最简单的爆炒鸭肉
答：1、生姜炒鸭肉：生姜炒鸭肉做法简单，而且口感特别好，在制作的时候需要准备鸭子半只鲜姜一大块，食用盐、料酒和食用油各适量准备一些。把准备好的生姜洗净以后切成片状，切好以后用清水再洗一下，这样可以避免他未到过了，再把准备好的鸭肉洗净，然后切成小块儿，加入料酒腌制一小时。在鸭肉腌好以后，...
答：4.锅内放少许油，把花椒、八角、蒜、姜放进去爆香 5.放鸭肉进去炒，加一点料酒 6.再加一点水，炒到熟 7.好了
答：1、食材：鸭子200克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、小葱1根、啤酒1罐。2、鸭子洗干净剁块，姜切片，蒜切片，红椒切小块，小葱切葱花。3、锅中烧热水，然后倒入鸭子焯水2分钟左右，捞出。4、起锅倒油，油烧热后，倒入鸭子爆炒至出油，再倒入蒜、姜继续炒香，倒入啤酒...
答：1、加入野山椒，茭白。具体操作步骤如下：第一步将鸭脯肉洗净，用清水泡去血污沥干，如下图所示。2、第二步将2根茭白洗净切成薄片，如下图所示。3、第三步把鸭脯肉连皮切成薄片，用盐、五香粉和料酒腌制，如下图所示。4、第四步将大蒜切片，大葱切段，如下图所示。5、第五步把野山椒切段放入...
答：鸭肉在炒制前最好用开水焯一下，可以去除多余的血水和腥味。爆炒时火候要大，动作要快，这样鸭肉才能更加入味，同时保持肉质的鲜嫩。鸭肉的脂肪较多，炒制时会出油，所以初始加油不宜过多，以免菜肴过于油腻。根据个人口味，可以适当调整辣椒和花椒的用量，制作成麻辣风味的爆炒鸭肉。总之，按照以上步骤，...
答：爆炒鸭肉是一道美味的菜肴，要做得肉香四溢，关键在于选材、刀工、调味和火候的掌握。以下是一份详细的爆炒鸭肉的做法：选材：选择新鲜的鸭肉，最好是肉质紧实、皮脂适中的鸭腿肉或鸭胸肉。新鲜鸭肉的肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，炒出来的菜肴香味浓郁。准备：将鸭肉洗净，去除多余的脂肪和筋膜。然后将鸭肉...
答：1、生姜炒鸭肉做法简单，而且口感特别好，在制作的时候需要准备鸭子半只鲜姜一大块，食用盐、料酒和食用油各适量准备一些。2、把准备好的生姜洗净以后切成片状，切好以后用清水再洗一下，这样可以避免他未到过了，再把准备好的鸭肉洗净，然后切成小块儿，加入料酒腌制一小时。3、在鸭肉腌好以后，把里面...
答：1、所需食材：鸭肉200克、酱油适量、葱适量。2、鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用。3、葱切小段，蒜切末。4、锅内放油爆香蒜末。5、倒入鸭肉中火翻炒。6、调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘。
答：1鸭肉切块，倒入开水焯后捞出备用2葱切小段，蒜切末3锅内放油爆香蒜末4倒入鸭肉中火翻炒5调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即可装盘食用价值1鸭肉的脂肪最健康鸭肉富含B族维生素和维生素E，其。在炒锅中放油加热以后，把葱姜蒜以及辣椒入锅快速翻炒，炒出香气以后，把鸭肉入锅一起炒制，加少量生抽和...
答：1爆炒鸭肉也很好吃，在制作时需要准备新鲜的鸭肉300克，辣椒，大蒜以及生姜和料酒，都要适量准备一些，另外还要准备少量的食用盐，生抽和食用油2把鸭肉洗净以后切成小块，用沸水焯烫一下，去掉水分备用，把姜蒜全部洗净；起锅倒油，油稍多一些为好这道菜原本是爆炒出来的，油多受热才均，但是考虑到减肥...
网友评论：
应爽17139561817：
爆炒鸭肉(以鸭肉为主料的美食) - 百科
44530殳娟
： 材料鸭肉 盐,油,蚝油,酱油 姜片,蒜末,葱末,葱白 花椒,胡椒粉,五香粉, 氺.淀粉,料酒做法 1. 将鸭肉剁成块,放入盘子中,加入适量的蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟 2. 热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭肉变 3. 翻炒两三分钟左右,(此时如觉得太干可放入一勺高汤),最后放入适量的酱油、葱末,炒匀后即可出锅
应爽17139561817：
怎么炒鸭肉好吃又简单 炒鸭肉的步骤教程 -
44530殳娟
： 主料鸭肉1/4 辅料辣椒适量蒜头适量大蒜苗适量姜适量料酒适量生抽适量盐适量 步骤 爆炒鸭肉的做法步骤11.第一步,先把鸭肉洗干净,然后切小块小块的,辣椒,姜,蒜苗头洗干净. 爆炒鸭肉的做法步骤22.全部切好,(蒜苗忘记切的时候拍照...
应爽17139561817：
速求鸭肉最简单的炒法?
44530殳娟
： 虫草炖鸭 [组 成] 水鸭肉250克,冬虫夏草10克,红枣4个. [用 法] 将冬虫夏草,红枣去核洗净.水鸭活杀,去毛、肠脏,取鸭肉洗净,斩块.把全部用料一起放入烛锅内,加开水适量,文火隔开水烛3小时.调味即可.随量饮汤食肉. [功 效] 补...
应爽17139561817：
鸭子怎么炒好吃
44530殳娟
： 鸭子一只 2、姜、蒜(可以根据自己的口味来放)、郫县豆瓣、辣椒(甜椒也可以)... 3、将油倒入锅内烧至80读左右,把鸭子放到锅里爆炒. 爆炒鸭子的时间需要长一点...
应爽17139561817：
鸭肉怎么炒得好吃又简单 -
44530殳娟
： 香酥鸭肉 材料 鸭肉,笋干,黄酒,醋(几滴),姜,生抽,老抽,茴香,桂皮,糖.做法1.鸭肉切块,入开水锅中焯水,然后洗干净.笋干浸泡一夜,切条洗净备用.2.电饭锅内放入鸭肉和笋干,加入上述调料,然后加水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源,电饭锅上用两条毛巾盖住(保持温度).3.一小时后用勺子翻动一下鸭肉,再插上电源进行加热,煮开后切断电源盖上毛巾焖一小时.
应爽17139561817：
鸭怎么炒好吃? -
44530殳娟
： 鸭子应该要用啤酒一起烧.配 料:姜少许、大蒜1-2头、生抽、、香葱、啤酒一瓶.做法:将 鸭子剁成小块,油锅中烧热后放入,大火爆炒,放入姜,少量生抽,炒一会后,加啤酒倒入,加适当的盐,待烧一段时间后,在放入少许辣椒酱,剥好的大蒜,等鸭子烧的快好时,放入香葱、味精,出锅.
应爽17139561817：
鸭的家常做法 -
44530殳娟
： 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
应爽17139561817：
怎样炒鸭肉好吃又简单 -
44530殳娟
： 用料 主料 鸭肉适量 辅料 泡红椒 适量 泡菜 适量 调料 色拉油 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 水淀粉 适量 胡椒粉 适量 小葱 适量 白糖 少许 炒鸭肉的做法 1.鸭脯肉去皮,切成薄片,放入碗中,加入适量的蚝油、盐、...
应爽17139561817：
鸭子怎么炒好吃? -
44530殳娟
： 把切好的鸭肉放到锅里炒(火要大点,肥点的鸭子不要+油.瘦的鸭子+点菜油+少点)把水炒干鸭肉炒香+点白酒或啤酒都可以.再放点水,(不要太多吃饭的碗1碗就可以,有的地方吃放用的是超级大碗就不要+一碗了)焖10分钟放入辣椒粉花椒(花椒要捣碎)就OK了
