夏天必备30种凉菜
答：金针菇爽滑Q弹，凉拌后酸辣开胃。将金针菇焯烫后沥干，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末、蒜末、香油、盐和糖，再加入少许醋和辣椒油，拌匀。金针菇的滑嫩与蔬菜的爽脆相结合，再加上醋和辣椒油的提味，是一道非常开胃的凉菜。这九款凉拌菜做法简单，食材常见，可以根据自己的喜好选择搭配。夏日炎炎，不...
答：今日用灰灰菜做这道凉拌菜。灰灰菜清洗干净绰水30秒捞起来，用冷水太凉。炎热夏日吃上一口凉菜，清热解毒减噪健脾开胃解暑是最好不过的了。如果您还在迟疑不知道吃什么，就挑一道菜做给亲人吃。现在的介绍到这儿，希望我的介绍可以让您有所收获，感谢您的查看和适用，大家明天再见。
答：炝拌莴笋丝 材料：莴笋、蒜泥、花椒、盐、鸡精、辣椒油 做法：1、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上 2、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将做法（一）的蒜泥连油一...
答：清爽可口的「凉菜CP」那可太多了，单就说大蒜，它就可以拌一切，大蒜就是凉菜的精髓！不论它是以蒜泥、还是蒜末的身份出现，和任意菜品搭配，都能碰撞出一道灵魂美味来，比如这10道家常凉菜，我家餐桌上经常出现，全家都爱吃：01、香油蒜泥鸡蛋 02、蒜泥麻酱拌豇豆 03、蒜泥黄瓜（拍黄瓜）04、蒜泥茄子...
答：在夏季，人们食欲不振，胃口差，这时降温，解暑，开胃的凉菜就显得尤为重要。我认为这几款凉菜制作简单，味道好的凉菜可以在家尝试制作。1.皮蛋拌豆腐 皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜，主要原料是皮蛋、豆腐等，口味是微辣，工艺是拌，烹饪难度属于初级。皮蛋能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，降压等...
答：适合夏天吃的凉拌菜有凉拌黄瓜、凉拌胡萝卜丝、凉拌皮蛋豆腐、凉拌折耳根、凉拌木耳、凉拌海带。凉拌的做法都比较简单，只需要把一些食材过水，有些蔬菜水果不需要过水就可以吃，然后放点蒜末，造成一些佐料，淋上热油，再搅拌搅拌，凉拌菜基本上就做好了。夏天，很多人由于天气炎热，胃口不好，有时候吃...
答：夏季是凉菜的好时节，凉爽美味，低脂肪低热量的特点受到了大家的青睐。凉菜的种类非常多，从素菜、水果到肉类，凉菜就像一道丰盛的大餐，让人欲罢不能。下面是关于凉菜的大全，有许多精选的凉菜菜谱，让你的夏日更加清爽美味。素菜凉菜：1. 凉拌黄瓜 配料：黄瓜、葱花、醋、生抽、糖、盐、辣椒 做法：...
答：夏季天气炎热，容易中暑和食欲不振，所以可以吃一些开胃解暑的凉拌菜。1.凉拌黄瓜 黄瓜是夏季应季水果，它的里面含有很多的水分并且凉拌黄瓜的做法也相当简单，是大部分黄瓜都清脆爽口，再加上料汁的均匀搅拌很是开胃。将黄瓜切片或者切成段拍碎个人建议切片因为切片更加入味。调制料汁可以是酸辣的，麻辣的...
答：夏天的餐桌上,怎么能没有爽口、开胃、下饭的凉菜呢! 但其实,要让凉菜好吃、营养、又 健康 也有秘诀的~ (后面附送了 26 道美味凉拌菜的菜谱,别忘了收藏哦!) 01 生拌,易营养不足 常见的凉拌菜可以分为三种:生拌、炝拌、和焯拌。生拌是最常见的一种,它是将植物性原料不经过加热,经刀工处理后,直接加入调味...
答：其实，万变不离其宗，凉拌素菜的制作流程基本上都是一样的，无外乎焯水、做料汁，食材经过简单处理后，用我们喜欢的调料那么一拌，嗯，美味爽口的凉拌菜就上桌了。今天就以凉拌豆腐丝为例分享一道夏日凉拌素菜的做法。食材：豆腐皮半斤，香菜2根，红辣椒一个，大蒜3瓣，酱油10克，香油1小勺，盐1克...
网友评论：
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夏天常吃的凉拌菜有哪些? -
44389冯荔
： 一、凉拌金针菇 二、凉拌西芹 三、水果沙拉 四、凉拌菠菜 五、凉拌苦瓜 六、凉拌海带丝 七、凉拌面筋 八、凉拌芦笋丝 九、麻酱拌豆角 十、凉拌萝卜丝
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夏天最适合什么凉菜
44389冯荔
： 1、凉菜:凉拌黄瓜、糖拌西红柿、凉拌菠菜、凉拌土豆丝等 2、素菜:清炒苦瓜、清炒笋片、清炒荷兰豆、清炒丝瓜等 3、荤菜:肉炒蘑菇、清炒肉丝/鸡丝、肉末豆腐、肉沫炒茄子等 4、汤:甜:绿豆汤、冰糖银耳汤 咸:冬瓜火腿汤、豌豆汤、 5、其他:水果羹
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有什么好的凉菜吗??最新的,,还有做法??
44389冯荔
： 介绍31种夏天的小凉菜(喝酒特棒) 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,...
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夏季凉拌菜大全 -
44389冯荔
： 夏日爽口菜:营养菜丝: 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用.在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中...
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适合在夏天吃的菜有哪些? -
44389冯荔
： 夏日消暑拌凉菜 夏天,吃凉拌菜可消暑开胃,促进食欲.以下介绍几款简便易做的凉拌菜,你不妨一试. 凉拌蜇头.将水发蜇头250克切成2毫米薄片,用热水烫一下,速捞出沥干水分,蛋皮25克切丝,香菜切段,将蜇头放入碗内,蛋丝、香菜...
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适合夏季的凉拌食材有哪些 -
44389冯荔
： 家常凉菜,又家常凉菜,又称凉拌乱七八糟.凉拌汁的调制学会了,等于拥有了整个凉菜摊.
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夏季可以消暑的凉菜有哪些? -
44389冯荔
： 一、凉拌五丝 主料:紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇 辅料:青蒜、鸡蛋 调料:白糖、盐、醋、香油、酱油、鸡精、料酒 做法: 1、 将紫白菜、黄瓜、胡萝卜、海蜇洗净切成细丝,用沸水焯一下捞出装入器皿中待用; 2、 青蒜洗净切成末; 3、 ...
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夏天吃什么凉菜好 -
44389冯荔
： 各种凉拌菜都不错!展开全部 夏天要吃些清淡的,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多...
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谁能推荐几款适合夏天吃的菜谱? -
44389冯荔
： 夏天,吃凉拌菜可消暑开胃,促进食欲.以下介绍几款简便易做的凉拌菜,你不妨一试. 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切...
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有哪些夏日吃的凉拌菜
44389冯荔
： 蒜泥海带丝,拌三丝,蜜汁藕片,陈醋萝卜,陈醋菠菜花生米,鸡丝拌掐菜,酸甜的口感让人比较清爽的感觉,适合夏日食用.
