粉放入盆中.2、加入清水,揉成柔软而光滑的面团,盖上湿布及盖子,饧40分钟左右. 3、将饧好的面团置于案板上,擀成...
谭巩18880322911：
千层饼怎样和面做饼好吃好看 -
68418西厕
： 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美....
谭巩18880322911：
山东千层饼制作,怎样和面 -
68418西厕
： 千层饼是吉林白城市的风味小吃.它是以酵面制成饼再蒸制而成.其特点是色白暄染,咸鲜柔润,层层分离.原先仅为食摊销售 品,而今已成很受家庭欢迎的小吃.原料: 面粉1千克,酵面300克,豆油50克,五香粉5克,精盐6克,食碱面...
