正宗邵阳猪血丸子
答：1、宝庆猪血丸子 宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。宝庆猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，且易于保藏，携带方便，煮熟切成片即可食用，是宴客时一道开胃的冷盘。2、邵阳米粉 邵阳米粉的历史悠久，以大米为主要原料，经过选米、发酵、...
答：是每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。 宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、...
答：制作方法 1.先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。4.逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二...
答：猪血丸子是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系，又称血粑豆腐或猪血粑，此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有...
答：主料：猪血丸子1个。辅料：油适量、盐适量、青蒜适量。葱爆猪血丸子的做法：1、猪血丸子切成片。2、用开水煮出咸味，捞出。3、然后再放进热油锅。4、大火，慢慢翻炒，直至两面焦焦的。5、放入青蒜段。6、少许辣椒粉。7、一起翻炒均匀。8、起锅，装盘。
答：邵阳，位于中国湖南省的中南部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里不仅有着深厚的历史文化底蕴，还有着丰富的物产和众多的特产。以下是一些邵阳的知名特产推荐：邵阳猪血丸子：这是邵阳非常有名的一种传统小吃，主要原料是新鲜猪血和优质大米。制作过程中，将猪血与大米混合，加入适量的调料，然后制成...
答：邵阳猪血丸子的酸辣炒法，特色美味好吃得停不下来 猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。猪血丸子是以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。每年冬天，大概11月12月的时候，几乎每家都会做。猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，而且容易保存，至少半年内不会变质，同时还携带方便，...
答：邵阳隆回的特产有猪血丸子、麦芽糖、糯米糍粑。在隆回这个地方有着诸多的美食，除了以上所说的三种名气最旺盛美食以外，比如隆回特有的腰带柿子、猕猴桃、地瓜干以及咸鱼头豆腐汤等一系列数不胜数的美食也会令人应接不暇，如果来到隆回县一定会被当地的风土人情还氛围所感染，在美食的围绕下流连忘返。猪血...
答：是中国湖南省邵阳市的一道传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，湖南人又在猪血丸子的原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。每年的十一、十二月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需，是当地冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。
答：湖南邵阳的猪血丸子，主要是用猪血加入糯米，然后加入调味料，搅打二场的
网友评论：
计孔18852308272：
湖南邵阳猪血丸子做法 -
65285欧奚
： 湖南邵阳猪血丸子是非常好吃的,而且营养价值非常高的,可以用猪血,面粉,蔬菜包成的丸子.
计孔18852308272：
邵阳的猪血丸子怎样做? -
65285欧奚
： 猪血丸子的主要原料是豆腐和猪血,一红一白就像京剧脸谱一样,也许是爱吃猪血丸子的原因,邵阳人一向做事明明白白.因为其主要原料是豆腐所以也叫做豆腐丸子,用做猪血丸子的豆腐要非常干,所以在做好豆腐以后还要用纱布将豆腐中的水分完全滤干,然后将豆腐捏碎,再将新鲜猪肉切成肉泥(肉要肥瘦各半),拌上适量猪血、盐、辣椒粉搅拌匀后,做成馒头大小椭圆形状的丸子,在表面上抹一些菜油,然后放在太阳下晒一两天,再挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏的时间越长,腊香味越浓.也有可以做一铁架,架下用锯木屑、糠皮、谷壳熏烤3-5天即可.此种熏法特别讲究火候,不能过急过猛,否则口味不佳.
计孔18852308272：
猪血丸子的介绍 -
65285欧奚
： 猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的汉族传统名点,属于湘菜系.每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需,是当地冬至腊月制作的一种过年食品,有着悠久的传统.此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为金钱丸,味道尤美.
计孔18852308272：
猪血丸子怎么做?
65285欧奚
： 猪血丸子,又称豆腐圆子,是湖南邵阳地区的传统家常菜.是每年的十一、十二月份,几乎家家户户都制此品,以供数月之需.传统的豆腐丸子是以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成.近年来,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋.称为“...
计孔18852308272：
湖南邵阳的猪血丸子怎么做? -
65285欧奚
： 原料配方 鲜猪肉750克 精盐150克 辣椒粉200克制作方法编辑1.先将豆腐放筐内滤水,把猪肉切碎、鸡蛋煮熟.2.将豆腐揉成糊状,加入肉末、猪血(留250克上色用)、食盐、辣椒粉,搅拌均匀.猪血丸子3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分,捏...
计孔18852308272：
猪血丸子怎么做最正宗? -
65285欧奚
： 隆回司门前美味三绝之一猪血丸子红遍了大江bai南北,在邵阳地区无血粑不宴席的传统可以看出猪du血丸子在邵阳地区的地位.有人要问了,为什么隆回司门前的猪血丸子这么好吃,那zhi到底是怎么做出来的?1. 把猪血,老豆腐、猪肉一同捏碎2. 加适量盐,捏出猪血丸子的雏形dao3. 一般捏成椭圆形状,这样容易风干专4. 捏好后让他吸收点阳光的精华,风干的差不多就可以熏制了.5. 熏好之后的猪血丸子会缩小,美味属的猪血丸子就做好了.
计孔18852308272：
猪血丸子的制做过程 -
65285欧奚
： 下面是一段关于猪血丸子的说明,非原创: “宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史. “宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐,先用纱布将豆腐中的水分滤干,然后将豆腐捏碎,...
计孔18852308272：
湖南邵阳的“猪血丸子”好不好吃?是怎样做的? -
65285欧奚
： 原料准备:先把买来的水豆腐用袋子挂起来沥干,一般一个晚上就可以,然后把豆腐尽量捏碎,越碎做出来的猪血丸子就越漂亮也越好吃,然后把剁碎的猪肉、辣椒粉、盐和豆腐一起搅拌均匀,稍微放一点点猪血进去,有点粉红色就可以,猪血...
计孔18852308272：
跪求邵阳血丸子的做法 -
65285欧奚
： 我是湖南邵阳新宁县的,我们这里基本现在,也就是快过年时每家都会做的,那个叫猪血丸子.这样做:用制出不久的新鲜豆腐,把豆腐捏烂,一直捏,捏的糯糯的,然后把猪血放进去捏,(别放太多猪血,稍微有点血红色就好了) 再放点盐进去捏,入味(免得吃猪血丸子时里边没味道 .当然你也可以放点弄碎的猪肉进去)捏好后,把它们揉成圆圆的猪血丸子的样子.最后放到做饭的灶上面.稍微干点的时候,把它们翻一下,两边都能受热.这样自我检测法 这是就做好了,就等它干了.谢谢!为您解答完毕,希望对您有用,做出好的猪血丸子
计孔18852308272：
猪血丸子的做法,猪血丸子怎么做好吃,猪血丸子的家常 -
65285欧奚
： 原料:猪血丸子、湖南腊肉.配料:白辣椒、大蒜、葱.做法:1、将腊肉与猪血丸子洗净,放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟后捞出,将其切成片;2、白辣椒洗净后用清水浸泡10分钟左右,捞出沥干水分,切碎;大蒜去皮切片,葱切成段;3、净锅置于火上,放入腊肉与猪血丸子,翻炒至腊肉出油后加入与锅内材料齐平的清水,盖上锅盖,将水分煮干至逼出油分;4、加入大蒜与白辣椒,翻炒约两分钟后加入葱段炒匀后即可出锅.
