如何制作李子干
答：（1）人工干制：将原料按大小铺放在晒盘上，放入烘房，初温为45～55℃，终温70～75℃，终点相对湿度20%，干燥时间20～36小时，中间翻动一次。注意原料不能摊放得过厚。（2）自然干制：将原料置于晒盘上，放在阳光下暴晒到七成干时（若天气晴朗，一般需4～5天），将晒盘叠置阴干。对果形大的...
答：李子果晾干的作法一 1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。2、锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分钟，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。3、接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。4、李子果的水分要彻底晾干，用力捏下来，李干硬邦邦的的就变成。(这一全过程...
答：1、挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。2、李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。3、李子去核之后，应该用清水将李子冲洗一遍，用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。4、把水烧到沸腾，然后放入李子1~2分钟即可，这是用来杀菌消...
答：李子干的制作方法如下：材料/工具：李子500g、紫苏适量、糖适量、食盐、刀、锅、清水。1、李子洗干净沥干水分，备用。2、香紫苏洗净，摘下嫩尖和叶子备用。3、李子切成小块。4、起锅烧水，水沸后，下李子焯水3分钟左右捞出。5、李子捞出后，沥干水分，放置大太阳底下晾晒。6、一个日头后，加入食盐...
答：腌制 腌制是制作李子干的重要步骤之一。将处理好的李子放入浓糖水中腌制，这个过程不仅可以使李子更加甜美，还可以增加李子的保质期。确保每个李子都均匀裹上糖液，这有助于防止李子在晒干过程中因直接接触空气而变质。晒干 腌制好后，需要将李子摆放在阳光充足的地方晒干。晒李子的地方需要通风良好，这样...
答：1、李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。2、七第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围八三个大日头后，...
答：想要制作美味的李子干，首先要选择新鲜的食材。挑选李子时，应该选择味道酸甜、颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更佳。制作过程如下：1. 李子去核准备：将选好的李子逐个去核。这一步可以使用各种方法，选择你认为最简单快捷的方式即可。2. 清洗消毒：去核后的李子要用清水冲洗干净，以确保...
答：1、选择口感酸甜、色泽鲜艳的李子，这样制作出来的李子干口感更佳。2、去核时可采用多种方法，最简单的是竖着把李子沿核部切开，取出核即可。3、去完核后，用清水冲洗李子，起到杀菌消毒的作用。4、将水烧开后放入李子，煮1-2分钟，以杀菌消毒，有利于晾干。5、李子凉透后，用纱布盖好，以防灰尘...
答：1、材料：贵州李子，盐。2、贵州李子用淡盐水浸泡半个小时，再冲洗干净，锅中加清水。3、水烧开后将李子放入加热1-2分钟，李子外皮裂开时将其取出。4、选择光线良好且通风的环境，李子均匀铺在布料上晾晒，直到彻底变干即可。
答：制作李子干，首要步骤是挑选新鲜无损的李子，先用淡盐水浸泡半小时，然后洗净。接着，将李子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后，将李子放入煮1到2分钟，待其外皮开始裂开时取出。晾晒过程至关重要，选择光线充足且通风的地方，用干净的布铺垫，均匀摆放李子，让其自然晾晒。大约3天后，你会看到李子表面...
网友评论：
潘齐18728318283：
李干怎么做? -
11305支溥
： 李干的制作材料: 主料:李子. 做法: 1.原料选择:选用果形大小中等、果皮薄、核小、肉质致密、纤维少、含糖量在10%以上的充分成熟的果实. 2.浸碱:为去除果实表皮的蜡质,加速干燥,需进行浸碱处理.将果实用浓度为0.25~1.5%的...
潘齐18728318283：
李子干怎么做 -
11305支溥
： 先用盐把李子腌制一段时间,(李子不要很成熟)使得原来的青绿色变成淡黄色就好,然后蒸发掉水分就成.
潘齐18728318283：
李子做李子干简单做法 -
11305支溥
： 用料: 黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许. 做法: 将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用 用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀 将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱 食用时不用将碗中物倒出,直接取用. 特点:甜香可口望采纳谢谢.
潘齐18728318283：
怎么制作李子干 -
11305支溥
： 拿去太阳底下晒干即可啦
潘齐18728318283：
蜜味李干怎么做? -
11305支溥
： 主料:李子1千克 食盐25克 白糖300克 蜂蜜125克 冷水200毫升. 蜜味李干的特色: 色泽淡黄,糖色均匀,光亮透明,清香甘美. 做法: 1.将八成熟,无损伤的黄皮李子切半、去核、洗净. 2.将李子和食盐一同倒入锅中,搅拌均匀,腌渍2天,使果肉中的水分析出. 3.用清水将李子漂洗干净,减轻咸味,倒入锅中,加不用大火煮10分钟,取出沥干. 4.取冷水200毫升、白糖250克放入锅内,置于小火上煮成糖液,放入李子煮约20分钟,再加入50克白糖和蜂蜜,煮20~25分钟即可离火. 5.将李子捞出,放在竹屉上沥干糖液,晒1天即成.
潘齐18728318283：
家庭如何制作果脯
11305支溥
： 需要准备李子,盐、砂糖都适量 制作方法: 1. 先把李子洗干净,再用刀子划1-2刀,我划的是十字的. 2. 加入盐摇匀,腌2小时. 3. 2个小时后,再把水去掉.(这样吃起来就不会涩涩的了) 4. 在把李子放到水里用水把盐洗干净,再沥干水,加入砂糖.(砂糖也是随意放,喜欢甜就多放点糖,喜欢酸甜就少放点,而且也得根据李子本身的甜度!) 加糖后也是要摇匀,每个李子都要裹到糖!这样酸酸甜甜的腌李子就完成了. 我是第二天开始吃的,最长可以保存1个月左右. 注一下:我用的是大号乐扣,密封很好的
潘齐18728318283：
李脯怎么做? -
11305支溥
： 菜系及功效:干果制作 李脯的制作材料: 主料:鲜李100公斤 白糖80公斤 石灰10公斤. 1.选坯:选八成熟的鲜李. 2.制坯:用刀把李子划成两瓣,去其核,再用“缠针”缠眼(夺眼). 3.灰浸:将李坯置灰水中浸一夜. 4.水漂:舀坯入清水中...
潘齐18728318283：
如何将新鲜的李子制作成李子干?、 -
11305支溥
： 黑布仑又叫黑布李或黑李子,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸.来自美国,新西兰等地引进的,在中国长江以南都可种植,台湾地区也有部分种植.可以做成各...
潘齐18728318283：
李子的腌制方法 -
11305支溥
： 工艺流程 原料选择→腌制→出晒→分级→漂洗→配料→吸糖→烧煮→回缺浸制→出晒→包装制作方法1.原料选择:加工品种以红心李为宜.在果实充分肥大,果皮开始着色且有光泽时采收,若成熟过度,果实变软,则不利于加工.虫蛀果应予...
潘齐18728318283：
如何加工李子? -
11305支溥
： 李果汁是用新鲜果实经压榨取汁液.果汁还可以进一步制成饮料如果子露、果冻等. 李果汁的工艺流程如下:原料选择与清洗→软化打浆→调整糖酸度→均质和脱气→装罐密封→杀菌冷却→成品. 具体过程步骤如下: (1)原料选择与清洗选...
