干鱼翅怎么保存不变质
答：不用再泡水冷藏。涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑。一般泡发开以后的鱼翅的话，放冰箱，尤其是冷藏中进行储存的话，一般是可以储存一两个月左右右，有的可能会更长一些。鱼翅怎么保存：1、干鱼翅的保存方法 干鱼翅保存的重点就在于防潮，因此存放干鱼翅的...
答：主 料: 老母鸡1只,鱼翅干150克,猪脚1只,猪皮500克,火腿丝100克。配 料: 盐10克,豉油、麻油各10毫升,鸡油100毫升,料酒100毫升,胡椒粉3克,香菜、姜、葱各15克。做 法: 1.鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒,鱼翅氽过,沥干后,装入纱袋并扎紧。 2.母鸡宰洗干净,除去内脏、脚爪...
答：鱼翅发好后的保存方法：1、用塑料薄膜密封好了放在冰箱的冷冻室里；2、也可以天气好的时候放在阳光下风干后再保存。
答：干鱼翅不能在冰箱里储存，也没必要放在冰箱里，找个干爽的地放就行
答：或者将发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜，一天保持换一次水但不宜浸泡过久，以免发臭变质2干鱼翅的保存方法干鱼翅保存的重点就在于防潮，其最怕的就是受潮虫蛀及翅根的肉耗变，如此一来就不能食用了因此存放干。做 法如下鱼翅浸发后洗去杂质在沸水中加入姜葱料酒，鱼翅氽过，沥干后，装入纱袋并扎紧...
答：不能,冷冻不能超过6个月，6个月已经是级限了，因为鱼干存放在冰箱一年,它看起来是完好的,但它的质量已经变了里面留有级多的有害病菌,所以不能吃了.最好是扔掉.了，冷链在这180天内保存东西，那是因为，抑制食物细菌的的繁殖，但是冰箱的温度却适合霉菌生长。
答：干货怎么存放不长虫,干货是我们生活中常见的食品之一,也是很多人都喜欢的,营养价值高,而且种类也比较多,不同的做法也有不同的风味,深得大众喜欢,以下干货怎么存放不长虫。 干货怎么存放不长虫1 一、干燥防虫法: 干货之类的买回来后一定要在大太阳下晒干、晒透后再放入密封罐中于阴凉干燥处存放,如有条件存放在冰...
答：鱼翅保存方法如下：1、购回鱼翅一定要保持干燥，经常在太阳底下曝晒。2、小形翅可放置在密封的坛子里，底下铺上石灰。3、涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好，放入冷藏柜，但忌入冷冻柜，化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感。做 法如下:鱼翅浸发后洗去杂质。在沸水中加入姜、葱、料酒,鱼翅氽过,沥干后,装入纱...
答：注意事项：泡发鱼翅时，水温不宜过高，以免破坏鱼翅的口感和营养。泡发过程中要注意更换清水，以保持水质清洁，有利于鱼翅的泡发。泡发好的鱼翅要尽快烹饪，以免影响口感和营养价值。总之，正确的泡发干鱼翅方法可以使鱼翅口感更佳，营养价值更高。在泡发过程中要注意细节，掌握好泡发时间和水温，才能使...
答：了，不信你泡开，看看吧，如果用手拿起来就烂，那还是扔了吧，某些物质长 期保存会有有毒物质产生，所以不要为了那一斤鱼吃毁了健康，要是没坏，应 该还是可以吃的，仍旧继续保存着吧，扔了怪可惜的，千年以后，也许还真变 成价值连城的古董了呢，鱼翅的保质期很长，不过要看储存的环境和它运送...
网友评论：
冉姜19385451093：
干鱼翅保存方法 -
56037耿印
： 放在阴凉通风干燥处就可以了
冉姜19385451093：
干鱼翅怎么密封保存? -
56037耿印
： 干鱼翅首先要将其密封,然后放在冰箱的冷藏柜中,切忌暴晒和潮湿.干鱼翅最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变.因此购回干鱼翅一定要保持干燥,经常在太阳底下曝晒.小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰.涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感.
冉姜19385451093：
干的鱼翅怎么保存 !? ? ? 现在都冒水啦 ; 还稍微有点粘 -
56037耿印
： 鱼翅最怕受潮虫蛀及翅根的肉耗变.因此购回鱼翅一定要保持干燥,经常在太阳底下曝晒.小形翅可放置在密封的坛子里,底下铺上石灰.涨发好的鱼翅可用保鲜膜包好,放入冷藏柜,但忌入冷冻柜,化冻后口感缺乏柔软滑利弹牙感.
冉姜19385451093：
怎么保存鱼翅 -
56037耿印
： 你放一点盐巴和那东西搞在一起就可以了
冉姜19385451093：
鱼翅如何保存 -
56037耿印
： 要看你是干鱼翅还是湿鱼翅了,干的密封起来,放在干燥阴凉通风的地方,还要防止虫蛀,(旁边放点生石灰)要是发好的湿鱼翅加点清水放冰箱里保鲜就可以了,一天保持换一次水,但是时间不能太长了,时间长了就没味道了.
冉姜19385451093：
鱼翅怎么保存?具体的环境温度可以保存多少年?急急急!!!跪求! -
56037耿印
： 常温贮存在干燥阴凉通风处(注:开瓶后须0-5℃冷藏贮存).在不添加防腐剂和着色剂等化学物质的前提下将细菌、病毒杀灭,达到在25℃左右温度环境中保存长达12个月的优势.希望你能采纳!
冉姜19385451093：
我家的鱼翅放了10年了,不知道还能不能吃?? -
56037耿印
： 没问题的 放心吧 哪怕是发霉也没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
冉姜19385451093：
鲍鱼和鱼翅的保存
56037耿印
： 放在干燥通风的地方,最好买干的鱼翅和鲍鱼这样不易坏.
冉姜19385451093：
鱼翅发好了不想做要怎么保存啊? -
56037耿印
： 一 、用塑料薄膜密封好了放在冰箱的冷冻室两.二、也可以天气好的时候放在阳光下风干后在保存.
冉姜19385451093：
鱼翅发霉了怎么办? -
56037耿印
： 没问题的 放心吧 发霉没事 因为以正规加工过程做成菜的话 什么细菌都得挂掉 再说 鱼翅放100年和放1天(成品干鱼翅)都是一样的 不信可以去酒楼问总厨 蛋白质变性什么的不懂就别说 在制作成干品时早就破坏了
