家庭炖大骨头视频教程
答：一、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。二、料酒，姜片，葱段备用。三、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开 淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮沫，直至撇干净，转小火炖煮两个小时。五、喝的时候加盐，熬好的骨头汤也...
答：盖上锅盖大火煮开后转中小火慢炖半小时。半小时后往锅里加入一勺十三香，再加一勺白糖提鲜。由于前面加的黄豆酱是咸的，这里就不需要加盐了。盖上锅盖继续炖 最后转大火收汁，一直炒到锅里的汤汁浓稠时候就可以关火出锅了 好了，这道用大骨头做的美食就做好了，这样做的大骨头酱香味浓郁 看着...
答：煮汤：将焯水后的筒骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1-1.5小时，使骨头的精华充分溶解于汤中。加入海带：在炖煮过程中，将海带片加入汤中，继续炖煮30分钟左右，使海带的营养也融入汤中。调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精（可选），搅拌均匀，使汤的味道更加鲜美。出锅：...
答：烹饪骨头玉米汤是一种营养丰富且美味的汤品，适合全家享用。下面是一个详细的骨头玉米汤制作视频教程：准备食材：首先，你需要准备以下食材：500克猪骨（如猪脊骨或排骨）2个新鲜玉米棒 1个洋葱 2瓣大蒜 1根胡萝卜 3片姜 适量的盐和胡椒粉 适量的清水 处理骨头：将猪骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水...
网友评论：
向恒17861689134：
煮大骨头的家常做法大全怎么做好吃视频 -
44951夔厚
： 食材明细 猪骨头1500克 大葱半根 大料2个 大蒜5瓣 姜3片 料酒1小勺 酱豆腐1块 生抽适量 豆瓣酱1小勺 桂皮4克 香叶4片 干辣椒2个 十三香1克 冰糖15粒 盐适量 咸甜口味 炖工艺 一小时耗时 普通难度 炖大骨头的做法步骤1 选购、新鲜猪大骨头,...
向恒17861689134：
清炖大骨汤怎么做好吃,清炖大骨汤的家常做法
44951夔厚
： 主料大骨头适量方法/步骤将大骨头用清水洗净备用.坐锅点火,锅中坐清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉.锅中重新倒入清水,再将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮.切两块姜,用刀背拍扁,放入炖大骨头的锅中.再将两棵葱去皮,用手撕成段放入炖大骨头的锅中.再在大骨头里放入几粒大料,盖上盖大火炖开,转小火慢炖.炖到骨头用筷子能插透就好了,出锅前放入盐,十三香,鸡精调味,关火.注意事项大骨头,煮第一遍的汤不要,倒掉,目的是先紧一下,去去骨头的血水.加第二清水才开始炖.
向恒17861689134：
谁教教我熬大骨汤
44951夔厚
： 熬大骨汤的步骤: 第一步:将大骨放到凉水锅中,大火烧开水,5分钟后将大骨捞出,用凉水冲洗干净. 第二步:煲中加入凉水,大骨放入,葱姜放入,大火烧开5分钟后,改小火细细的炖40分钟至一小时. 第三步:加入适量盐,再炖5分钟,即可食用. 汤清醇滑腻,十分香醇,回味久远. 熬过第一遍的大骨还可以加水再熬第二遍、第三遍,后两遍的汤更加醇厚、营养.
向恒17861689134：
猪大骨头汤怎么煮的做法 -
44951夔厚
： 大骨头汤的家常做法一 第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水.第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋....
向恒17861689134：
怎么炖大骨头好吃 -
44951夔厚
： 先把它下干净了,然后下锅煮到水快要开的时候,上面就会有一层泡泡,把它用勺子清理干净之后(或者等水煮开之后就把水倒了,在重新换一锅水煮)继续煮,一直煮上3-4小时,按个人口味有些人喜欢加些葱姜大料~料酒,有些人不喜欢放.
向恒17861689134：
大骨头怎么炖最好吃
44951夔厚
： 先将洗净的大骨头(棒子骨)用刀背从中间敲断,放入冷水锅中(先可用一般的不锈钢锅煮,这样可以开得快一些),水开后将浮到水面上的雪沫撇出 把骨头汤倒入电沙锅,加一小块的老姜(用刀侧面拍几下),一、二根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),口感喜欢有嚼头的,汤开后炖半小时就行了;喜欢吃得软而化渣的可以中午开始炖,一直炖到你下午下班. 炖好的骨头汤可以直接食用,或是加入罗卜等蔬菜煮食,还可以用来做火锅汤料……
向恒17861689134：
怎么炖大骨头汤? -
44951夔厚
： 把骨头买来之后先用清水冲洗干净,然后放到开水里焯一下,去掉血末.接下来再用清水冲洗干净,放冷水,倒入少量的黄酒大火烧开.这时就可以放入拇指大小的生姜,生姜要拍散.再烧5分钟左右关小火闷1小时左右就烂了.这时可以放盐调...
向恒17861689134：
如何熬大骨头汤
44951夔厚
： 将骨头洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉.如果是直通骨就要将直通骨劈断,劈开两片,出尽骨髓,放在钢精锅中,用细网筛过滤原汤,加入葱、姜、酒,用大火烧开,再一次撇去浮沫,转小火炖至 3小时后出汤,即好. 煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素.如果觉得骨头汤就这样喝太油腻,可以加点海带或者冬瓜、萝卜,就不会腻了.
向恒17861689134：
怎样才能熬出奶白的大骨汤
44951夔厚
： 先焯1下骨头把血沫除掉,再放入水后放骨头葱姜,再来点醋,不要放酱油,大火烧开后转为小火慢炖,待骨头汤发白浓郁后根据自己口味添加盐先焯1下骨头把血沫除掉,再放入水后放骨头葱姜,再来点醋,不要放酱油,大火烧开后转为小火慢炖,待骨头汤发白浓郁后根据自己口味添加盐
向恒17861689134：
如何炖大骨头汤
44951夔厚
： 大骨汤炖之前,洗好,放入凉水锅里,把血沫煮出来,然后取出,洗净后,再放入砂锅,冷水煮,开锅后,调至最小火,盖上砂锅盖子,炖至少四小时,最好稍稍放点醋,以便让大骨里面的钙质很好的煮出来,如果想要大棒骨发挥最高的功效,煮过汤之后,可重复再煮,不要扔到骨头,直到把大棒骨煮成灰色,就不再有营养,可以丢掉了,以上是我自己的心得,希望能对你有所帮助
