孜然肉片的家常做法
答：1、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。2、将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。3、将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。4、锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。5、油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。6、加入胡萝卜片，切好的猪肉，盐，生抽，...
答：孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，...
答：孜然肉片做法(一)材料：瘦猪肉250克、孜然粉2小勺、辣椒面4克、盐，淀粉、料酒、食用油 做法：1、瘦猪肉切片，加入适量料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻;2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片;3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色;4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。Tips：1...
答：孜然肉片的家常做法如下：主料：瘦肉200克。辅料：蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒2汤匙、油适量、孜然粉5克、盐适量、白芝麻5克。1、瘦肉一块，最好是里脊肉。2、切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。孜然芝麻备好，蒜切片备用。3、热锅冷油，将蒜片炒香放入肉片进行滑炒，炒制肉片变颜色，放入料酒...
答：孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：1.这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，...
答：孜然肉片的东北做法：步骤1：肉片加一点点老抽、一勺生抽、一勺淀粉、胡椒粉抓拌均匀，再来一勺食用油包浆；步骤2：准备好所有的配菜，洋葱切块、香菜切短、干辣椒剪成丝状；步骤3：热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛备用；步骤4：锅中留底油，放入一勺白芝麻、一勺孜然粉，一勺辣椒面炒出香味；步骤5...
答：孜然肉片的做法 1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒 2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜 3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽 4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅...
答：孜然炒肉的做法：1.准备材料：五花肉、孜然、生菜、胡萝卜。2.将肉洗净，切薄片。3.胡萝卜洗净，去皮，切薄片。4.生菜洗净，摆盘。5.肉片加入盐、生抽、啤酒，抓均匀，腌制10分钟。6.起锅，锅入放油，烧至七成热。7.放入孜然爆香。8.倒入腌制的肉片，用锅铲迅速划散。9.炒至无血色，盛起。1...
答：具体方法如下：先将肉切片，锅热油（稍多一点）下肉片炒出多余水分，控出多余油，再放入干辣椒面、花椒面、孜然粉、盐、味精稍稍煸炒，盛出倒在装有香菜垫底的盘中即可！特色：此菜色泽暗红，焦香入口，孜然浓郁，咸香稍麻辣，实乃佐酒之佳肴也！！！希望能够帮到你，如满意，请采纳哦。谢谢！
答：此外，再为大家提供一种孜然肉片的家常做法：孜然肉片家常做法 所需材料：猪里脊肉300克 鸡蛋1个 香菜1棵 洋葱半个 孜然、花生油适量 料酒、盐、酱油、蚝油若干 具体步骤：1. 猪里脊肉切片，遵循肉的纹理来切，确保肉片的鲜嫩。将肉片放入碗中，加入鸡蛋、蚝油、料酒和少量淀粉，用手抓拌均匀，腌制...
网友评论：
别选19715295676：
孜然肉片 - 百科
43473梁炎
： 孜然肉片做法: 1、材料准备:猪肉(切成肉片,根据个人喜好备份,我通常准备3两猪肉2人吃)、孜然粒、干辣椒粉、青椒2个、大葱(如较粗大可只用一根大葱的葱白部分)、生粉(淀粉)、盐、酱油、油 2、做法: 1)将肉片盛入小碗中,...
别选19715295676：
家中做孜然肉片的方法?
43473梁炎
： 1、牛肉切成薄片; 2、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀,腌10分钟以上,让肉充分入味; 3、腌肉的时候把洋葱、青椒切片; 4、锅里放油,烧热,下青椒和洋葱炒香; 5、倒入肉片,迅速炒散; 6、快出锅时撒孜然粉,翻炒匀即可出锅
别选19715295676：
孜然肉怎么做好吃,孜然肉的家常做法 -
43473梁炎
： 用料 主料猪肉200g孜然10g调料 食盐 适量 蒜 2g 调和油 适量 孜然肉的做法 1.肉切片2.锅中热油,放蒜炝锅3.放入肉片快速翻炒4.炒至肉变色,撒入孜然粉5.快速翻炒,撒少许盐6.装盘..
别选19715295676：
孜然肉片怎么做?
43473梁炎
：孜然肉片的制作材料:主料:猪肉半斤 辅料:生菜 调料:大料,蒜,大葱,生姜,老抽,黄酒,嫩肉粉,白糖,精盐. 教您孜然肉片怎么做,如何做孜然肉片才好吃孜然肉片做法: 1.猪瘦肉半斤,切成横刀片(按肉的纹理垂直的方向来切),用大料、蒜瓣(切片),大葱(切丝),生姜(切片),老抽,黄酒,嫩肉粉,白糖,精盐抓5分钟,然后放冰箱静置30分钟以上,让它充分入味; 2.炒之前将腌料拣出; 3.锅放少许油,烧七成热,倒入肉片炒散; 4.加入孜然粒继续翻炒,出锅前加孜然粉拌匀. 5.盘子用生菜铺底; 6.装盘,开吃!
别选19715295676：
怎么炒孜然肉片 -
43473梁炎
： 1用水煮熟肉片2切点洋葱末,尖椒末,3必备: 孜然, 红油4用色拉油拉肉片5用红油煎锅炒洋葱尖椒末再放入肉片炒上1分钟放入 孜然加点盐,味精,鸡粉再炒半分钟,加入少量香油即可!
别选19715295676：
孜然炒肉怎么做?是炒猪肉哦~ -
43473梁炎
： 食材:猪里脊 250克,尖椒 100克,油 适量,盐 适量,蒜 适量,孜然 适量,淀粉 适量,料酒 适量,味极鲜 适量.孜然炒肉的做法:1、猪里脊肉切好后,用盐、料酒和淀粉抓匀2、尖椒切粗丝3、油锅微热,文火炒猪肉4、炒到猪肉变色出油后,装盘备用5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味6、尖椒下锅炒半熟7、加适量味极鲜8、猪肉回锅,和尖椒一起炒半分钟9、加少许盐调味,关火
别选19715295676：
孜然肉片的家常做法大全怎么做好吃视频 -
43473梁炎
： 孜然肉片的做法 1.葱白斜着切片,生姜切丝,化冻后的羊肉中放入孜然和料酒2.锅里放油后,油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香,待油完全热了以后放入生姜3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒,等羊肉变色后,倒入少许生抽4.继续翻炒到没有水汽后,放入大葱,再炒几十秒,大葱变软以后就可以出锅了
别选19715295676：
好吃的孜然猪肉片的做法怎么做好吃又简单 -
43473梁炎
： 辅料盐 :适量色拉油 :适量白糖 :适量具体步骤第一步1.猪颈肉在冰箱冻硬,拿出来用刀片薄片,尽量越薄越好,(因为猪颈肉的纹理和中间的丝丝肥肉也不能切成太薄,这里有点显现刀工)第二步2.肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀,腌15分钟第三步3.腌肉的时候把洋葱切片第四步4.锅里放油,大火爆炒,倒入肉片,迅速炒散之后,倒入洋葱片,放一点点盐,(注意这里的盐只是给炒半个洋葱的量),肉片变色马上撒孜然粉,关火,翻炒均匀,装盘出锅
别选19715295676：
谁能告诉我下孜然肉片的做法?
43473梁炎
： 原料: 牛肉、青椒、洋葱、老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖.做法: 1、牛肉切成薄片;(你也可以用猪肉或者羊肉,做法都是一样的) 小tip:要想把肉切得薄,先把肉放冰箱冷冻到半硬半软,这时很容易就能把肉切薄~像我这样刀工不好的人,做水煮肉片等需要切薄肉片的菜时常用这招~ 2、肉片加老抽、料酒、淀粉、盐、辣椒粉、少许糖拌匀,腌10分钟以上,让肉充分入味; 3、腌肉的时候把洋葱、青椒切片;4、锅里放油,烧热,下青椒和洋葱炒香(别忘了加点盐哈); 5、倒入肉片,迅速炒散(大火快炒,这样肉比较嫩); 6、快出锅时撒孜然粉(撒多点,香啊~),翻炒匀即可出锅~
