大闸蟹
答：第一种，冷藏保存(标重点：粗心的小伙伴千万别给冷冻了);把一只只的捆把扎好大闸蟹整齐的平铺摆放入冰箱的冷藏室中，盖上湿毛巾(打湿的毛巾不要拧太干，也不要把毛巾叠起来铺)，这样一般可以保存3~5天，而且螃蟹还很有活力。第二种，就是在放在盆中或者桶里养；用盆子或者底面大点的桶，将螃蟹...
答：可以说大闸蟹就是河蟹，因为大闸蟹是河蟹的一种，河蟹又称中华绒鳌蟹，广泛分布于湖泊i，江河等地，而大闸蟹来自于在我国长江水系大量分布，口感最鲜美，一般来说，大闸蟹就是特指长江水系的中华绒鳌蟹。大闸蟹：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，它不同于其他湖区螃蟹的灰色，泥土色重；熟后，红中带灰。
答：大闸蟹怎么处理才干净 很多人喜欢吃螃蟹,我也喜欢,可是清理螃蟹就很让我头疼,只拿水冲吧又怕洗不干净 那有没有简单又彻底的清洗方法呢?我们一起来看一下。 第一种: 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可, 2、等螃蟹略有昏迷的时候用锅铲的背面狠狠的抽它们,,直到它们被抽晕为止, 3、这...
答：大闸蟹储存全攻略,让你随时享受鲜美之味! 湿度是关键! 大闸蟹的生活环境需要适当的湿度,储存时也不例外。准备一个湿润的棉布或海绵,将大闸蟹放在上面,再覆盖一层湿润的棉布或纸巾,确保湿度不散失。 冰箱冷藏是首选! 大闸蟹在温度过高或过低的环境下都不易生存。将覆盖好湿布的大闸蟹放入密封的保鲜袋中,然后放进冰箱...
答：大闸蟹，学名为中华绒螯蟹，是中国著名的特产水产品之一。其别名包括“阳澄湖蟹”、“太湖大闸蟹”、“苏州大闸蟹”等，以产自江浙沪一带的阳澄湖大闸蟹最为著名。大闸蟹的外形可爱，身体在秋季时呈深绿色，冬季则会变成红褐色，而雄性大闸蟹的螯足尤为粗壮，堪比小巧的锤子...
答：大闸蟹美味诱人,但生长环境使其携带大量细菌,易引发食物中毒。特别是孕妇,过度食用大闸蟹可能导致流产。那么如何安全享用大闸蟹呢?专家给出以下建议。呂选购新鲜活蟹选购新鲜活蟹,避免食用死蟹。这样可以保证螃蟹的新鲜度和营养价值,避免食用变质的螃蟹。識清洗螃蟹清洗螃蟹,确保其干净无污。这样可以去除螃蟹表面的污垢...
答：大闸蟹之所以被称为大闸蟹，是因为古人捕蟹时采用了一种叫做闸的方法。簖上捕捉到的蟹被称为闸蟹，个头大的就称为大闸蟹。闸是在港湾间设置由竹编成的闸，夜晚在闸上放置灯火。当蟹看到灯火时，就会爬上竹闸，这样方便人们捕获它们。因为这种方法的便捷性，人们把这种蟹称为闸蟹，后来演变为大闸蟹。
答：1、放入冰箱保鲜室保存 买大闸蟹的时候商家一般都会用绳子把螃蟹腿绑起来，我们回家之后就不用解开了，直接绑着放冰箱还能避免螃蟹挣扎，减少螃蟹体力的消耗。把螃蟹放到冰箱里冷藏之后，我们在螃蟹身上放一块湿毛巾就可以了。这种方法保存3天以内还是完全可以的，吃的时候把不太旺活的先吃掉。2、放到盆子...
答：1、大闸蟹和毛蟹品种相同。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，学名中华绒螯蟹，大闸蟹学名是中华绒螯蟹，因此大闸蟹和毛蟹的品种相同，只是有一些细微的区别而已。2、味道。大闸蟹：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味，味道没有这么好，...
答：大闸蟹有三种方法保存：方法一：放到浴缸中 让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让螃蟹立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别...
网友评论：
正歪15959945727：
大闸蟹 - 百科
37411濮管
： 人们为什么又普遍称螃蟹为＂大闸蟹＂呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说到＂大闸蟹三字来源于苏州卖蟹人之口.＂＂人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的.所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊道:...
正歪15959945727：
大闸蟹的资料 -
37411濮管
： 苏蟹阁小编告诉您:中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹.为中国久负盛名的美食.其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名.杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料.中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美.阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名.蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用.[1]
正歪15959945727：
大闸蟹的历史 -
37411濮管
： 大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美.一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹.过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄...
正歪15959945727：
介绍一些大闸蟹的详细资料 -
37411濮管
： 大闸蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹或螃蟹.为中国久负盛名的美食.其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名.杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料.中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,以江苏阳澄湖所产最著名
正歪15959945727：
大闸蟹和螃蟹有什么区别 -
37411濮管
： 大闸蟹栖于淡水湖泊河流,在河口半咸水域(盐度为18-26/1000,比重为1.016-1.020)繁殖.大闸蟹又叫中华绒螯蟹,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹.为中国久负盛名的美食.其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而...
正歪15959945727：
大闸蟹的由来,为什么叫大闸蟹啊? -
37411濮管
： 大闸蟹为什么又普遍称为“大闸蟹”呢?包笑天曾对这个名称写过一篇《大闸蟹史考》,说道:“'大闸蟹'三字来源于苏州卖蟹人之口.……人家吃蟹总喜欢在吃夜饭之前,或者是临时发起的,所以这些卖蟹人,总是在下午挑了担子,沿街喊...
正歪15959945727：
大闸蟹怎么做 -
37411濮管
： 最简单的做法是蒸着吃. 用牙刷刷干净大闸蟹,将其肚皮向上放碟子上,每只大闸蟹下垫一片姜片,再在蟹的肚皮上搁一两片紫苏(北方叫迷迭香、九重塔),然后待水开了蒸15分钟左右就成了.因为蟹乃极其寒凉之物,所以吃的时候要蘸浙醋,喝酒千万别喝啤酒,否则会拉肚子.
正歪15959945727：
大闸蟹的做法 -
37411濮管
： 1.准备好大闸蟹2.把大闸蟹用板刷洗净3.锅里放一碗水,放姜片,葱结4.加一点料酒,一点油5.放上蒸屉,放上大闸蟹6.大火蒸5分钟,转中火10分钟7.除去绳子,装盘8.姜切末,加鲜抽,香醋9.搅拌好,即可沾食大闸蟹
正歪15959945727：
大闸蟹的吃法有哪些? -
37411濮管
： 初秋时分,正是吃大闸蟹的好时机,大闸蟹肉,味道鲜美,营养丰富,深受广东同胞们的喜爱,大闸蟹的吃法有清蒸大闸蟹、香辣大闸蟹、配料水煮大闸蟹、香葱炒大闸蟹、麻辣蟹、闸蟹煲等.大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹.在...
