家庭软麻花的制作方法
答：家庭最简单软麻花做法1、原料：面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。2、面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。3、酵母放入小碗中。4、加入适量温水。5、用筷子将盆中的食材搅拌均匀。6、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。7、发酵好的面团。8、取出放面案上揉至均匀。9、将面团分成十个...
答：3、酵母放入小碗中。4、加入适量温水。5、用筷子将盆中的食材搅拌均匀。6、再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。7、发酵好的面团。8、取出放面案上揉至均匀。9、将面团分成十个均匀的小剂子，再逐个揉成团。10、取其中1个剂子搓成长条状，左右手反方向上劲先合成单股麻花状，再正仅方向劲...
答：3、将面放在面板上，面板上可以涂抹少量食用油防止粘连（撒少量干面粉也可），撵成大约1厘米左右的片，用刀将面片全部切成半厘米宽的长条。用手揉搓成大约30-40厘米的长条，然后手拿两端，分别向相反方向旋转，对折后再继续旋转，再对折，麻花样子就出来了。4、拧好的麻花放在面板上醒发一段时间（这...
答：3、将面放在面板上，面板上可以涂抹少量食用油防止粘连（撒少量干面粉也可），撵成大约1厘米左右的片，用刀将面片全部切成半厘米宽的长条。用手揉搓成大约30-40厘米的长条，然后手拿两端，分别向相反方向旋转，对折后再继续旋转，再对折，麻花样子就出来了。4、拧好的麻花放在面板上醒发一段时间（这...
答：我们都知道，炸麻花是有技巧的。每个地方的麻花味道不一样，价格也不一样。其实我们可以自己动手制作麻花的，下面和小编一起看看做麻花的方法！炸麻花怎么酥脆又香酥 炸麻花怎么酥脆又香酥：极简炸麻花 材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法：1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水，水的量也是一点...
答：趁着糖浆还没冷却变硬，将糖浆均匀浇在铺好的麻花上。新鲜的红糖麻花就出炉了。8、天津大麻花 天津大麻花 天津大麻花 【用料】面粉25公斤 植物油12.5公斤 白砂糖6.75公斤 姜片250克 碱面175克 青丝、红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水7.5升 【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，...
网友评论：
钱荣18361858754：
自制软麻花的做法是什么?
47704咸郑
： 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀. 将鸡蛋和油搅拌均匀. 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀. 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀后,加入上述的混合液中,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔打一会儿,抹上油,发酵到原来面团的两倍大. 用手把面团揉匀,切成大小相等的剂子,醒发10分钟. 取一个剂子均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,上好劲之后拿住两头,把两头对折回来,自然拧起;两手再各执一头,向相反方向拧,再把两头对折回来,再拧一次,麻花就搓成了. 用保鲜膜覆盖20分钟后,把油烧至8分熟,中火炸至金黄色就OK了.
钱荣18361858754：
如何做软麻花 -
47704咸郑
： 口感很软的麻花的做法,就是现在所说的蜂蜜大麻花!!材料:普通面粉1杯半,牛奶半杯,,酵母1大匙,鸡蛋一个,盐少许,糖3大匙,蜂蜜少许.做法:1、将牛奶微波加热至30度,将酵母放入牛奶中溶解,静置十分钟.2、将鸡蛋打...
钱荣18361858754：
如何做松软麻花 -
47704咸郑
： 准备材料:中筋面粉 500g、鸡蛋 2个、牛奶 200g、砂糖 70g、盐 适量2g左右、蜂蜜 适量10克左右、酵母 6g、黄油 50克.一、把鸡蛋,牛奶,砂糖,盐,蜂蜜,酵母这些材料混合均匀,如下图所示.二、将混好的材料倒入面粉里揉匀,用手反...
钱荣18361858754：
软麻花的做法 -
47704咸郑
： 软麻花的做法: 一:牛奶放入碗内,加酵母粉静置5分钟. 二:所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团.因面粉吸水性不一样,面团要保持软,需把握好牛奶的用量. 三:面团取出排气揉光滑. 四:取一块面擀成长方形.切厚的可以搓长条. 五:切均匀的条,长条搓成细圆条,因为短,所以用两根. 六:两根细条拧成绳.一根的话对折. 七:再一次对折,拧起来,方向按自然生成的方向,反向就没花了.可以两头捏住提起试一下自动转成花.接头处使劲捏一下防止炸的时候散开. 八:依次做好所有,盖保鲜膜发酵半小时. 九:锅内放油烧至八成热,下麻花生坯,中火炸至,用筷子不停翻动使受热均匀. 十:炸至金黄,捞出沥油.
钱荣18361858754：
软面麻花怎么做? -
47704咸郑
： 软麻花的用料 牛奶1杯 面粉500克 鸡蛋2个 油2大勺 蜂蜜6大勺 盐1小勺 酵母2小勺 软麻花的做法 步骤1 将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀抄、将鸡蛋和油搅拌均匀.袭 步骤2 倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀 步骤3 把面粉,盐和蜂蜜拌均匀...
钱荣18361858754：
软麻花怎么做好吃又简单 软麻花最正宗的做法 -
47704咸郑
： 2.将糖霜和白糖倒入面粉中搅拌均匀.香甜软麻花的做法图解33.酵母用三十度温水化开加入面粉中将面粉搅拌成柳絮状,加入蛋液搅拌.香甜软麻花的做法图解44.搅拌成这种面疙瘩时候加入玉米油继续搅拌.香甜软麻花的做法图解55.最后...
钱荣18361858754：
做法,香炸软麻花怎么做好吃,香炸软麻花的家常做法 -
47704咸郑
： 主料面粉300g鸡蛋1个酵母(干)3g糖20g调和油20ml调料 食盐 2g 香炸软麻花的做法 1.把主料中的所有材料:面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合2.整形揉至面团光滑静置发酵3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气4.切成等份的条状5.取一条面搓长(两手相互往向反的方向搓)6.提起两头重合,自然卷成麻花状7.重复5/6两步,成形8.烤盘抹油,把搓好的麻花放烤盘上醒发20分钟9.醒发好直接下油锅开炸出锅沥干油即可
钱荣18361858754：
软麻花是怎么做的以及它的配方 -
47704咸郑
： 准备材料:高筋面粉 200克、鸡蛋 1只、牛奶 50克、黄油 10克、酵母粉 2克、糖 20克、盐 1克. 一、把高筋面粉,鸡蛋,牛奶,酵母粉,糖,盐放入面包筒里,和面20分钟. 二、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟,发酵至2到2.5倍. ...
