杀猪菜是什么菜
答：1、杀猪菜是指东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。2、杀猪菜口味丰富。在保持原风味的同时，其制法已经有改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成菜。猪骨、头肉、手撕肉、五...
答：杀猪菜，是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。新鲜肥猪肉、猪血旺、猪肝、猪大肠、白豆腐、酸菜。
答：一、东北菜，所以叫杀猪菜，因为传统菜是杀猪时的焖菜。在这种大锅炖的时候，通常要先炖肉，包括猪血脖子、排骨、五花肉等。，再炖一锅酸菜，然后煮香肠、肥肠、猪肝等。合在一起，也就是所谓的头和脚全部炖在一个锅里，而这个锅至少要出四道菜。肋骨是一种众所周知的骨折，想想就让人流口水。血...
答：1. 杀猪菜是东北农村在临近年底杀年猪时所吃的一种炖菜。2. 传统做法是将新鲜猪血块煮熟后切片，与酸菜一同煮制，加入水和调料。3. 地道的“杀猪菜”包括多种菜品，如猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉等。4. 讲究的菜馆会选用农村用粮食、猪草喂养的“笨猪”，因其肉香纯正。5. ...
答：杀猪菜是一种中国传统特色菜肴。杀猪菜是以猪肉为主要原料的一道菜品，通常与当地的农耕文化和节日庆祝活动紧密相关。以下是关于杀猪菜的详细解释：1. 杀猪菜的主要原料和烹饪方式：杀猪菜的主料通常是新鲜的猪肉，包括猪的内脏、瘦肉和骨头等。烹饪方式多样，可以通过炖煮、烧烤、炒制等方式进行烹饪。这...
答：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一。以...
答：杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。杀猪菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂(全套猪下水)。杀猪菜里面较具代表的有以下几味：1、蒜泥白肉：大块的猪肉烀熟后切成大片...
答：杀猪菜，又称“炖猪菜”，是一道具有浓厚乡土气息的传统美食，主要流行于中国北方地区。这道菜以猪肉为主要食材，搭配各种蔬菜，经过炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。下面是一种具体的烹饪方法：所需食材：猪五花肉：500克 白菜：500克 土豆：2个 豆腐：200克 粉条：100克 大葱：1根 姜：3片 大蒜...
答：杀猪菜是东北地区一种特色菜。东北地区一种特色炖菜。杀猪菜不是指一道菜，而是多个菜品的集称，食材一般都为猪肉、猪内脏、猪血、猪骨头等。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了...
答：2. 杀猪菜原本是东北农村在接近年关时杀年猪所吃的一种炖菜，如今在东北许多地方已成为一种常年开设的特色菜肴，深受人们喜爱。3. 地道的杀猪菜是由多种菜品组合成的系列菜的总称，其中包括五花肉、娃娃菜、酸菜、血肠等原料。4. 东北的杀猪菜类似于大乱炖，食客可以在菜中添加如芹菜、豆芽、木耳、...
网友评论：
权农15893998721：
杀猪菜的介绍 -
37215滕逄
： 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜.在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色.过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,然后边煮边往里面放酸菜,加水和调料制作而成.
权农15893998721：
东北杀猪菜的由来,什么是杀猪菜 -
37215滕逄
： 东北杀猪菜是东北农村的农家菜,在以前比较贫困的年代里,人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜,所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”.在过去的东北农村里,几乎每家都会养上几头猪,最少的也要养上一头.这些猪在平时是绝对...
权农15893998721：
什么是东北杀猪菜啊? -
37215滕逄
： 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜.过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里,,然后边煮边往里面放以经处理好的干白菜.加水和调料,等到肉烂菜熟...
权农15893998721：
杀猪菜是什么意思 -
37215滕逄
： 你饿了
权农15893998721：
什么叫老虎菜?什么叫杀猪菜? -
37215滕逄
： 老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡.不过,这辣也辣得过瘾,所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎 !杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜.过去,人们没有条件讲究什么配料、调料,只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟.上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血肠,也有的是把三者合一.现在觉得这样吃好玩,流行.
权农15893998721：
杀猪菜有哪些 -
37215滕逄
： 对于真正的“杀猪菜”,多数人的理想还只停留在“酸菜炖白肉血肠”的层面上,以为这便是东北“杀猪菜”的全部内涵了.其实,地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称.杀猪菜 现在的“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制...
权农15893998721：
求助 杀猪菜是什么咚咚?
37215滕逄
： 著名的东北菜 有酸菜 猪肝 猪血肠 粉条 肥肉片东北人过年的时候都会做.含有大量的胆固醇em02
权农15893998721：
有一个电视上说的达达杀猪菜是怎么做的 -
37215滕逄
： 杀猪菜就是用大白菜淹的酸菜炖煮熟的五花肉 肥肠 猪肚 血肠 粉条(用黑龙江的土豆粉粉条 是圆的) 放点葱 姜块 大料 盐 味精 加老汤(就是煮肉或者是煮骨头的汤)就行拉.
权农15893998721：
杀猪菜都需要什么菜 -
37215滕逄
： 酸菜,放点猪血,烀肉的汤加点作料.头一顿不太好吃,越烩越好吃.
权农15893998721：
东北有什么好吃的菜呀 -
37215滕逄
： 我是东北人,向您推荐一道菜,叫做杀猪菜,非常香的! 杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜.现在在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色. 过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必...
