家常做羊肉的方法
答：做法：羊肉洗净，切片；苦瓜洗净，去蒂及籽，切块；白菜洗净，切片；姜去皮，切片；大骨洗净；所有药材洗净，放入纱布袋中包好备用。装有药材的纱布袋、大骨、姜及米酒2杯放入锅中熬煮1小时，捞除大骨及纱布袋，加入白菜及苦瓜煮至熟软，再加入羊肉片煮熟，最后加入盐2小匙调味即可。2、生姜羊肉粥 ...
答：胡萝卜炖羊肉 食材准备：羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个 做法：1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出 2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时 3放胡萝卜块继续炖20分钟，...
答：红烧羊肉的用料:羊肉一大块、胡萝卜三根、葱2根、姜1个、蒜5瓣、八角2颗、桂皮两小片、料酒10g、冰糖7小块、盐5g、花椒一小把、花椒粉5g、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒10个、啤酒620ml、香叶两片、淀粉水10g。 红烧羊肉的做法: 步骤1:羊肉冷水浸泡一小时去血水。 步骤2:切成小块儿冷水入锅大火烧开撇浮沫,...
答：调料酱油半碗 冰糖10克 姜1块 八角1个 桂皮3小块 干辣椒4个 料酒半碗 香叶2片 植物油适量 小葱10克 枣(干)10颗 啤酒1瓶 青蒜8克 红烧羊肉的做法 1.羊肉切块后清洗干净 2.锅中加水，放入用刀背敲碎的生姜，水煮开后放入羊肉焯水 3.煮开后再煮5分钟左右，用水再次冲洗 4.锅中放入适量的...
答：葱一根 香菜50克 孜然羊肉的做法 步骤1 准备羊肉片、洋葱、葱段、香菜、孜然。步骤2 起锅热油，下花椒爆香、然后下洋葱，多翻炒一会，把洋葱炒的软一点。步骤3 下羊肉片，加一勺料酒去腥，翻炒至变色。加一勺生抽，一勺耗油、半勺糖、再加点盐，炒匀。步骤4 下葱段、香菜，炒匀，步骤5 加...
答：食材用料 羊排适量 胡萝卜2个相克食物 油适量 葱1根相克食物 姜1块相克食物 蒜适量相克食物 干辣椒5个相克食物 葡萄酒适量 桂皮2个 草寇2克 肉寇2克 八角5克 花椒5克 小茴香5克 盐适量 糖10克相克食物 老抽适量 红焖羊肉的做法 1.胡萝卜切滚刀块 2.羊排浸泡1小时，中途换水 3.锅内热水，...
答：家常清炖羊肉的步骤如下：材料：羔羊肉500克、绵山药300克、盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克、盐1匙、胡椒粉1毫升、党参15克、西洋参15克、生姜50克、大葱1颗、料酒30克。1、羔羊肉500克切成小块。2、放入开水锅里焯水捞出。3、准备辅料：料酒30克、...
答：主料 熟羊肉 250g 羊肉汤 1000g 辅料 黑木耳 适量 香菇 适量 白菜 适量 粉条 适量 豆腐 适量 西红柿 适量 蒜苗 适量 步骤 1.材料大集合：把头天煮好的肉切成条，另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗。都泡好、洗好、切好。2.另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开。煮肉时汤里放...
答：如下：准备材料：白萝卜700克、羊肉1000克、花椒10粒、香叶2片、大料2个、桂皮1根、茴香3克、姜3片、干红辣椒5个、盐1/2勺、胡椒粉1/5勺、葱1根 1、首先准备好花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、姜、干红辣椒、葱等调料备用。2、羊肉冷水下锅，煮开后，清除杂质。3、一块块夹出来。4、另起锅...
答：具体步骤：1、购买羊肉，准备料酒，生姜等佐料；2、把羊肉切块，放入锅中，加冷水烧开，煮去血水；3、用漏勺把羊肉捞起，沥水后放凉；4、把生姜清洗干净，去皮后切块；5、放入羊肉炒一下，加入生姜，料酒；6、炒后加水开始炖，放入当归枸杞；7、起锅后，放置一会儿，即可食用。羊肉（古时称为_肉、...
网友评论：
步钟19544902480：
家常羊肉怎么做? -
29318水秦
： 主料: 羊肉(瘦) 1500克 辅料: 青蒜 50克 红辣椒 10克 香菜 150克 调料: 猪油(炼制) 100克 料酒 25克 白酒 25克 味精 2克 豆瓣酱 100克 大葱 15克 姜 15克 桂皮 15克 香油 10克 各适量 家常羊肉的做法: 1.葱、姜拍破;青蒜切斜段;豆瓣...
步钟19544902480：
羊肉的做法
29318水秦
： 羊肉怎么做才好吃?很少有人说起,大约羊肉是怎么都好吃的一种存在.南方人吃羊,简单直接,北方人吃羊,颇有些奇技淫巧.对羊肉之爱,南北无争,天下大同.接下来,让我们从漫步大江南北,一起看看各地羊肉美食吧.河南羊肉炕馍羊...
步钟19544902480：
羊肉的家常做法怎么做 -
29318水秦
： 主料 熟羊肉250g 羊肉汤1000g 辅料 黑木耳 适量 香菇 适量 白菜 适量 粉条 适量 豆腐 适量 西红柿 适量 蒜苗 适量 步骤1.材料大集合:把头天煮好的肉切成条,另备好粉条、香菇、白菜、豆腐、黑木耳、西红柿、蒜苗.都泡好、洗好、切好.2.另找锅子将煮羊肉的汤放火上烧开.煮肉时汤里放了各种调料,汤是有味的.不用特意再放调料了.只取汤,里面各种料都弃了不用.3.除羊肉之外,将所有的辅料都放入锅中煮三四分钟.然后放入羊肉.4.看到粉条煮得透明软和,白菜也透了,就可以了.根据个人口味,适当的再加一些盐.然后关火.5.盛到大汤碗中,撒上蒜苗,再滴几滴辣椒油.喜好吃辣的,可以放些炸好的辣椒.上桌就可以开吃了.
步钟19544902480：
炖羊肉的做法 炖羊肉怎么做 炖 -
29318水秦
： 用料:羊肉2斤胡萝卜1个芹菜1棵葱姜蒜花椒粒生抽老抽料酒香叶菜谱做法:1.胡萝卜切小块、芹菜切段,姜切大块,蒜切片 2.羊肉切小块(图2),冷水入锅,加30ml料酒,水开后再煮5分钟左右,捞出(图3) 3.再起锅,冷水,放羊肉,加30ml料酒,煮开后,放入胡萝卜块、芹菜段、葱姜蒜,花椒粒(可以多放些,去膻气),香叶,生抽15ml,老抽15ml.(图4)中小火煮40分钟即可
步钟19544902480：
羊肉的做法,谁认为自己知道点或是会做的,多多来点意见
29318水秦
： 孜然羊肉 原料: 羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根.做法: 1、羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟.洋葱切成薄片,...
步钟19544902480：
红烧羊肉的做法,红烧羊肉怎么做好吃,红烧羊肉的家常 -
29318水秦
： 红烧羊肉的做法 材料 【原料】:羊肉 【调料】:花椒,八角,桂皮,香叶,大红枣三个(加了大红枣的炖羊肉,带着红枣的香气,炖好的羊肉味道会超级棒),干红辣椒三个,冰糖,盐,老抽,甜面酱,葱段,姜片 做法1、羊肉洗净2、锅内放冷水,放姜片,加少许料酒,放羊肉,大火稍开撇去浮沫!羊肉捞出3、锅内放油,放冰糖炒至融化,放花椒,八角,桂皮,干红辣椒,炒出香味4、放羊肉炒匀,加甜面酱,老抽炒匀上色5、锅内放足量原汤没过羊肉,放香叶和葱段,大红枣,加盐调味6、水开后倒入高压锅中压四十分钟即可(高压锅时间看自己家的锅来定时间,羊肉酥烂即可)
步钟19544902480：
的做法,铁锅炖羊肉怎么做好吃,铁锅炖羊肉的家常做法 -
29318水秦
： 1.羊肉洗净切块2.生姜切片,葱切段3.胡萝卜切块,香菜,葱切好备用4.凉水锅中放入羊肉,开火加热,水开会用勺子捞去浮沫,捞出羊肉,废水倒掉5.铁锅中依次加入羊肉,热水,加适量盐,姜片,葱段,调料包(花椒,干辣椒,八角),开火,水开后改中小火慢炖.6.羊肉八成熟时放入胡萝卜块继续炖,炖至羊肉熟透肉烂,加入适量盐,葱花,味精.7.羊肉出锅喽,撒上葱花,香菜,味道棒棒哒,开吃
步钟19544902480：
羊肉汤的做法 -
29318水秦
： 冬至过后大家最喜欢吃的就是羊肉汤了!在成都冬至当天,羊肉汤每斤价格飙升至120元!那成都新东方教你在家做羊肉汤的做法!一到冬天,羊肉汤的作用就显现出来了,这一碗羊肉汤下肚,全身暖和和.对于喜欢喝羊肉汤的人来说,这天天...
步钟19544902480：
羊肉的做法,砂锅羊肉怎么做好吃,砂锅羊肉的家常做法 -
29318水秦
： 用料主料羊肉500克调料葱5克姜6克蒜5克干辣椒适量料酒7克香叶少许草果适量植物油适量水适量砂锅羊肉的做法1.葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许2.羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净3.沥水4.热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味5.放入羊肉翻炒,加入料酒6.放入酱油,继续翻炒7.放入香料加水煮开8.煮开之后转小火煮5分钟9.其后将其倒入砂锅中慢炖2小时
步钟19544902480：
怎样煮羊肉更好吃 -
29318水秦
： 煮羊肉 将一只萝卜[个人认为最好是白萝卜]钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味. 将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少. 将羊肉洗净切好,放入开水...
