怎样腌制洋生姜视频
答：腌洋姜的方法如下：用料：洋姜五斤、生抽1L、老抽350ml、盐一包普通的食盐300g，大约倒五分之一、生姜一大块，大约200-300g、大蒜三头、小米辣或其他辣椒半斤左右、橄榄油150ml左右、冰糖五大块、白酒一小杯。步骤：1、洋姜。2、洗干净。3、晾干。4、晾干。5、一斤洋姜用1L的罐子刚刚好，洗干净罐子...
答：8、拧紧盖子,放置一旁,不用再管它,腌制一个月后,洋姜吸足盐分水分,回投变得清脆,咸香,食用就好了。 注意事项 1、洋姜要晾晒几天 2、盐水要漫过洋姜...3、接着准备生姜一块切成片,青线椒切成辣椒圈备用,红椒切成圈后姜片放一起。4、洋姜晒干表面水分过后,放到案板上切成厚片,太小的洋姜对半切开即可,全部切...
答：洋生姜的腌制方法如下：材料：洋生姜 - 1公斤 盐 - 100克 白糖 - 50克 白醋 - 200毫升 清水 - 适量 步骤：1. 将洋生姜洗净，去皮，切成薄片。2. 在一个大的碗或者盆中，加入盐和白糖，然后加入洋生姜片，翻拌均匀，让洋生姜片充分吸收盐和糖。3. 静置洋生姜片约1小时，让其出水。4. 将...
答：洋生姜的腌制方法如下：材料/工具：- 洋生姜 - 盐 - 白糖 - 醋 - 温水 - 碗 - 刀 - 保鲜膜 步骤：1. 将洋生姜洗净，切成薄片或细丝备用。2. 在一个碗中，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀。3. 将切好的洋生姜放入碗中，用手搅拌均匀，确保每一片洋生姜都均匀地沾上盐和白糖。静置15-20...
答：2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要，以免影响口感，洋姜不同于其它食材，特别容易藏污纳垢，所以清洗一定要仔细；再如此反复用清水淘洗六次以上，水变清澈就可以捞出洋姜晒干表面水分，有利于后期保存。3、接着准备生姜一块切成片，青线椒切成辣椒圈备用，红椒切成圈后姜片...
答：1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切不切均可，装在干净无油的容器中。然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。2、煮好后放凉，倒容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好，最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。
答：怎样腌制醋泡洋姜 洋姜5000克,盐1000克,辣椒500克,五香粉100克,陈皮80克,花椒9克,生姜片5片。 ≮美食做法≯ 1、预备泡菜坛子,里外洗净,用干布擦干; 2、把洋姜去皮,洗净,切片,晒成半乾,与上述调料拌匀,放入坛中,封好口腌制1个月后即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答：洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃 洋姜洗净,控干水分后切片,加入食盐拌匀,腌制30分钟,挤干水分备用。生姜切片,青红辣椒切丝备用。 将腌制好的洋姜放入碗中,加入白糖、生姜片、青红辣椒丝和适量的醋和香油拌匀。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/quest...
答：将腌制用的瓶子刷洗干净，在阳光下晾晒，要确保瓶子里无水汽。锅里烧开水，加入适量花椒、大料，多点少点都无所谓。加入几片生姜 加入盐，多加点，我倒了大半袋。将水烧开后，彻底晾凉。将晾晒好的洋姜放入瓶子中，将晾凉的调料水倒入，拧上盖子，放在阴凉的地方。大约二十天时间就可以食用。记住，...
答：洋姜怎么腌制好吃 食材：洋姜、盐、大料、花椒、丁香、桂皮、水。做法：1、准备好上述所需食材;2、将洋姜洗净，晾干水分;3、所有调料加水煮开，再晾凉;4、把晾凉的调料水倒入保鲜盒，先加一层保鲜膜;5、再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。6、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，...
网友评论：
胡虽19776005926：
腌制洋生姜怎么放盐 -
7285空司
： 洋生姜洗净切片后,即可撒盐拌匀腌制半小时,直到出水.腌洋生姜具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:洋生姜 1000克、豆瓣酱 2大勺、精盐 30克、白糖 2大勺.1、第一步把洋生姜洗净晾干,切片.2、放盐拌匀,腌制半小时,腌到出水.3、放豆瓣酱和白糖拌匀.4、放入玻璃容器里.5、密封里储存3天以上就可以吃了.
胡虽19776005926：
如何腌制洋生姜 -
7285空司
： 腌制洋生姜做法如下: 主料:洋生姜、小辣椒若干 调料:食盐适量、花椒适量、元贞糖适量. 详细步骤: 1、烧一锅开水,放入干花椒泡制至水凉,泡菜坛洗净沥干水份备用. 2、水凉后加入盐和白糖,盐需要多放点儿,糖和盐的比例为1:3,小米椒和鲜姜洗净沥干水份 3、将小米椒和鲜姜一层层的放入坛子中压实,慢慢倒入凉透的花椒水 4、最后在坛口加入些盐(如果要姜酸的快点儿可以省略这一步)淋入一上瓶老北京二锅头(高度的,以免坛口长盐霉) 5、用保鲜膜封住坛口,往坛口边缘加入些许清水 6、盖上坛盖 7、放入阴凉的地方储存即可,两星期后可以开始食用
胡虽19776005926：
洋姜的腌制方法 怎样腌制洋姜好吃 -
7285空司
： 主料 洋姜 (一小筐) 辅料 水 (适量) 厨具 无 分类 泡酱腌菜 蒜香 腌 数天 简单难度洋姜洗净,晾干水分.所有调料加水煮开,再晾凉.把晾好的洋姜放在保鲜盒里.把晾凉的调料水倒入保鲜盒.先加一层保鲜膜.再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上.吃的时候,把洋姜切成细丝,加点熟芝麻,再淋点酱油、醋和香油,很下饭!^_^ 小窍门: 如果再加点花生碎、小葱花、小虾皮、小泡椒什么的,味道就更好了.不过,为了照顾我家豆豆的口味,那些我都没敢加.
胡虽19776005926：
洋姜怎么腌制好吃?
7285空司
： 洋姜洗净,晾干后放入干净无油的容器中.然后取适量花椒、桂皮、盐与水煮成调料水.煮好后放凉,倒入容器中,并在封口处加一层保鲜膜密封好,最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用.洋姜怎么腌制好吃?1、食材展示:洋姜300克、清水500毫升、花椒10克、桂皮10克、盐10克.2、准备材料:洋姜切块(切不切均可).首先将洋姜清洗干净,之后放在通风处晾干表面水分,晾干后收起,装在干净无油的容器中.3、调制料汁:放入500毫升清水,将花椒10克、食盐10克和桂皮10克放入水中煮沸,放凉备用.4、腌制洋姜:将300克洋姜装入瓶中,倒入料汁,密封上一层保鲜膜,放置一周左右即可.
胡虽19776005926：
腌洋姜的正确做法大全 -
7285空司
： 主料:洋姜500g、甜面酱250g、盐75g、糖40g、白酒50g、生抽75g 辅料:花椒5g、八角5g 1、洋姜洗净2、放在通风处阴凉风干3、表面略有些脱水4、准备调料5、将花椒,八角放入锅中,加水置火上熬煮6、沸腾数分钟,熄火晾凉7、将洋姜装入坛子,加入甜面酱8、加入盐9、倒入白糖10、加入生抽11、倒入白酒12、最后将冷却的花椒八角水倒入坛子13、让洋姜完全被酱汁淹没14、加盖,密封腌制20天15、揭盖 16、取出洋姜17、切片食用
胡虽19776005926：
腌制洋姜的做法,腌制洋姜怎么做好吃,腌制洋姜 -
7285空司
： 腌洋姜的做法步骤1. 洋姜洗净晾干,一定要干透.2. 花椒大料煮水.晾凉.3. 等花椒大料水晾凉的时间,去楼下买调料:7袋醋,1袋盐,1袋酱油.4. 生姜切片,蒜瓣剖开.5. 所有准备好的辅料及洋姜入坛.6. 腌制15-20天即可食用
胡虽19776005926：
洋姜怎么腌制 -
7285空司
： 将洋姜洗净,晾干表皮上的水分,切成块或片,然后撒上盐腌6小时左右(10斤洋姜需要加8两到1斤盐).熬水:锅里放入水,加人花椒,八角,干辣椒丝等(根据自己的口味),开锅后煮一会儿,再加入酱油,少许白糖(据自己的喜好).腌10斤洋姜需要加1到2斤酱油.开锅后关火即可.将用盐腌过的洋姜放入菜坛子,水晾凉后可倒入菜坛子,以蒙过洋姜为准,多点也行.再加入一、二两左右的白酒和味精.腌数日进味了就可以吃了.
胡虽19776005926：
洋生姜怎么腌 -
7285空司
： 腌洋生姜,是很多地区城乡居民爱腌制的一个咸菜品种,价廉物美的佐餐佳品. 腌制该品种的生洋姜,以晴天采挖、块子肥大、破损少不霉不烂的为好.每100千克晒干削去老把、洗净晾干水分后的净洋姜,用9千克盐、5千克上红糖、1千克辣子面、500克八角面.如有玫瑰糖,加适量则味更美. 制作方法:将鲜洋生姜晒至35%左右的干度,筛去泥土后进行清洗,晾干水分,再削去老把,然后按上述用料比例先用盐腌二至三天,再把糖、辣子面、八角面放入反复搓揉均匀后装罐,过二至三个月便能食用.洋生姜能利水.消肿.适宜小便不利和浮肿水肿之人食用;适宜糖尿病患者食用.
胡虽19776005926：
洋生姜怎样腌制才好吃 -
7285空司
： 腌生姜 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二两 . 做法:1、先将姜皮刮净,切成长薄片 . 2、放入滚水中煮约三分钟,取出置入冷水中泡2、3小时,然后沥干水分 . 3、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然后彻底冷却. 4、将姜放进容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 .
胡虽19776005926：
洋姜的腌法 -
7285空司
： (一)咸洋姜 1洋姜1000克,食盐200克,凉开水200克.用清水把鲜洋姜洗净,控干水分.按一层洋姜一层食盐进行装缸,最后顶端多撒些盐,然后倒入凉开水.以水没洋姜为度,25天后即为成品. 2洋姜1000克,仿真75克,花椒2克,生姜...
