柿子饼家庭制作
答：柿饼的制作过程可分为自然干燥和人工干燥两种：自然干燥：1.选柿子，在做柿子饼之前，选择新鲜柿子是一个重要过程，要选没有裂伤、果实端正、含糖高、含水量充足，一定要选择有核的柿子，如果没有核的柿子直接可以淘汰掉，因为在做柿子饼的时候一定是需要带有核的，还有选柿子的时候不要选已经很熟的...
答：...家庭制作柿饼的技术（2002年第3期）摘要：选择采收后未变软的柿果，清洗去皮后，连续2次 晒制、回软、捏饼，选阴凉处晾摊、整形，再按一层柿饼一层柿皮摆放在水缸等容器中，密封，置阴凉处闷4～7天上霜，即完成柿饼加工的全过程。?
答：操作方法 01 做柿子饼的柿子一定要软糯甘甜的那种，用开水烫一下去皮去核，然后把柿子果肉捣成泥，加入面粉，还可以适当加一点点牛奶和白糖的哦。02 将面团揉好，醒面二十分钟，然后揪成剂子，用手轻轻压一下压成饼的形状。03 电饼铛加热，刷一层油，把柿子饼生胚放进去盖上盖子煎。04 两面金黄...
答：在饼的表面刷上一层薄薄的水，然后撒上生的白芝麻。（芝麻撒好以后，用手压一压，把芝麻压得更贴，这样炸的时候不容易掉。）锅内倒油，待油加热至筷子放进去，周边起小泡泡就可以。放入柿子饼，炸至两面焦黄酥脆即可。小贴士：混合粉是由面粉和糯米粉组成的，按照2:1的比例调成。不刷水的话，...
答：有铁杆庄稼之称的水果是柿子。因为它具备了顽强的生命力和适应能力。无论是在干旱的土地上，还是在寒冷的冬季里，柿子都能够茁壮成长，为我们提供丰富的元素。它的果实饱满多汁，口感甜美，让人回味无穷。而且，柿子还可以用来制作各种美食，如柿子饼、柿子酱等，让人们在享受美味的同时，也能够补充营养。
答：柿子好吃不好保存，那自己能把它做成柿子饼吗？柿子树在我国不少地区都有生长，是我国栽种时间非常悠久的果树之一。也正是因为柿子树在我国生长范围广，不少地区都有当地比较有特色的柿饼品种，比如富平柿饼和广西恭城的柿饼，不同地区的柿饼的制作方法也是不同的，富平的柿饼的做法就比较特殊，是经过悬挂...
答：用料 家庭简易版柿子饼的做法 先挑出5个超软柿子，剥去皮，用筷子均匀搅拌成泥状，忘记拍过程了，囧。（用榨汁机榨成泥状更好）将柿子泥倒入白面粉盆里，和均匀。在和面过程中可根据个人的口味适当加些蜜蜂调味。手沾油，把面团揉成圆球状，在案板上按扁成饼状。在电饼铛上均匀抹油，把揉好的...
答：柿子饼的做法 原料：柿子——柿子饼最好现做现吃，一家三口的话，小柿子2个、大柿子1个就够了 面粉——也可以用全麦面粉，多吃些粗粮有益健康 豆沙馅——家庭自制豆沙馅的方法请看这里 做法：1、柿子洗净，去皮去蒂将果肉置于碗中；2、加入面粉（面粉的用量以面团不粘手为宜，不必另外加水）...
答：现在给大家分享下柿子馒头的做法，其实方法很简单，如果家里面的大人会做馒头的话，那就更简单了准备面粉，酵母，软柿子。把柿子洗净去皮，搅拌均匀，然后加酵母、面粉，拌到一起搅匀，和面的时候慢点往进倒水搅成面絮，然后揉成光滑的面团。醒发到两倍大。醒面的时候放到温暖的地方，这样发的时间快一些。
答：捏出你喜欢的形状。6、柿霜：买来的柿饼上面。都有一层白白的东西。那是晒完柿饼后，通过密封等工序由柿饼自身反出的霜，又叫出霜。如果要生成柿霜的话，必须要低温环境才好。将晒干捏成型的柿饼放置在阴凉干燥的室内，在低温下会慢慢的生成柿霜。柿子饼是不能晒的太干，软软的才能捂出霜。
网友评论：
陶杜19744232386：
柿饼怎样自制? -
33262毋范
： 先把取经来的自制柿饼方法记录如下: 1、选择柿子:大家都知道脆甜的柿子是烘过的,做柿饼要选未烘的硬柿子. 2、晾晒:柿子削皮后放在通风处晾晒,起到脱水的作用.晾晒的时候,柿子下面要铺上可令其通风的垫子,这很关键,否则很...
陶杜19744232386：
柿饼在家怎么做 -
33262毋范
： 选果 尽量选取选果大,果形端正,果顶平或稍突起,无纵沟,含糖量高,含水量适中,无核或少核的品种.柿果要充分成熟,色泽澄红,果心空虚,弯尖发黄.干燥 将未软且没有损伤的柿果去皮,然后进行干燥. 干燥的方法有两种: 一是日...
陶杜19744232386：
柿子饼的做法 -
33262毋范
： 主料 柿子两个(足够三口之家吃的量了) 面粉 辅料红豆沙馅适量 柿子饼的做法步骤 柿子饼的做法图解11. 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀). 柿子饼的做法图解22. 将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀...
陶杜19744232386：
如何在家中制作柿饼 -
33262毋范
： 柿果富含蛋白质、多种维生素及其他人体所需的多种矿物质,味甘性寒,具有极高的营养价值,而且具有耐储、耐运、使用方便的特点,深受消费者喜爱,市场前景较好.现将柿饼加工制作方法介绍如下.1 采收选料柿果因品种、区域、气候...
陶杜19744232386：
柿饼制作的做法,柿饼制作怎么做好吃,柿饼制作的家常 -
33262毋范
： 柿饼的做法步骤1 将火柿子去皮.2 搅入面粉.3 搅入同样量的糯米粉.4 打入一个鸡蛋.5 充分搅拌成面糊.搁置十分钟.6 平锅里抹点油,将面糊摊成小饼,洒上熟芝麻.7 翻个,两面黄即可出锅摆盘了.8 香甜软糯的柿饼.
陶杜19744232386：
黄桂柿子饼的做法
33262毋范
： 柿子饼大伙儿也不生疏,在冬天的情况下,会见到大街上和树枝的柿子饼红彤彤像个灯笼,并且香甜十分美味,柿子饼不仅仅是可以吃,还能够制成各式各样的柿子饼,我...
陶杜19744232386：
柿子怎么做成柿饼 怎样做柿饼 柿饼的家常做法 -
33262毋范
： 主料 3人份 柿子2个、面粉500克 辅料 豆沙250克 调料 色拉油适量准备材料: 柿子饼步骤1 柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀) 步骤2将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口) 步骤3 将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子 步骤4用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可 步骤5火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,小火煎至两面金黄即可.
陶杜19744232386：
柿子饼是怎么做的?详细点 -
33262毋范
： 柿子饼的做法 原料: 柿子——柿子饼最好现做现吃,一家三口的话,小柿子2个、大柿子1个就够了 面粉——也可以用全麦面粉,多吃些粗粮有益健康 豆沙馅——家庭自制豆沙馅的方法请看这里 做法: 1、柿子洗净,去皮去蒂将果肉置于碗中;...
陶杜19744232386：
柿饼怎样做 -
33262毋范
： 1、柿子洗净,沥干水分,再去皮(选用没有损伤的柿子). 2、将去皮的柿子,放在日光通风条件下晒制到柿子表皮干枯(不能着水),用手轻轻将其挤压成饼状(不可用力过大,以免挤破). 3、再次将挤过的柿子放回原处晒制,约八至十天后,再依次挤压一次(同第一次挤压的手法一样),在晒制过程中要经常翻动. 4、装入密封的容器中或堆捂在一起用塑料布覆盖,经4~5天,柿饼回软,取出放在通风阴凉处摊开,晾干,便有柿霜生成.如此反复堆捂、晾干,晾摊的次数越多,霜出得越快越好.
陶杜19744232386：
柿子饼怎么做? -
33262毋范
： 柿饼 顾名思义,柿饼是由鲜柿子加工而成的. 柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法.现分别介绍下下: 一、自然干燥法 操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无...
