最简单的炖羊肉方法
答:清炖羊肉汤是最常见的做法,保留了羊肉的原汁原味。首先,将羊肉清洗干净,切成适当大小的块状。然后,将羊肉放入沸水中焯水,去除血沫和杂质。接着,准备一些姜片、葱段、大料等调料,与羊肉一起放入炖锅中,加入适量的清水。用大火煮沸后转小火慢炖,直到羊肉炖至软烂。最后,根据个人口味加入盐调味即可。
答:然后打开盖子,把煎过的2条小鲫鱼用香料袋装起来,放进羊肉汤里一起炖,小火炖一小时。一个小时后,把汤里的鲫鱼捞出来,羊肉汤就炖好了。大多数人炖羊肉汤,就是羊肉+香料一起炖,而今天这个做法,不仅加了香料,还加了2条小鲫鱼,羊肉汤和鱼汤一样色白如奶,羊肉鲜嫩软烂,没有腥膻味,比单...
答:1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水,羊肉洗净备用 2、将羊肉放在另一个锅中,放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。做法三 萝卜炖羊肉 制作食材 羊肉500克、萝卜1000克,陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。制作流程 将萝卜洗净,去皮切...
答:【一】:去皮羊腿肉洗净剁块。【二】:接着把剁好的羊腿肉用清水冲洗掉血水。【三】:锅中加入清水,把羊肉块放入锅中,加入:花椒10克、大葱100克、生姜100克,白酒50克。盖上锅盖煮至沸腾,焯水去腥。【四】:羊肉在锅中煮至沸腾后三分钟左右,即可捞出。【五】:锅中下入少量食用油,下入:...
答:1、材料:羊后腿、后者寸排及其他带骨羊肉、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱、姜、花椒、白胡椒。2、羊腿过开水捞入汤煲,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来,花椒能很好去除羊肉是膻味)用大火加热。3、羊肉一边炖着,一边将其他食材处理好。葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土地等去皮后...
答:萝卜洗干净,削皮后切片,放进锅里,添加适量食用盐,再炖20min。 6、出锅前添加适量白胡椒拌匀,就可以盛出来,上洒葱段、香菜末,好吃的东西萝卜炖羊肉就完成了,味儿尤其美味。 【方法汇总】 要想炖出茶汤颜色乳白、美味可口,并没有膻味的羊肉汤,请牢记下边4个关键点。 1、羊肉必须泡浸和绰水,能最大限度地去除...
答:炖煮方法:炖羊肉可以使用不同的方法,如慢火炖、高压锅快速炖或使用电炖锅。慢火炖需要较长时间,但能使肉质更加酥烂;高压锅可以缩短炖煮时间,适合忙碌的生活节奏;电炖锅则可以保持恒温,让肉质均匀受热。炖煮时间:羊肉的炖煮时间取决于肉块的大小和所选用的烹饪器具。一般来说,慢火炖煮需要1-...
答:将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽 炖羊肉原料照片 炖羊肉原料照片(10张)透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成。做法二 杜仲炖羊肉 炖羊肉 炖羊肉 羊肉性属热...
答:1. 羊肉的血水要漂尽,炖制不能用大火,否则汤色差 2. 水应一次性掺够,中途不能加水 3. 萝卜不能过早放入,否则汤味差 做法三 1. 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出...
答:一、煮羊肉的正确方法与配料食材:羊肉、白酒、马蹄、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜、八角、鸡精、桔皮。1.将羊肉切块,块要稍微大些。2.把姜切片,下入凉水锅,将羊肉放入凉水锅中加热焯水,水开后烹入白酒。3.将马蹄去皮泡入凉水中。马蹄性寒,与羊肉同锅可以中和羊肉的燥热,在容易上火的秋天起到温...
网友评论:
禹怪19538682290:
砂锅炖羊肉简单方法是什么? -
31971欧杰
: 简单的清炖羊肉 原料:羊肉1块,小肥羊清汤火锅底料1袋,萝卜1个切滚刀块,葱白1段,姜1块,大蒜瓣10个.简单的清炖羊肉的做法:1.先将羊肉块浸泡半小时左右,洗去血水.2.烧开水,加少许黄酒,倒入洗净的羊肉块,氽烫五到十分钟,...
禹怪19538682290:
怎样炖羊肉最好吃? [简单一点] -
31971欧杰
: ↓怎样 >> 怎样做炖羊肉最好吃,请大家指教一下,谢谢!↓ 1,羊肉红汤 羊肉切块,煮去血末. 加酱油,糖,干红辣椒,胡萝卜块,大料,花椒,葱,姜,桂皮小火同煮, 出锅前20分钟加盐. 味道清淡一些,以汤为主,羊肉至少炖1个小时. 2,咖...
禹怪19538682290:
羊肉怎么炖才好吃? -
31971欧杰
: 蒙古最简单的炖羊肉的方法 把羊肉放锅内,加凉水没过羊肉,再放葱和姜,就那样拿慢火去炖,盐在炖的过程的一半的时候加入就OK啦 在过程中你就会闻到羊肉的香味啦~~~ :) 第一种:清炖 大块(两个拳头大小)羊肉加冷水(水是肉的3到...
禹怪19538682290:
如何做的炖羊肉 -
31971欧杰
: 胡萝卜炖羊肉 原料: 胡萝卜300克、羊肉180克 辅料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 做法: 1胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用. 2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干. 3起油锅,放...
禹怪19538682290:
有谁知道做羊肉的方法?简单点的 -
31971欧杰
: 羊肉炖土豆 一、原料: 1.主料:羊肉250 克、土豆200 克. 2.调料:精盐、料酒、味情、花椒水、葱花、姜片、素油. 二、制法: 1.将羊肉洗净,放入沸水锅内焯一下,洗去血污切块.土豆去皮洗净切块. 2.油锅烧热,放入葱姜煸香,投入羊...
禹怪19538682290:
请问最简单羊肉汤的做法! -
31971欧杰
: 问的是 最简单...那..羊肉切片 白萝卜切丝 加点的细粉丝(粉丝可过下水)...放一起煮汤就好了...盐 味素 这类辅助调料 根据自己的口味添加 即可....美味又营养..关键是 很简单
禹怪19538682290:
怎样简单料理羊肉才美味? -
31971欧杰
: 我告诉你成品鲜香不腻,味道可口的炖羊肉的做法吧.1、羊肉(最好是羊排)剁成块状,别太大,用清水洗净;2、锅中放油,烧热后加入葱段、姜片、蒜瓣(拍松了的)、花椒粒爆香,然后将羊肉块放入翻炒;3、多炒一会儿(大约5分钟...
禹怪19538682290:
炖羊肉的烹饪方法?
31971欧杰
: 炖羊肉的烹饪方法: 1. 羊肉洗净,用清水浸泡半小时拔出血水. 2. 切成小块,用姜片、料酒、五香粉、小茴香、盐先腌制入味 3. 加姜片,羊肉炒制断生,放入老抽略炒 4. 放入白萝卜,加开水 5. 大火烧开,适量盐调味.
禹怪19538682290:
清炖羊肉的方法 -
31971欧杰
: 清炖羊肉 原料: 羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点.土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量.最好有整粒白胡椒一起炖,没有的话,出锅后加胡椒粉了. 做法: 1、羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热. 2、羊肉一边炖着,一边将其他材料处理好.葱切段,姜切大块拍碎,萝卜土豆等去皮后切大块. 3、姜最好拍的很碎,这样姜汁能煲出来,汤吸收姜汁会微辣,即驱寒又好味. 4、将所有材料都加到汤褒中,大火烧开,去泡沫,转中小火慢慢煲,至少1钟头以上. 5、出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可,还要有香菜!