正宗炒虾仁的做法
答:清炒虾仁的做法 材料集合图:1.虾仁洗净用牙签挑去虾线 2.鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开 3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中 4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清 5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻 6.黄瓜洗净一切为二 7.剔去中间爱出水的黄瓜籽 8.葱切末,姜蒜...
答:4、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒。5、待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。>>>黄金凤尾虾 食材:虾、黑胡椒粉、盐、料酒、鸡蛋、白醋、玉米淀粉、面包糠。做法:1、虾清洗干净去虾线,虾头,虾壳。2、再次洗净,用黑胡椒粉,盐,料酒腌制20...
答:美食名称:【花菜炒虾仁】 一、做花菜炒虾仁所需要的食材:花菜300克,大虾250克,食用油10克,大蒜2-3瓣,生抽1勺,料酒1勺,白糖3克,盐2克。 二、花菜炒虾仁的做法。 1. 花菜清洗干净。 2. 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右,断生即可,捞出沥干备用。 3. 新鲜的大虾清洗干净。 4.去壳去虾线。 5. 清洗干...
答:虾仁这样炒最好吃:主料:虾仁110克。辅料:青瓜60克、玉米粒45克、油3汤勺、料酒1汤勺、盐少许。做法如下:1、准备好食材。2、将玉米粒下入清水锅中焯开,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加1汤勺料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下。6、...
答:虾的做法有很多种,今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。一、清炒虾仁 1.虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟,黄瓜切块,胡萝卜切丁,姜切丝,蒜切片。2.清水煮沸,胡萝卜和黄瓜焯水,虾仁焯水30秒。3.锅中倒油,倒入食材,加盐,炒熟即可出锅。二、盐水虾 1.虾洗净后挑去虾线,姜切片,葱切...
答:食材明细 黄瓜2根虾仁适量 葱姜沫蒜。黄瓜炒虾仁的做法详细步骤 1、把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用。2、在黄瓜上撒一点盐,拌匀。因为黄瓜不容易进味,所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了,时间长了,黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅,...
答:食材:青椒、虾、食盐、油、蒜。将青椒切块,虾剪掉腿尾巴和头部尖尖的部分。用牙签挑出背部的泥肠,锅类倒油后放入蒜。蒜出香味后倒入虾快炒翻个身后倒入青椒,连续翻炒几下。盖上锅一分钟后加入一勺食盐出锅即可。3、小龙虾仁炒时蔬 洋葱切丝,胡萝卜、莴笋切丝起油锅煸炒洋葱。再放入胡萝卜煸炒...
答:虾仁好吃的炒法如下:1、虾仁洗净备用,青辣椒洗干净去籽,切丝,姜洗干净切丝备用。2、热锅烧油,加入姜丝炒香。3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝,炒匀,再加食盐,炒匀即可。
答:清炒虾仁的做法步骤如下:主料:虾仁250g、黄瓜300g。辅料:油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、水淀粉适量。1、黄瓜洗净切成块备用。2、虾仁洗净。3、从虾背划一刀取出虾线,用料酒,盐,淀粉上一下浆。4、抓匀备用。5、炒锅上火,放入虾仁滑炒。6、虾仁变色后,放入葱姜爆香,然后淋入料酒,...
答:爆炒小龙虾仁 用料 虾仁 姜 蒜 海天海鲜酱油 青椒 小米辣 爆炒虾仁的做法 把虾洗干净,用牙签去沙线,用刀背开虾仁。将虾放入容器,加入盐,鸡精,小粉,海鲜酱油,姜,蛋清(可不放)腌制5~10分钟。请点击输入图片描述 小米辣,蒜,青椒切好备用。请点击输入图片描述 将腌制好的虾仁放入锅中爆炒后...
网友评论:
晋武15848183357:
炒虾仁(菜品) - 百科
49362樊虾
: 虾仁的两种炒法: 第一种做法青椒虾仁炒蛋 材料 鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉 做法 1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作. 2、鸡蛋加少许盐打散,青椒、葱、蒜都切丁备用. 3、热锅热油,鸡蛋液下...
晋武15848183357:
爆炒虾仁怎么做好吃,爆炒虾仁的家常做法 -
49362樊虾
: 爆炒虾仁的家常做法 食材 主料 鲜虾 300g 黄瓜 100g 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 适量 蛋清 适量 麻油 适量 步骤1.准备好鲜虾和黄瓜.2.黄瓜去皮切成小块.3.把姜去皮剁成姜米.4.把鲜虾洗净去掉虾头和虾皮.5.在虾肉的背上划一刀取下虾线.6.加入 盐 胡椒粉 料酒 淀粉和蛋清搅拌均匀上浆备用.7.烧热锅内放油爆香姜米.8.放入浆好的虾仁迅速滑散.9.加入去皮的黄瓜块快速翻炒均匀.10.勾入薄芡.淋入少许麻油、翻炒均匀即成.小贴士 虾仁上浆已经调好味了,就不要再添加任何调料了.虾仁炒制最后勾芡一定要勾薄芡,使成品更加鲜亮.
晋武15848183357:
虾仁怎么炒好吃,又有营养 -
49362樊虾
: 不知道你是想用什么做法来做?我就举个清炒虾仁的例子吧,首先把洗净的虾仁放入锅中用沸腾的水抄一下,抄时锅中可放入少许料酒主要起到去腥的功效,不过抄的速度要快看虾仁的颜色稍稍变红时即可捞出(最多也就个十几秒钟的时间),...
晋武15848183357:
虾仁怎么炒好吃又简单 -
49362樊虾
: 一: 翡翠炒虾仁:原料:虾仁175克,黄瓜100克,植物油30克,料酒4毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.1克,淀粉5克,蛋清6克,汤100克.制作: 1.虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆.2.黄瓜纵剖四开,...
晋武15848183357:
清炒虾仁的做法 -
49362樊虾
: 清炒虾仁1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡椒粉和味精等(觉得原味的很好吃,所以经常省了后两项).做好后,放一旁备用,最好放置20分钟.下锅前沥水.2、切葱花备用.3、锅内下油,等油温七成时,下虾仁,翻炒几下一熟即可(因为原先已经调过味,所以不用再加调味品).下葱花,一旦出香味即可起盆.其中要注意油温,太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉.
晋武15848183357:
清炒虾仁的做法是什么?
49362樊虾
: 用料:虾仁300克、熟胡萝卜丁25克、青豆50克. 调料:花生油500克、精盐3克、味精、l克干淀粉50克、豆芽汤25克、水淀粉l0克、麻油15克. 制作过程:1、将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀;2、炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油;3、炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒;4、再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成. 该答案来自食全食美网官方网站
晋武15848183357:
怎么做炒虾仁 -
49362樊虾
: 做法: [主料]虾仁 [付料]大葱1钱,蛋青1个,淀粉少许. [调料]味精4分,高汤、盐适量,料酒5分,糖3分,姜2分,花椒水少许 [刀工]大葱切小长丁,姜切细末,将虾仁放入碗中用蛋清、淀粉、盐浆好待用 [烹制]1,起油锅,将虾仁用热勺温油断生捞出. 2,勺内加底油,用葱姜炝勺,投入虾仁略炒,点料酒,加高汤、盐、糖,边吵边加调味品,略勾芡出勺,点明油少许. [特点]虾仁洁白鲜嫩,香清利口,醇正滋长
晋武15848183357:
清炒虾仁的做法
49362樊虾
: 清炒虾仁 配料: 大虾(250克)、鸡蛋白(1只)、黄油(40克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(少许). 清炒虾仁的做法: 清炒虾仁做法1、去除虾仁背部及腹部的黑(白)线,取一只蛋的蛋清,加入黄酒、盐,可依个人口味再加入胡...
晋武15848183357:
炒虾仁的作法 -
49362樊虾
: 炒虾仁的作法1.准备所有材料2.虾仁清洗干净,去掉虾线3.加入1小勺盐4.加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟5.加入2小勺淀粉6.抓拌均匀7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁8.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁9.虾仁变色后即可捞出10.加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生11.加入少许盐,加入玉米粒翻炒12.加入事先炒好的虾仁13.翻炒均匀,即可关火