新鲜艾草做青团怎么做
答:艾草青团的做法 简介清明时节吃青团是南方一带的传统习俗,艾草是一种野生的草.做出的青团有一种特别的清香味,而外表又青绿无瑕,眼下正是艾草又鲜又嫩的生长期是吃艾草青团的最佳时节。材料 糯米粉100克.澄面30克.艾草汁75克.开水15克.花生芝麻馅适量 做法 1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟...
答:艾草青团如何做,没有一点难度,软糯可口,好看又好吃呢?艾草青团用料粘米粉1000克新鲜的艾草1000克温开水500克白砂糖100克汤圆一包咸蛋黄8个香清甜味色拉酱适当肉松大约150克艾草青团的处理方式。步骤1新鲜艾草买回来清洗干净,多洗几次,洗干净的艾草放锅中自来水煮到5min(要想颜色漂亮在水中加一点...
答:1、食材:新鲜采摘的艾草1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺 2、将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多清洗几次,洗好之后起锅加入2瓢的清水,在水里加入1汤匙食用碱粉(如果有鱼骨衫的灰水,可以用灰水代替碱粉),再...
答:5、放入蒸笼冷水蒸上15分钟以上即可出笼,非常香糯的艾草青团就做好了,喜欢别的口味如肉松,咸蛋黄口味的可以将红豆沙换掉制作即可。6、想要存放的可以等到青团蒸熟之后放置温热用保鲜膜裹上,放入冰箱保鲜即可,这种情况下,2-3天青团还是软糯的,要是有些生硬可以热蒸10分钟,微波炉热上半分钟口感...
答:1、苏州青团用的艾草汁。2、新鲜艾草洗去泥沙,择去老根老茎,只留下嫩叶。3、煮锅中注入约1000ml水,放入1茶匙食盐,大火烧开。4、放入洗净的艾草焯1分钟,捞出沥水。焯水的作用是去除艾草的涩味。5、将焯过的艾草捞出,放入榨汁机,加入250ml水,榨出青汁。6、将青汁倒入煮锅中,加入一茶匙食用...
答:15.蒸法: 蒸锅里的水开后,放入做好的青团,蒸5分钟,关小火,打开锅盖,敞气3-4分钟。16.再蒸5分钟,关小火,打开锅盖,敞气3-4分钟。17.最后蒸5分钟,就可以吃了!(糯米团子用蒸的方法,因为有蒸汽水的原因,容易变形,这种方法蒸好后形状还是不错的。)注意起锅的时候,锅盖上的汽水不...
答:艾草青团的做法 1.摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉。2.放入清水盆内多清洗几遍。3.洗净的艾草沥干水分。4.放入锅中加入适量水煮。5.大火煮开后改小火再煮10分钟。6.煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。7.搅拌好的艾叶放入适量糯米粉。8.活成糯米团。9.绿豆放入高压锅内,加入跟绿豆齐平...
答:艾草青团的做法大全有黑芝麻花生椰蓉艾草青团、咸蛋黄艾草青团等。一、黑芝麻花生椰蓉艾草青团的做法步骤如下:材料准备:新鲜艾叶100克、糯米粉400克、橙粉60克、花生250克、黑芝麻250克、椰蓉60克、白糖120克、水适量等。1、新鲜艾草摘叶不要梗,艾叶清洗干净后煮水约5分钟,捞起过冷水,挤干水份,...
答:1、艾草洗干净,去除杂质,放入锅中,加入适量小苏打备用。2、烧开水,在等水烧开的同时把糯米粉,粘米粉和糖放入碗中备用,艾草焯水。3、凉水冲洗后放入碗中,加入3克小苏打和适量水,放入破壁机破壁。4、将艾草汁和60克食用油倒入面包机,再加入混合好的面粉搅拌,等清洗收拾好厨房,青团皮就做好...
网友评论:
印所17389249790:
艾草青团子的做法 放糯米粉与什么粉 -
16647辕兴
: 艾叶青团 制作方法: 1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁. 2.将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分. 3.放入砧板上,用菜刀剁碎. 4.剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团.再放入适量的白糖继续揉. 5.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团,可在团中放入喜欢的馅料. 6.然后放入电饭煲里蒸十多分钟便可以享用.
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艾草青团怎么做 -
16647辕兴
: 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
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清明节艾草青团子的做法怎么做 -
16647辕兴
: 1.这是山边长的艾草,很多的.现在春天很嫩呢.2.把采回来的艾草反复冲洗干净.3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分.放小苏打的目的是去处艾草苦味,还有使得艾草颜色更加碧绿.4.再加适量水,...
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艾草糯米青团怎么做?
16647辕兴
: 1、用流动的清水将新鲜采摘的艾草冲洗干净. 2、艾草放入开水焯一遍,去除涩味. 3、用搅拌机将艾草打碎. 4、将艾草水倒出来. 5、加入糯米粉、白糖一起揉匀. 6、静置半个小时. 7、将米团打开,分成小份. 8、搓圆后压扁,包入豆沙. 9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去. 10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了.
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青团的做法 青团应该怎么 -
16647辕兴
: 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
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清明节要到了,在家如何做青团呢? -
16647辕兴
: 1、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂2、煮烂到易碎,捞出将其剁碎或者搅拌稀碎,加入少许白糖调一下味道,因为艾草属于中草药,会有些微苦涩的味道.(不喜欢有艾草可以将其用滤网纱布滤除青汁,或者可以直接购买超市...
印所17389249790:
清明节时吃的青团是用什么做的 -
16647辕兴
: 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
印所17389249790:
青团的做法 -
16647辕兴
: 这个主要是艾草的做法,预先把艾草摘来,入锅时加一点食用碱主要是为了色泽,起锅后把艾草用刀背剁细,放在通风处晾干,要用时用温水泡开,合入米粉中就行了,团子与其他一样做. 不知是否正确.