嫩姜怎么腌制好吃又脆
答：将嫩姜清洗干净,去掉表皮,切成薄片。准备一个干净的容器,将切好的姜片放入容器中。加入盐和醋,搅拌均匀后腌制2小时。将姜片放入另一个干净的容器中,加入适量的白糖、生抽、香醋和花椒粉,搅拌均匀后盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制2天即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障?
答：嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状.在用四两盐拌均腌制一天.用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状 放在盘里冷却 第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里,在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,泡上三天就可以食用了.食用前用清洁筷子夹多少吃多少.特点是:香脆,酸甜,微辣....
答：腌制嫩姜时，要将生姜去掉根和叶子，洗净，然后切成薄片，切成的片越薄，腌制的生姜越脆，也就越好吃；切生姜的刀和砧板一定要干净，不要与切荤菜的混在一起，刀可放在火上烧一下消毒。请点击输入图片描述 腌制时间要适当：嫩姜切成薄片后，便得腌制生姜了，放适量的盐，然后搅拌均匀，静置8个小时...
答：1、首先把准备好的嫩姜去皮洗净，沥干水。2、沥干水后把嫩姜和盐拌匀，静置3小时。3、3小时后放入适量的白酒，花椒，醋，味极鲜，白糖，红辣椒，蒜片，搅拌均匀。4、搅拌均匀后倒入容器里密封，放冰箱储藏7天。5、7天后取出，这样就已经完成了。
答：做法:1.嫩姜前处理完后，先将一部分切成小段，放入塑胶袋中，再撒上盐混合均匀腌放2-3小时至软化出水备用 2.将其余的嫩姜削片后，再放入另一个塑胶袋中，加入2小匙糖混合均匀腌放至软化出水备用 3.接着把腌软的嫩姜以冷开水漂洗后，沥干水份备用 4.锅中倒入半杯糖、醋和半杯冷开水煮至糖...
答：一、姜一定要选嫩的，新鲜的，洗干净以后把它晾干，不要有水分。二、操作时要把砧板，用具洗干净，可切丝，也可以切片。三、把切好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。四、装入瓶中，放在冰箱里。三天以后就可以使用了，如下图所示。五、三天之后即可食用，食用时放点香油，更美味...
答：2.第一，买新鲜的，强壮的嫩姜。去掉上面的叶子。刮擦皮肤。3.将嫩姜洗净，切成薄片。切菜板上使用的刀具不得有油。一定要保持干净卫生。4.按照生姜100克，盐5克的比例，加盐腌制。腌制会杀死嫩姜中过多的水分。还能使嫩姜口感更脆。5.腌制一个小时左右，生姜会流出大量水分，用手将水分挤出。6....
答：1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后放在一边冷却，然后倒入适量的白醋具体多少看你自己的口味了4将腌制好的生姜。将姜切片倒入大碗，加1茶勺盐搅拌均匀，腌制2小时熬糖醋汁将挤掉盐水的姜片装入干净无油的玻璃容器中...
答：1、嫩姜洗净，先用刀子修干净。2、嫩姜切块备用。3、加入盐，泡到出水变软，沥干盐水。4、加入适量的糖(个人喜好)。5、将嫩姜放入密封的容器内，再加入适量的白醋，密封保存。6、冷藏冰箱，几小时后，就可食用了，成品如图。注意事项：1、腌制的嫩姜要去除水分，否则影响口感和保存的时间。2、因为...
答：8.装入瓶中，密封腌制3-5天，待入味即可食用。嫩嫩的姜头部分，其实一点也不辣。放冰箱继续腌制，越入味越好吃。一直泡着的姜，辣味会越来越淡，吃不惯辣的就多腌几天 烹饪小贴士：嫩姜肉质脆爽，夏季时节的一大物产。姜可以切成薄片，也可以切成丝 香醋的选用以不太酸为宜，试过几个酸度，一般...
网友评论：
汝鸣15765131043：
怎样腌制生姜又脆又好吃 -
13698桂茜
： 1、食材:嫩姜、盐、白糖.2、选择饱满、鲜嫩的生姜:选择嫩姜时,一定要选择饱满的、鲜嫩的生姜,这样腌制出明行掘来的生姜水分比较多,也比较好吃.判断生姜的新鲜程度,可观察生姜的叶子,如果是碧绿的,说明比较新鲜.如果生姜...
汝鸣15765131043：
如何腌制嫩姜长时间存放? -
13698桂茜
： 腌制嫩姜要长时间存放要把嫩姜放玻璃瓶里,然后放在冰箱,下面是具体做法: 准备材料:嫩姜600克,盐25克,冰糖100克,米醋250克 1、将买回来嫩姜清洗干净(不要去皮),晾干水分. 2、将嫩姜切成合适的薄片. 3、切好的嫩姜加盐搅拌均匀,静置1-2个小时后,用手把姜片的水挤干. 4、把姜片放进玻璃瓶里,放入冰糖、米醋密封好,放进冰箱里. 5、两三天后,腌嫩姜就可以拿出来食用了.
汝鸣15765131043：
生姜怎么腌制 腌制生姜的方法步骤 -
13698桂茜
： 准备工序:第一步:材料:嫩姜、盐、冰糖、白醋 第二步:制作方法: 1. 将嫩生姜冼净,晾干水分.取干净菜板用刀切成薄片,放入大盆中加入食盐,用手搓匀,腌制4小时. 2. 熬制糖醋汁:取干净的小锅,加入冰糖和二分之一用量的白醋,...
汝鸣15765131043：
如何腌制嫩姜 -
13698桂茜
： 准备材料:嫩姜 500克,白醋 300克,冰糖 80克,盐 25克 1、把姜洗净,用削皮刀把姜表面的皮削去. 2、削好皮的姜放在砧板上,切成片备用. 3、姜片放入无油的容器,放一层姜片洒一层盐. 4、白醋内加入冰糖,用小火把冰糖熬化,自然放凉备用. 5、姜片用盐腌制一个小时后,用无油的干净纱布把姜片中的水份沥干. 6、挤干水分的姜片放入无油的容器,再倒入放凉的冰糖白醋汁,盖好盖子放冰箱冷藏. 7、嫩姜腌制2-3天后就可以从冰箱取出食用了.
汝鸣15765131043：
嫩生姜怎么腌制好吃又好存放? -
13698桂茜
： 嫩生姜腌制好吃又好存放方法推荐如下: 腌嫩姜的做法步骤如下: 主料 嫩姜500g 辅料 盐20g 糖15g 生抽20ml 醋20ml 1. 把买来的姜,切成薄片.放水里浸泡半个小时2. 把水倒掉,冲洗若干.然后加盐,进行腌制,半个小时. 3. 把腌过的嫩姜,冲洗. 4. 然后根据自己口味,倒入糖,醋,生抽. 5. 密封,第二天就可以吃. 6,不食用时放入冰箱存放
汝鸣15765131043：
新鲜的姜呀怎么淹好吃 -
13698桂茜
： 生姜食品加工方法1 白糖姜片 选用新鲜姜洗净去皮后,切成3--5毫米的薄片.按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料.先配制与姜片等重的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,沥去水分.再配制62%--65%...
汝鸣15765131043：
如何腌制新鲜生姜 -
13698桂茜
： 准备材料:新姜5斤、盐少许、冰糖少许、醋2瓶、玫瑰醋少许 制作步骤:1、姜洗净以后控干水分,用刮皮器刮成片.2、加入盐腌制,抓揉均匀.3、腌出多余的水分.4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖.5、分别装入两个坛子.6、加入9度米醋浸泡淹没过姜丝.7、封坛腌两日即可.8、成品图.
汝鸣15765131043：
做又脆又嫩的姜怎么做 -
13698桂茜
： 材料 嫩姜300公克,盐10公克,冷开水适量,知盐少许,细砂糖100公克,糯米醋200㏄,水150㏄ 做法1.嫩姜洗净、沥干,放入容器中,再加入10公克的盐拌匀,腌渍备用.2.待作法1的嫩姜出水、微软后道,再用手搓揉出苦水,并将多余的水倒掉,接着加入适量的冷开版水浸泡约3小时,再捞出沥干,备用.3.取一锅,加入适量的水煮滚,放入细砂糖煮至融化,待凉后加入糯米醋拌匀,即为糖醋水备用.4.取一玻璃瓶,权装入作法2的嫩姜,再倒入作法3的糖醋水,密封盖子,浸泡约10天后取出即可.
汝鸣15765131043：
怎样腌制姜片 -
13698桂茜
： 准备材料:嫩姜芽 600g、糖 适量、白醋 适量、清水 适量、盐 适量、洛神花干 适量.1、第一步把姜洗净刨成片.2、然后在姜片中放适量的盐,用勺子拌匀.3、锅里放入适量的砂糖、白醋、洛神花干和清水,大火煮开,关火放凉.4、罐子里放入用盐腌锅的姜片.6、然后往罐子里慢慢倒入刚刚放凉的料汁.7、把罐子密封,放冰箱储藏72小时,时间到后,姜片就腌制好了.
汝鸣15765131043：
嫩姜的腌制方法 -
13698桂茜
： 嫩生姜(五市斤),除皮,取嫩,洗净,切成片状.在用四两盐拌均腌制一天.用一斤白醋,一斤白糖放在锅里熬成糊状放在盘里冷却第二天将腌制好的生姜片除盐水,将生姜片放在一个容器里,在将熬制好的白醋糖放入,放在冰箱内,泡上...
