如何用纯牛奶做酸奶
答：可以用鲜牛奶做酸奶。自制酸奶很简单，马上就可以自己动手做。好处是在家自制，从材料（乳品）、用水、器具及自制过程的卫生条件，均能够按照你自己的要求，达到最佳品效果。鲜牛奶怎么做酸奶用料：牛奶、川秀菌粉、白糖。做法：1、把生的鲜牛奶放进电饭煲里，按“粥汤”键煮沸消毒，这样鲜奶煮沸后不用...
答：制作步骤：1、生的鲜牛奶放进电饭锅里 2、按“粥汤”键煮沸消毒 3、把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热，用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来 4、把菌粉倒入内胆中 5、加少许鲜奶搅拌均匀，以免菌粉粘在底部 6、加入2汤匙白糖 7、继续加入鲜奶至8分满，边加鲜奶边搅拌均匀 8、酸奶机放入适量的温水 9...
答：主料：纯牛奶1000克、乳酸菌1克。步骤：1、准备好食材。2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。4、取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。5、搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。6、将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，...
答：因我用的牛奶是新鲜现挤的牛奶，必须彻底加热杀菌、消毒。如果是超市买的保质期比较长的牛奶，则可省略这一步，直接加热到不烫手的温度即可以。3、把加热消毒过的鲜牛奶放置室内，让其慢慢冷却；等待的过程找一个瓷盆或耐热的大玻璃容器，放到水中或隔水加热消毒十分钟。消毒过程必须有，否则成品酸奶...
答：晾凉至40摄氏度左右。第二，往碗里倒出1/3的鲜奶。鲜奶可以直接饮用掉。第三，选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的2/3的鲜奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。第四，将装好的保温杯静置6个小时。第五，取出牛奶，品尝一下，就能够尝到酸奶的味道。
答：自制酸奶 酸奶营养全面好吸收~~但是市面上卖的酸奶不仅糖分高，而且价格较贵，不如自己做来经济实惠，且多吃不发胖~~原料：纯牛奶500ml（奶粉冲的也可以，全脂甜奶粉冲的不行，最好是无糖全脂奶粉）原味酸奶125ml（作菌种用，一定要是原味的）工具：电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉（也可以用其他方法...
答：纯牛奶做酸奶的方法如下：主料：糖粉35克、酸奶菌粉0.5克、全脂纯牛奶400毫升。辅料：水果适量。步骤：1、把制作酸奶的容器洗干净，用开水烫一下容器起到消毒作用，容器保证无水无油。倒入400毫升全脂纯牛奶，牛奶一定要全脂，全脂！2、加入35克糖粉融化和0.5克酸奶菌粉，搅拌融化。糖粉用量可以根据自己...
答：2. 准备一个容量1000ML的碗，塑料带盖的，烧一壶开水，将碗内注入开水，注满，泡1-2分钟；3. 将碗盖翻面朝上，同样注入开水，泡1-2分钟，起到消毒杀菌的作用；4. 将碗内的水倒出，然后倒入酸奶；5. 再加入纯牛奶；6. 用无水无油的消过毒的勺子搅拌均匀；7. 电饭煲内注入一小浅锅开水；...
答：用料：酸奶发酵剂或酸奶一杯（100毫升），牛奶500克，蜂蜜或者白砂糖适量 1、准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以。2、牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时。3、制作...
答：把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，水浸没牛奶面为宜，不要盖锅盖，然后取出冷却到手背触及不烫手时即可倒人2%—4%的市场销售的新鲜纯酸奶，如佳宝牌纯酸奶，勤农牌纯酸奶等。加入买来的酸奶后立即把塑料膜扎紧，以保证瓶内的无氧环境。30。C以上环境下10小时后，鲜奶乳凝如同豆腐脑，酸奶即成...
网友评论：
栾咬19311967592：
怎样才能将纯牛奶兑成酸奶 -
39187郝骂
： 1、尽量选择放牧原生的全脂纯牛奶,不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉;2、酸奶机做前一定要用开水消毒 包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子 起到杀菌的作用;3、牛奶不要太凉 如果很凉就要延长下发酵的时间;4、菌粉一定要冷冻保存;5、可以先倒入一半的牛奶,然后慢慢倒入菌粉,并且不停的搅拌,确保搅拌均匀后,在倒是剩下的牛奶,再次不停的搅拌;6、做的期间最好不要打开盖子 发酵大概10个小时左右;7、发酵好后冷藏8个小时 口感更好;
栾咬19311967592：
怎么用牛奶做酸奶 -
39187郝骂
： 主料:纯牛奶1000ml 辅料:乳酸菌粉1g 步骤:1、准备好所有的材料.2、把牛奶倒入用热水消完毒的酸奶杯中,倒入乳酸菌.3、彻底搅拌均匀,4、用沸水煮过的勺子或是筷子,搅拌均匀,不然出来后会有颗粒感.5、酸奶机外层加入适量的温水.6、把酸奶杯放入酸奶机内.7、盖好外盖,7个小时左右就可以了
栾咬19311967592：
纯牛奶如何制作酸奶? -
39187郝骂
： 纯牛奶1L、酸奶100-200ml(记得要买原味的.看看酸奶的成分,含3种菌的效果比较好)1、带盖的耐高温容器(最好是玻璃的,不锈钢的也行,没有就用微波炉饭盒吧)洗净,包括盖子一起在沸水里煮1分钟.(这是为了灭菌,做酸奶的容器...
栾咬19311967592：
怎么把纯牛奶做成酸奶. -
39187郝骂
： 告诉你最简便的酸奶制作方法:将牛奶烧开,倒入洗净不带油渍的容器内,待牛奶放至温热时,将一小盒原味酸奶倒入搅匀,盖上容器盖,夏天放置八小时左右就做成了.酸奶做成后放入冰箱冷藏室内,吃起来效果更好,同时酸奶不至于越变越酸. 需提醒注意的是:1.牛奶量为够你喝两天为宜,约500毫升,做多了放置的时间过长,酸奶会变得太酸,那样就不好喝了.2.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒,这种容器密封效果好,酸奶不易变质.3.做酸奶时不要放糖,吃时再放口感更好.
栾咬19311967592：
如何把牛奶变成酸奶? -
39187郝骂
： 酸奶是以鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,在消毒灭茵后的奶中加入纯培养的乳酸菌发酵时将牛奶中的乳糖分解成乳酸,当PH值达到一定程度时,酪蛋白就开始沉淀,凝结成酸牛奶.酸奶味道好、有营养,奶中的蛋白质变得更容易消化吸收.乳酸菌...
栾咬19311967592：
鲜牛奶怎么做酸奶? -
39187郝骂
： 酸奶是由牛奶(或原料奶)经过乳酸菌发酵制成.有些人会以为酸奶,是直接把乳酸菌加入牛奶中,其实并不是这样.事实上,是指在某种条件之下的牛奶,由于乳酸菌的作用,最后形成酸奶. 自制酸奶很简单,马上就可以自己动手做.好处是...
栾咬19311967592：
纯牛奶怎么制成酸奶 -
39187郝骂
： 1、用菌粉或用一些老酸奶作菌种.2、将所有用具及容器用开水消毒杀菌.3将菌粉或老酸奶用少量牛奶稀释.倒入容器.再一边搅拌一边倒入牛奶.4、如是喜欢酸甜味可以加入约5-10%白糖或代糖.5、放入30-40度温度下6-10小时即可.
栾咬19311967592：
纯牛奶怎么做酸奶 -
39187郝骂
： 做法: 干净容器(偶用大玻璃碗,方便观察)里放五勺酸奶种子(我用的是蒙牛原味酸奶),然后加500ml鲜奶(蒙牛的纯牛奶),搅拌均匀(喜欢甜可以放糖,偶不放糖的,为了健康和身材,而且成品味道非常好),密封好后搁置温暖处.一般上午做的下午就能吃了,中午做的晚上就凝固到位了.注意:温度最好在20摄氏度以上,不够的话加长时间试试吧.实在不行放在温的暖气上.另外注意掌握比例.
栾咬19311967592：
怎么用纯奶做酸奶? -
39187郝骂
： 一步一步跟我做酸奶 原料准备: 1、酸奶 作用相当于酒曲 口味自便 注意看清一定不要用有＂增稠剂＂的 2、白糖(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 3、鲜奶(无抗为佳) 4、干净容器一个(无油、无水、密封,透明漂亮者为上选) 开始 1 放白糖...
栾咬19311967592：
纯牛奶怎样做酸牛奶 -
39187郝骂
： 使用酸奶机制作酸奶的步骤 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出; 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒; 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀; 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅...
