小嫩黄瓜整根怎么腌制
答：1、选择鲜嫩的黄瓜洗净，一层瓜一层盐，入缸腌渍。2、第二天倒缸一次，加入少量18度盐水，以后每天倒缸一次，连倒6次。20天后可以腌透。3、将腌后的黄瓜取出，用清水浸泡1天，中间换两次水，然后压出水分，使黄瓜只含淡淡的咸味，再放入酱油、白糖、辣椒丝、味精等调料混合液中浸泡，每天翻拌两次...
答：1、首先，把小黄瓜洗干净。2、把小黄瓜放入玻璃罐子里。3、注入清水。4、然后放入小茴香。5、再放入胡椒。6、再放入红辣椒。7、最后放入适量的盐。8、合上盖子密封后摇晃一下，然后等待7天。9、7天后打开盖子，可见腌制透了。10、这样就能拿出来吃了。
答：1. 准备材料：黄瓜、食盐。2. 处理黄瓜：清洗黄瓜，去除表面的刺和杂质。切成合适的长度或保留整根，备用。3. 腌制过程：将处理好的黄瓜放入容器，均匀撒上食盐。确保黄瓜完全浸入盐中，并密封容器。放置在阴凉通风处，腌制一段时间。详细解释如下：一、材料准备阶段 腌制黄瓜的主要材料是新鲜黄瓜和食盐。
答：1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条 2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分 3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量 4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化 5.将腌制后的黄瓜控一下...
答：1、首先将小黄瓜清洗干净，去掉头尾，撒一层盐腌制20分钟左右。2、大火将炒锅烧热改小火，加入亚麻籽油。3、加入姜片，八角煸出香味。4、将酱油、醋和白糖，不断搅拌至糖融化。5、小火烧热开起泡，将火关掉，将汤汁放凉。6、将黄瓜杀出的水分控掉，加入一勺辣椒面拌匀。7、将凉凉的酱汁加入到...
答：制作方法 1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用 2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解 3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分。取一个稍大一些的铝盆，然后将切好的黄瓜条放入盆中，加多点盐，腌制一下腌12小时...
答：1、食材配方：新鲜嫩黄瓜10根约1800g，醋250g，生抽250g，冰糖160g，盐40g，大蒜头2整个，老姜1块，朝天椒8个。2、黄瓜切成5cm左右的小长条。所有黄瓜切好撒上盐拌均匀，腌4-5小时，控一下水分。腌制过程中可以翻一下拌一下黄瓜。4-5小时后沥干黄瓜的水分。3、酱汁：大蒜生姜切片，朝天椒也可以...
答：1小把 辣椒 适量 嫩姜 1块 大蒜 半头 白酒 2汤匙 腌制小黄瓜的做法 1.小黄瓜去蒂掐花，洗净控干。倒入适量盐，用手抓抓，腌制1个小时左右，杀出里面的水份。2.腌制好之后，把水倒掉，捞出小黄瓜平铺在篦子上，放阴凉处晾上一天，这一步一定一定不要省略。这是让黄瓜吃起来嘎嘣脆的关键所在...
答：1、黄瓜清洗干净，然后放到干净无水的容器里，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸，完全冷却后，倒入白醋拌匀，盖上保险膜，放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器，然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口，冰箱冷藏，7天后可以食用，可以保存30...
答：方法/步骤 1/7 分步阅读 首先将买来的小黄瓜洗干净，撒一层盐腌制20分钟左右。2/7 锅中加油烧热，加入姜片，八角煸出香味。3/7 将酱油、醋和白糖，不断搅拌至糖融化。4/7 小火烧热开起泡，将火关掉，将汤汁放凉。5/7 将黄瓜杀出的水分控掉，加入一勺辣椒面拌匀。6/7 将凉凉的酱汁加入...
网友评论：
酆聂15924577040：
怎样腌整根的小黄瓜 -
47503钭秆
： 可以用小茴香,红辣椒,胡椒来腌制整根的小黄瓜,以下是具体步骤: 所需工具:小茴香,红辣椒,胡椒,小黄瓜,玻璃罐. 1、首先,把小黄瓜洗干净. 2、把小黄瓜放入玻璃罐子里. 3、注入清水. 4、然后放入小茴香. 5、再放入胡椒. 6、再放入红辣椒. 7、最后放入适量的盐. 8、合上盖子密封后摇晃一下,然后等待7天. 9、7天后打开盖子,可见腌制透了. 10、这样就能拿出来吃了.
酆聂15924577040：
整根黄瓜怎么腌制才脆咸甜,市场上卖的那种黑色整根黄瓜,又脆又甜又咸又黑 -
47503钭秆
： 准备材料:黄瓜:1000克、茴香:2支、食盐:15克、水:1升、白糖:20克、白醋:50毫升、红胡椒:20粒、黑芥:1汤匙. 1、黄瓜清洗干净,然后放到干净无水的容器里,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏24小时 2、起锅倒入除白醋和黄瓜外的所有材料烧沸,完全冷却后,倒入白醋拌匀,盖上保险膜,放到冰箱里冷藏24小时 3、准备一个干净无水的容器,然后把冷藏好的黄瓜和卤汁放进去 4、封严瓶口,冰箱冷藏,7天后可以食用,可以保存30天
酆聂15924577040：
黄瓜怎么腌制又脆又好吃还不烂
47503钭秆
： 腌黄瓜又脆又好吃还不烂的方法如下:第一步:两根小黄瓜洗净,晾干水分.第二步:剥一些蒜米,对半切,小米辣中间切段.第三步:放两根筷子在菜板上,黄瓜放筷子中间切,这样切的黄瓜腌起来入味一点脆一点,整根切完后,再每三四片的地方切断.这样就变成一小块一小块了,吃起来好吃.第四步:切好的黄瓜放在一个保鲜盒里面,加入切好的蒜米,辣椒,一勺糖,一点点盐腌一会,再把生抽和梅子酒按1:1的比例调好,全部到进保鲜盒里.第五步:小黄瓜腌制一晚上就可以吃了,吃不完可以留着,越久越好吃.但是吃的时候用干净的筷子夹,不能沾到油和水之类的,不然容易坏.
酆聂15924577040：
怎么淹脆嫩小黄瓜咸菜 -
47503钭秆
： 腌制整根黄瓜的方法(一):主料:黄瓜10斤 配料:胡椒粉2两、辣椒粉2两、蒜拍碎味精2两、醋2两、白糖7两、盐适量 步骤:1.把黄瓜放在开水里烫一下,捞出用凉水拔凉后,用盐腌制一天.2.把上述调料搅拌在一起(蒜要捣碎).3.把腌制...
酆聂15924577040：
整根黄瓜的腌制方法 可长时间存放 -
47503钭秆
： 整条黄瓜腌制的具体方法1、把黄瓜清洗干净,然后沥掉水分,把准备好的盐都均匀的涂抹在每一根黄瓜的表面上,把抹好盐的黄瓜摆放整齐,上面放一个重物压制,压制十二个小时左右,黄瓜中的水分就能流出一些,再把黄瓜取出晾干.2、把麻椒洗干净备用,把生姜切片,大蒜去掉外皮,再把酱油、白酒和白糖以及味精和白醋等调味料全部放在一起,用锅煮制,烧开以后制成料汁.3、把处理好的黄瓜放入在一个容器中,把调料放入如果不能没掉黄瓜,则可以加入一些凉白开.最后把大蒜和姜片以及麻椒也放入,每天翻动一次,过一个星期左右,整条的黄瓜就能腌透,可以取出食用.
酆聂15924577040：
整个小黄瓜的腌制方法 -
47503钭秆
： 1.黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分3.大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝天椒、泡椒适量4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中,放...
酆聂15924577040：
腌整根小黄瓜的做法有哪些 -
47503钭秆
： 主料 小黄瓜750克 辅料 盐 15克 冰糖 100克 醋 100克 酱油 500克 大料 2粒 花椒 1小把 辣椒 适量 嫩姜 1块 大蒜 半头 白酒 2汤匙 腌制小黄瓜的做法 1.小黄瓜去蒂掐花,洗净控干.倒入适量盐,用手抓抓,腌制1个小时左右,杀出里面的水份. 2....
酆聂15924577040：
腌小黄瓜的做法,腌小黄瓜怎么做好吃,腌小黄瓜 -
47503钭秆
： 主料: 黄瓜十斤 盐一斤 白糖一斤 醋一斤 酱油袋装两斤 姜三两 蒜四两 味精三两 白酒三两 朝天椒一斤 腌黄瓜的做法步骤: 1. 将黄瓜洗净,切成长短一致的圆柱状,中间对切.再切成条状.不要太细,尽量均匀一致.一定选择无油的盆子,从洗...
酆聂15924577040：
整条黄瓜的腌制方法简单方法 -
47503钭秆
： 小黄瓜一斤 茴香两根 香叶2-3片 干辣椒1-2个 黑胡椒粉或粒1/2小匙 黄芥末子(可略)1小匙 盐1-2大匙 水适量 做法 1.小黄瓜和茴香洗净,晾干表面水分 2.香料们,茴香切段,辣椒切开 3.黄瓜放入干净无水无油可密封容器中 4.接着放入茴香、香叶、辣椒、黑胡椒、芥末子 5.根据瓶子大小将一两大匙盐和适量水一起煮开,冷却至常温后倒入瓶中没过黄瓜密封,20度室温发酵10-14天即可
酆聂15924577040：
如何腌整棵小黄瓜 -
47503钭秆
： 多放点盐
