梭子蟹蟹膏发黑
答：梭子蟹蟹膏跑锅是怎么回事 梭子蟹蟹膏其实就是公梭子蟹副性腺及其分泌物，是公梭子蟹成熟之后自然生成的物质，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。蟹膏一般是青白色半透明果冻状液体，蒸的时候出现跑锅的情况，主要考虑是蒸...
网友评论：
融宁17338833438：
螃蟹的膏怎么是黑的 -
66201李媛
： 蟹膏出现黑色可能是死螃蟹、螃蟹正在换壳或者是正在待产的螃蟹这几种情况,除了后两者情况可以食用,其它情况不建议食用. 一般来说,的蟹膏为青白色半透明的果冻状,蒸熟之后也是这个颜色,黑色蟹膏的情况也有,下面来看一下: 一...
融宁17338833438：
蟹膏变黑怎么回事 -
66201李媛
： 那个是不新鲜的才会变黑,建议不要吃这样的螃蟹,小心中毒.如果螃蟹是死了的,就不应该食用.
融宁17338833438：
母蟹蟹黄为何会是发黑的 -
66201李媛
： 母蟹蟹黄发黑的原因大概有以下四种: 1、待产母蟹 待产母蟹蟹黄实际上就是母蟹的卵巢和消化腺,螃蟹受精卵在母蟹体内发育一段时间,在即将排出体外时整个蟹黄都会出现变色,一般为黑色或灰色,多是黑色素、花青素等成分,可以食用....
融宁17338833438：
螃蟹内黑高是怎么回事 -
66201李媛
： 这个问题我在其他地方也看到过,搜了下苏蟹阁阳澄湖大闸蟹网站了解,总结了些原因:首先要了解一点是:我们通常说的蟹膏是蟹的肝胰脏器官;蟹膏发黑是螃蟹的发育繁殖期分泌的某种物质;建议不食用直接剔除就可以,其他蟹肉可以正常食用;希望以上能对你有一定帮助;
融宁17338833438：
母蟹蟹膏为什么有黑色的东西 -
66201李媛
： 膏主要是精子,而黄是卵细胞!
融宁17338833438：
螃蟹的篙是黑色的能吃吗??为什么是黑色的? -
66201李媛
： 那是受过污染的吧?蟹膏是黑色的是不正常的,最好不咬吃了.
融宁17338833438：
螃蟹腮是黑色的 -
66201李媛
： 螃蟹腮是白色的!蟹膏是没有异味的!
融宁17338833438：
螃蟹拗开来里面的肉怎么是黑的!可以吃吗!???? -
66201李媛
： 螃蟹里面是有一层黑色皮 但是他里面的是红色的蟹膏 和黄色的液体 你的黑色部分太多 看着就不能吃
融宁17338833438：
大闸蟹里面的黑黑的东西是什么? -
66201李媛
： 大闸蟹里面中间黑色的是蟹胃. 大闸蟹的胃位于蟹黄的正中间,大多数都被蟹黄包裹着,平时在外面吃的大闸蟹都经过了较长时间的清水喂养,胃内食物消化完全,都排干净了. 因此,蒸出来的大闸蟹蟹黄金黄,中间的胃也瘪成了淡黄色的糯...
融宁17338833438：
如何挑到好螃蟹 -
66201李媛
： 1. 看蟹壳:凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱.2. 看肚脐:肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足.3. 看螯足:凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无.4. 看活力:...
