正宗手撕包菜的做法
答：1、首先准备好以下食材：包菜 200g、辣椒酱 1勺、食用油 适量、食盐 适量、蒸鱼豉油 适量。具体操作步骤如下：第一步先将包菜洗干净，手撕成一块块的。如下图所示。2、第二步将锅烧热放适量的油。如下图所示。3、第三步锅里倒入包菜，慢慢煸炒。如下图所示。4、第四步等炒至七分熟，加入一大...
答：1，包菜清洗干净，用手撕成大块，尽量沥干水分。2，蒜姜切小备用。锅放底油，蒜瓣儿，姜丝和辣椒爆香。3，将包菜放入锅中，大火翻炒。大火爆炒，中间用铲子压压，利于受热。4，炒至包菜七八分熟。将准备好的调料汁儿倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。
答：展开全部 手撕包菜 食材准备:包菜半颗、干辣椒5个、大蒜2颗 操作步骤 1.调制酱汁:碗中放入1勺生抽、1勺陈醋、一勺蚝油、半勺老抽,适量鸡精和盐 2.锅中放少量油,油热下蒜和干辣椒 3.爆香后放入包菜,开大火将炒软后加入酱汁,翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
答：第1步、包菜手撕成片。第2步、切好小米椒和蒜头备用。第3步、热油锅下蒜末和小米椒，炒出香味。第4步、下包菜翻炒至断生，然后加入一小勺盐和白糖，一勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油翻炒均匀。第5步、酸辣开胃的手撕包菜就做好。
答：工作方法 烧热油锅，将切好的蒜片、姜片、花椒、辣椒放入锅中炒香。将手撕白菜倒入锅中翻炒。(我最喜欢这个过程，因为这道菜必须用大火翻炒，基本不加水。所以，爆裂声一直在，很爽。)3分钟后倒入适量的酱油和醋，同时加入少许盐。再翻炒2分钟，让酱汁渗透进去。一分钟后，你可以把它从锅里拿出来...
答：5道最常见的做法，一起来看看。「手撕包菜」想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！材料 ：卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。步骤 ：1.葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~3.下入...
答：【手撕包菜】食材：包菜200g、大蒜3瓣、食盐少许、生抽1勺、香醋1勺、花椒粒10粒、小米辣2个 制作过程：1、很多人扒包菜叶子的时候，经常会弄得很碎，这样洗的过程很不卫生，容易将细菌及农残顺着蔬菜的断面进入组织内部。正确的做法是：把卷心菜根部朝上，用刀在根部切断每一片叶子与根部连接处，这样...
答：手撕圆白菜详细做法 1、把圆白菜外层的老叶去掉，逐片剥开，用盐水浸泡5分钟，洗净。2、将圆白菜撕成小片。3、干红辣椒切小段。4、锅烧热，放油，下蒜末和姜末,炒香后，放入干辣椒段，继续煸炒。5、再倒入沥干水分的圆白菜，大火快炒，炒至稍微变软，放入白醋和白糖翻炒均匀，最后加鸡精和盐调味...
答：制作流程（1）包菜手撕成大片过水备用。（2）下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。包心菜(1只，630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)制作流程1、包心菜...
答：【手撕包菜】1.首先我们准备三棵包菜，从中间切开去除里面的硬茎，然后把包菜撕成小块，用清水淘洗干净沥干水分备用，我们做的比较多，两三个人吃的话一棵包菜就够了。2.准备五花肉2斤去除肉皮，切成均匀薄片，线椒一把洗干净斜刀切成段，再准备一把小米椒也切成段 为菜品增色。大蒜用刀背拍扁方便炒...
网友评论：
冀逸17874576102：
手撕包菜的做法 - 百科
57529勾朗
： 材料: 包菜,蒜片,干红椒,花椒,白醋,李锦记蒸鱼豉油,盐,鸡精 做法: 1)手撕包菜成适合大小,粗大的杆、茎另外和叶子分开 2)蒜切片、干红椒(深红色,辣度较低的那种,自行切开去籽); 3)适量油小火烧热,蒜片炸一下,然后...
冀逸17874576102：
如何做地道的<手撕包菜>? -
57529勾朗
： 手撕包菜 1.原料:包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料:猪油、陈醋、盐、鸡精 ,花椒大概10粒左右 2.包菜撕成约5cm*5cm的小块4.接着,把干椒剪成约半寸长的小段 3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热,放猪油,油化以后关小火 4.先放蒜头,...
冀逸17874576102：
手撕包菜怎么做? -
57529勾朗
： 美味手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成. 材料:包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵) ...
冀逸17874576102：
手撕包菜怎样做 -
57529勾朗
： 原 料小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、 干锅手撕包菜高汤、醋. 制法(1)[1]包菜手撕成大片过水备用. (2)下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可. 特...
冀逸17874576102：
手撕包菜怎么制作?
57529勾朗
： 做法三主料:包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒辅料:精盐、白糖、米醋、、猪油、香麻油整棵包菜放入清水中冲洗干净,去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中,用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片,花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;炒锅烧热将猪油下锅,猪油慢慢融化;油温升至四成热度时将花椒粒下锅煸香,将蒜片下锅煸香,将干红椒丝撒入锅中炝锅;将控干水的包菜叶倒入锅中急火快炒;沿锅边浇淋一圈米醋,快速炒匀,依次往锅中添加鲜味1汤匙,白糖1/4茶匙,精盐1/2茶匙炒匀;大火将包菜叶炒香炒脆后,沿锅边再次浇淋一汤匙,淋少许香麻油即起锅装盘
冀逸17874576102：
哪个知道手撕包菜怎么做吗? -
57529勾朗
： 手撕包菜 1.原料:包菜一颗、蒜头几瓣、干椒10-15个2.配料:猪油、陈醋、盐、鸡精 ,花椒大概10粒左右 2.包菜撕成约5cm*5cm的小块4.接着,把干椒剪成约半寸长的小段 3..蒜头切成片或小瓣6.锅烧热,放猪油,油化以后关小火 4.先放蒜头,...
冀逸17874576102：
手撕包菜的做法 -
57529勾朗
： 材料 卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法 1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片; 2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒; 3、炒出香味后,放入卷心...
冀逸17874576102：
手撕包菜是怎么做的?谁教教我! -
57529勾朗
： 首先找个包菜 其次拿手撕开 最后把它吃掉
冀逸17874576102：
手撕包菜怎么做呀? -
57529勾朗
： 原 料 小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋.制法 (1)包菜手撕成大片过水备用.(2)下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可. 特点 爽脆微酸,...
