手工馒头怎么揉圆视频
答：揉圆馒头做的一般就是呛面馒头，下面来看看怎么揉馒头：食材准备：1斤普通面粉，温牛奶300克，牛奶隔袋用开水热就行，里面放5克酵母化开。在面粉里加一点炼乳增加奶香味，没有炼乳的话加一点奶粉也行，然后用牛奶酵母水和面，一边倒一边搅拌，和成面絮后下手揉成面团，把面揉光滑后盖上盖子放到温暖的...
答：制作关键点：1、和面的清水，气温高就用常温水，气温低就用30度的温水为好 2、第一次醒发，用手指戳洞不回缩就是发酵好了 3、揉搓剂子时，把其他的剂子盖上保鲜膜防止风吹干，每个剂子充分揉搓，揉搓100下，这样蒸出来的馒头光滑像水光肌一样。揉搓的过程中如果沾手，就加点干面粉 4、剂子整圆的...
答：2.放酵母粉。 在水里加入适量的酵母粉,这个时候也可以选择自己留的酵母团。3.加面,揉面。 放入适量的面粉,就可以揉面了。最好是把面揉的软软的。4.等面开了再揉馒头。 等待面开了,表面的面出现很多个小孔的时候就是开了,这个时候就可以揉馒头了，先切成大小一致的面团，再一个一个的揉圆馒...
答：揉馒头方法参考如下：馒头要揉圆，要在案板上抹少量油（起到不沾案板和增加阻力的作用），右手抓面团弯曲成半形，做逆时针旋转，使面团也在手心里旋转，面团愈转愈紧，成圆球型即可。揉好后用手的虎口把底部捏上，捏时要注意里面外面都要捏紧，不要有空隙，这样做的目的是为了防止慢头会起泡。馒头...
答：发酵好的馒头怎么揉圆 小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀 揉成有些湿的面团 再把面团展开，撒上小麦干粉，揉卷起，然后揉均匀。反复此项动作，直至面团揉成表面光滑、不沾 将光滑的面团搓成长条，切成大小相当的面剂子 馒头坯用湿布或者加盖饧面，饧面时间和温度有关，标准以表面用手轻按，面坑能快速...
答：白糖和酵母可以一起加，加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。但是，为了健康不可过量。3/9 3. 揉面排气 发面的时候，当面发的有原本的2-3倍大的时候，面团的内部会有产生很多气，这个时候就需要揉面，揉面的过程其实就是在给面团...
答：馒头揉成圆形是非常简单的，主要我们在面板上用手轻轻的揉搓，揉搓的时候不可以用力过猛，用力过猛就把馒头压扁了，所以手法要轻柔并且要来回旋转。
答：揉成长长的一条。面团要用手揪的，别用刀切，揪成差不多大小的。把面团按在案板上用手掌收回式的揉成圆形，具体怎么揉我就不说了，和前面的一样，揉光滑圆圆的即可 请点击输入图片描述 大小不一，额……。蒸布潮湿即可，放的时候注意距离，最后一个面团揉好后，前面的馍第二次发酵也就完成了。...
网友评论：
爱新觉罗达17081422401：
怎样才能把馒头搓圆
54100乐怀
： 搓的时候两手呈空心状,先不要放面团在手心,两手交叠拱出一个空间合在一起,搓的时候保持这个手势,练习几下就好了,记住手掌一直是拱着的不能伸直
爱新觉罗达17081422401：
馒头是怎么做的?
54100乐怀
： 不要用泡打粉,那样会改变它的味道,不好吃. 1、将发酵粉(我用安琪的,还不错)用温水搅匀(不能用开水会烫掉它的活性,用凉水也不行,冲不开的),发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已 2、和好的水徐徐...
爱新觉罗达17081422401：
怎样蒸出来的馒头又香又软又好吃
54100乐怀
： 又香又软又好吃的馒头做法: 用料: 普通面粉(中筋)1000克 酵母5克 糖20克 盐6克 水520克 1、在一个盆里放1000克的面粉,加入盐,搅拌均匀.2、碗里放入220克水,放酵母5克,搅拌均匀,5分钟后,加白糖搅拌.3、酵母水加到面粉中...
爱新觉罗达17081422401：
馒头怎么搓圆 -
54100乐怀
： 馒头搓成圆的,是将面团在案子上用手心滚成圆球状, 入笼时均匀摆好,这样蒸出来的馒头就是圆的了. 机械化的馒头机也是做成大小均匀的圆形,然后入笼蒸熟.
爱新觉罗达17081422401：
松软圆馒头的做法,松软圆馒头怎么做好吃,松软 -
54100乐怀
： 1.酵母粉用温水化开,倒入面中,开始和面,和到没有生面为止,面盆盖盖,醒面.醒到面团是和面的二到三倍,开始在盆里揉面,此时稍加一点盐,做出来的馒头会更筋道.2.在案板上,再翻复多揉一会儿.3.揉成长条.4.切成差不多的面剂....
爱新觉罗达17081422401：
怎样做圆馒头
54100乐怀
： 圆馒头不是揉出来的 是包出来的 先揉出一个面饼 然后把边缘往中间压 一边旋转一边重复 等到出大致的形状的时候在收口 接着把顶部弄圆就ok 这样不但有外形 而且更有嚼劲
