干蘑菇放久了有毒吗
答：香菇放久了发酸有毒。香菇是具有独特香味的一种菌类，在通常情况下，干或者是新鲜的香菇，这种气味是很浓烈的，而且口感很好，吃起来也有香味，不会散发出酸味甚至是馊味。如果出现了这样的情况，就基本可以断定是变质了。鲜香菇发霉发酸不能食用。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲...
答：，对温度的要求也是非常的苛刻的 ，如果温度过高的话，那么他的发育就会非常的快，温度过低的话，那么他就会延缓的花费，总之它的生长需要比较严格的环境控制 ，蘑菇的种类也是多种多样的 ，我们在市面上可能发现多种多样的蘑菇，但是也千万要识别那种有毒的蘑菇，千万不能食用 。
答：肯定有毒的，用脑子想想就知道了咯！ 相信您肯定看过武打电视剧了吧，什么五毒散、鹤顶红之类的，那些毒药都是制成粉末状的！呵呵，当然，我们是不能通过这个方法就能断定：毒蘑菇制成干货毒素就会消失！ 本人不是什么化学专家，也不是什么生物专家，但可以肯定的是：毒蘑菇制成干货，本身的毒素并没...
答：1.首先准备一个能够密封的容器，把干香菇放进去加入白糖和食盐。干香菇中有一种叫乌苷酸的物质，白糖能使它充分分解，这样泡发的香菇不仅鲜味更浓，色泽也更加鲜亮。而且白糖渗透能力比较强，能够达到快速泡发的目的。加面粉是因为面粉具有很强的吸附能力，能够很好的吸附香菇伞中的灰尘和杂质。然后倒入...
答：蘑菇一般泡的时间不宜过长，因为泡的时间长了以后，里面的营养成分就会大大折扣，并且容易腐烂，因此蘑菇泡的时间长了建议最好还是不要食用不可以吃比较好。蘑菇与盐腌制在冰箱里冷藏半年了 还能吃吗最好别吃了，如果腌透了就可以，没腌透我也不知道了。咸蘑菇又称为是腌制蘑菇，一般不会有毒但是经过...
答：蘑菇不能隔夜吃。不论是野生的还是人工栽培的银耳、蘑菇等，都容易残留很多硝酸盐。如果放的时间实在有点久，就只能忍痛扔掉。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚...
答：食用有危害健康的风险。2、蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。建议：现买现吃，直接吃新鲜的，这就不用担心蘑菇发白了。3、平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再使用...
答：不可以，但也要视情况而定。如果干制的蘑菇保存不当还容易生虫子，那么干菇长虫还能吃吗?如果长虫的数量不多，用开水好好烫烫还可以继续食用，如果虫子生的太多就不要食用了，以免肠胃生病，细菌进入肚子里面。蘑菇营养丰富，经常食用对身体有好处。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可...
答：用盐腌过的蘑菇放久了，是不能吃的，咸蘑菇又称为腌制蘑菇，是不会有毒。但是经过长期的存放后，也有可能产生亚硝酸盐，多吃了后就会对身体产生伤害的，所以尽量少吃。鲜蘑菇是在低温2-4℃的环境下保存。根据品种不同，保存时间也不一样，有的可以长一点，有的比较短。可以放在冰箱内，也可以放在...
答：这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养。8. 还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快。以上信息仅供参考，如有任何疑问，请咨询专业医生或营养师。
网友评论：
佟贝19555451019：
发好的干花菇放冰箱冷藏久了有没有毒?? -
38534盖诸
： 没有,但是任何东西放冰箱也都有保质期的,切忌超过一周!
佟贝19555451019：
干香菇放了一两年上面像有一层灰能吃吗 -
38534盖诸
： 干香菇放了一两年,已经过了保质期,不能吃了.过了保质期的食品表明上看起来好像没有变质,其实里面已经滋生出大量有毒有害的细菌,食用容易引起胃肠不适、拉肚子甚至中毒,危害身体健康.
佟贝19555451019：
时间放久了的蘑菇会有毒吗 -
38534盖诸
： 正确存放且没有变质就不会有毒,蘑菇属于菌类,最好还是不要长期存放,也不好存放的
佟贝19555451019：
干蘑菇放5年还能吃吗 -
38534盖诸
： 干蘑菇放5年只要没有发生霉变异味,就可以吃.干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品.香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资.另外,不得用有气味挥发...
佟贝19555451019：
干香菇泡到第二天还能吃不?会不会有毒 -
38534盖诸
： 没坏就能吃. 特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的.只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了.煮前观察一下,正常的话煮吃即可.一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉.洗了的...
佟贝19555451019：
蘑菇保存的时间长了,人吃了有没有害处 -
38534盖诸
： 时间长了,会变质对身体有害. 蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官.蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝.菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状.菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体.菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色.蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞.由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成.大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人健康造成危害.
佟贝19555451019：
晒干的蘑菇也会有毒吗 -
38534盖诸
： 如果是有毒的蘑菇.晒干以后照样还是有毒的.如果是没有毒的蘑菇.无论晒干与否都不会有毒.
佟贝19555451019：
人工养殖蘑菇放置较久后表面发白,请问有毒吗 -
38534盖诸
： 如果不多的话建议放弃了,蘑菇是菌类,本身无毒,但非常容易被其他的真菌寄生,这样就不好说了 如果多的话,就找几只狗,鸡,蚂蚁之类的,把蘑菇做好了给它们吃,看看有没有异常
佟贝19555451019：
平菇放久了吃了会中毒吗 -
38534盖诸
： 如果没有发生霉变,就不会有事,但是如果已经发生霉变,就不要食用了.
