咸菜疙瘩怎么拌好吃
答：用料：大芥菜一个、南姜一块、蒜苗一条、蒜头几粒、盐适量、小辣椒1－2个、凉白开水适量、糖少许 1、大芥菜，用来做咸菜的，洗干净，切条 2、这个是南姜 可以散寒 3、大芥菜切条后，用5-6勺盐洒上去搅拌均匀，静置半天出水。4、配料都切好，像这样。5、大芥菜出水后，水倒掉，然后芥菜挤干...
答：2.疙瘩咸菜切丝 3.葱切碎，红椒切段，姜切丝 4.疙瘩咸菜洗净，放水中浸泡，不要浸泡的时间太长，5.把水挤出，不要太干 6.锅内放油，加花椒爆香，捞出丢掉 7.加葱姜、红椒爆香 8.加咸菜翻炒 9.加酱油翻炒均匀，中间适当的加一点水，我家喜欢吃软一点的 问题八：谁知道咸菜疙瘩怎么拌好吃？
答：将疙瘩切成丝后放入水中清洗，是为了洗掉咸菜里多余的盐分，否则吃起来就会非常咸。有些人会用焯水的方式去掉咸菜疙瘩里的盐分，但是这样会让咸菜疙瘩失去清脆。加入蒜末和辣椒油，酱油，香醋，白糖拌匀即可，腌制一晚更好吃锅中放油，油热放入葱姜炝锅，再放肉丝煸炒出香味把干辣椒切成段备用，然后起锅...
答：一、咸疙瘩炒肉丝。1、准备好需要的食材。适量的咸菜疙瘩、猪肉、黄豆、葱、姜、干辣椒、五香粉和花生油。2、把咸菜疙瘩切成丝。3、用水泡上半个小时去去盐份。4、黄豆泡开煮熟。5、猪肉切丝。6、热锅下油，先放入肉丝翻炒至变色。7、再放入疙瘩丝，黄豆，辣椒，水，葱姜末，五香粉。8、中火...
答：咸菜疙瘩腌制方法 1.将疙瘩清洗干净，用刀削去根部。2.疙瘩装入容器内，用清水浸泡一晚上，目的是去除疙瘩的辛辣味儿。3.把疙瘩放入容器内，放一层疙瘩撒一些大粒盐。差不多十斤疙瘩一斤盐。4.然后往里面注水，最好是凉开水或者矿泉水。腌制十天半个月就可以吃了，吃的时候太咸可以用清水泡一下。...
答：淹制咸菜的方法 方法A 最简单的方法就是把要腌制的菜洗干净晾干后放在10：2的盐水里，放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意：腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B 首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉。倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜...
答：约半个月就可吃了。期间最好不要开盖，吃时用干净不粘油的筷子取。 1、选好腌渍原料 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些...
答：主料：干菜50克、面粉100克、胡萝卜50克。辅料：鸡精适量、香葱适量。烀咸菜疙瘩的家常做法：1、将胡萝卜去皮切厚条。2、将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟。3、然后加入胡萝卜条煮两分钟待用。如下图所示：4、将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状。5、然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊...
答：要从冬天吃到春天，腌咸菜真是也是个技术活，一点也不比四川泡菜来的简单，我来分享一个腌芥菜疙瘩的方法，希望大家不要嫌弃哦！🌻🌻🌻【食材及调味料准备】芥菜疙瘩：10斤 盐：500克 蒜：150克 味精： 适量 胡椒粉：150克 陈醋：250克 植物油：150克 糖：适量 咸菜疙瘩...
答：把疙瘩菜用水泡会，之后切碎，放把面在里面拌匀，之后锅里放点油放点姜或辣椒在把疙瘩菜到里面炒会，在打个鸡蛋炒会就行了呀，吃着蛮软的
网友评论：
舒芬13143169581：
拌咸菜丝怎么做 -
15724栾治
： 1.咸菜疙瘩一个,小葱两棵.用现在的小鲜葱最好.2.小葱切丝.3.咸菜切丝用开水焯烫,去下咸味.4.捞出控下水分.5.放入葱丝,拌入香油、白醋、鸡精拌装盘.
舒芬13143169581：
咸菜疙瘩怎么烀好吃了 -
15724栾治
： 步骤: 1、买回来的芥菜疙瘩放三天,去去他的辣味.2、准备好调料和配料3、锅里放入芥菜疙瘩,加入调料和配料.加水,没过芥菜疙瘩.4、开小火烀制.大概一个小时左右吧,根据实际情况来.筷子能轻松插透进去就是好了.5、凉了放入瓶子或坛子里保存.注意无油无水.6、没几天就可以吃了.吃的时候弄碎,放点蒜泥和香油辣椒油什么的,自己调着吃吧.这样吃也很好吃.注意事项 比例大概就是那个比例,可根据自己口味适当增减,也可以加入一点糖和醋之类,根据口味吧 生抽和老抽是7比1 桂皮一小段即可,一定有.
舒芬13143169581：
谁知道咸菜疙瘩怎么拌好吃? -
15724栾治
： 咸菜疙瘩切丝用水泡一会捞出控干水分(用手轻挤)入盘,洒上辣椒粉用热花椒油泼一下,加入葱花、生抽、食醋、香油拌匀即可.
舒芬13143169581：
咸菜疙瘩怎么弄好吃 -
15724栾治
： 凉拌芥菜疙瘩咸菜步骤1 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法大全 芥菜疙瘩咸菜洗净,洗净上面的白醭,因为屋子里热,腌制的咸菜水中有白醭 步骤2 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法图解 先切成薄片 步骤3 凉拌芥菜疙瘩咸菜的家常做法 再切成细丝,尽量切细些 步骤4 蒜切碎 步骤5 把芥菜丝放在碗中,放入生抽、香油、蒜末、醋、白糖、味素、芝麻一起搅拌,芥菜丝咸菜就拌好了,绝对的脆呀,姑娘不吃辣,如果再放上辣椒油,那才真叫爽脆呀 步骤6 一次吃不了,放入密封盒中,放冰箱里保存,吃的时候拿出 烹饪技巧 芥菜疙瘩已经用盐水腌够咸了,所以拌的时候不必加盐了.芥菜疙瘩咸菜还可以炒肉吃,就着粥,绝对的好
舒芬13143169581：
怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃
15724栾治
： 一、凉拌 1、疙瘩洗净,切丝,粗细可以根据个人喜好,但要尽量均匀,这样看着舒服. 2、将辣椒油、味精、香油、酱油、芝麻放入,搅拌均匀,30分后美味的凉拌疙瘩丝就可食用了. 可以卷上东北的干豆腐,或薄饼吃,也可以做下饭的小咸菜,味道那就绝了.麻、辣、脆、咸、香,还不来尝尝? 二炒肉丝 1、牛肉切丝,疙瘩切丝,二丝要切得细一些,这样容易入味. 2、葱花爆油锅,下肉丝煸炒,放入姜粉、花椒粉,小火炖3分,放入疙瘩丝继续炒,直到疙瘩丝变色,发软放入味精,起锅.一盆味美价廉的小菜上桌了.
舒芬13143169581：
如何拌榨菜咸菜市场上买来腌好的榨菜疙瘩,回家怎样拌才好吃呢?
15724栾治
： 先切成细条,放一点糖,不要放多了,一个疙瘩建议放一小咖啡匙那么多,放几分钟,再把辣椒面、小葱花、蒜蓉、花椒粉、芝麻(每一种都少放一点)放到碗里,油稍微烧开后淋到调料碗里面,绞拌后倒入榨菜条里面,伴均即可!!!调理根据自己喜好适量增减!!!
舒芬13143169581：
拌咸菜疙瘩如何 -
15724栾治
： 切丝用水泡一会捞出控干水分(用手轻挤)入盘,洒上辣椒粉用热花椒油泼一下,加入葱花、生抽、食醋、香油拌匀即可.
舒芬13143169581：
咸菜丝怎么拌好吃窍门 -
15724栾治
： 凉拌咸菜丝,看似很简单,随便拌一拌就能上桌,其实不是这样的,想要咸菜丝做的好吃,还是要下一番功夫的.酒店里做的为啥那么受欢迎,就是对于加什么辅料,加什么调料,都有着严格的要求.今天小简就教您,我们当地酒店咸菜丝的做...
舒芬13143169581：
咸菜(具体是咸菜疙瘩)怎样做法好吃? -
15724栾治
： (1)切丝,加香油和醋伴着吃,如果有芝麻的话,加一点,很香的;(2)切末,和肉馅拌在一起,加点葱姜蒜末,香油,搅拌后放入盘中,下蒸锅中蒸十分钟,超级好吃;
舒芬13143169581：
怎样让腌制的芥菜疙瘩更好吃 -
15724栾治
： 前往百度APP查看回答您好亲,芥菜洗净削皮切成细丝,胡萝卜切细丝,准备干辣椒、干花椒、姜丝.油温五成热下姜丝、干辣椒、花椒,炒出香味后加芥菜丝、胡萝卜丝,翻炒后加盐,不能炒熟,关火搅拌均匀,倒入无水无油的盆中,按压紧实,腌几天即可.
