水蒸蛋图片
答：把蛋液用细筛过滤两次，得到细腻的蛋液 请点击输入图片描述 用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，避免蒸汽滴落在鸡蛋表面影响美观 请点击输入图片描述 把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。放进微波炉 请点击输入图片描述 7 选择“蒸水蛋”程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来即可 .请...
答：出锅加水放铁架子煮沸。一边烧开水一边打鸡蛋，一般在家里一份蒸蛋羹我就用4只红心图片笨鸡蛋（比一般蛋小）打在一个大一点的盆中（能充足搅拌不外流）1斤温热水，少量食用盐，白胡椒粉，鸡精一起用筷子充足搅拌直到蛋、水、盐、味充足结合后吹掉表面泡沫塑料，用整洁的沙布过虑到蒸鸡蛋深盘里，立刻...
答：葱 1根 温水 适量 完美水蒸蛋的做法 为了给你们发菜谱，我也是很不容易啦，蹲点3天，鸡妈妈终于和隔壁鸭大哥出去浪了，嘻嘻，赶紧拐个眉清目秀的鸡蛋🥚回家喽！请点击输入图片描述 哦开各位笔记本都准备好了嘛～鸡蛋一只，连壳55g，打开还剩52g，鸡蛋打入碗里不要搅拌，放入适量盐，...
答：蒸2个鸡蛋一般放500ml左右的水，蒸15分钟左右即可。1、蛋液和水的比例一般是1：2或者1：2.5，看自己喜欢，我用的是1：2.5的比例。2、过滤一遍可以让水蒸蛋的口感更细腻更丝滑。3、保鲜膜可以用铝箔纸代替。4、蒸制的时间根据碗的大小、蛋液的量来调整。5、蛋液里加入温水，蒸好的鸡蛋口感会更...
答：水蒸蛋的制作方法和步骤：主料：鸡蛋2个。辅料：盐1克、酱油10克、葱5克。步骤：1、准备食材：鸡蛋2个、盐1g、酱油10g、葱5g。2、先将鸡蛋打散。3、加入1倍左右的温水、盐搅拌均匀。4、鸡蛋液过筛。5、将碗里的小泡挂干净。6、盖上保鲜膜。7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。8、淋上酱油、...
答：蒸鸡蛋羹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡蛋准备好 请点击输入图片描述 2 鸡蛋准备好 请点击输入图片描述 3 凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 请点击输入图片描述 4 凉白开倒入碗里，一定不要用自来水，等会备注里我详细说明 请点击输入图片描述 5 鸡蛋打入凉白开水里，这样...
答：方法如下：步骤1、准备好鸡蛋和温水120g，鸡蛋去皮后60g，这时可以锅中放适量水烧开；步骤2、鸡蛋打入容器中，放入适量盐和温水打散；步骤3、用过滤网过滤一遍，滤去浮沫；步骤4、过滤好的蛋液蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞；步骤5、等我们做好，水差不多也开了，水开后放入.中小火蒸...
答：水蒸蛋的做法 1.碗里打一个鸡蛋，吃饭的碗打一个，大的碗打两个，用筷子打匀 2.准备大半碗温水，里面放一点盐调味，淡一点即可 3.把温水慢慢倒入鸡蛋液中，边加边搅拌，倒到八分满左右 4.放入蒸锅，可以事先把蒸锅里的水烧热，碗上面不用加保鲜膜，锅盖盖上记得留一条缝隙 5.蒸十分钟左右...
答：水蒸蛋3大关键步骤，比豆腐还嫩 一、加水在做蒸蛋的时候，一定要记得往蛋液中加入适量的清水，再加清水的时候，不能用热水，也不能用冷水。因为热水会让蛋液变成鸡蛋花，冷水又会使蛋液细菌滋生，最佳的方式是用凉白开水，既无细菌的同时，也不用担心温度过高。但是在加凉白开水的时候，我们也要注意...
答：加入倍量的水，也就是蛋和水的比例是1：1 请点击输入图片描述 因为蒸蛋中用到了咸鸭蛋，那加盐这一步就可以省去了 请点击输入图片描述 准备一个大点的平底碗，铺上一层锡纸，当然抹油也可以。将蛋液入，再将蛋丁倒进去，稍微搅拌一下 请点击输入图片描述 好了，接下来上锅蒸了。将蛋放入蒸锅中...
网友评论：
侯炊19493275687：
水蒸蛋要怎么做才做得好吃? -
13306曾豪
： 水蒸蛋,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“蒸水蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”.虽然“蒸蛋”看起来简单,不过还是有很多人做得不成功,不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状.那蒸蛋怎么做...
侯炊19493275687：
超简单水蒸蛋怎么做 -
13306曾豪
： 食材用料鸡蛋4个(比较小的)相克食物 香油几滴 盐适量 温开水适量 葱花适量 水蒸蛋的做法水蒸蛋的做法图解11.准备好四个鸡蛋和蒸蛋碗 水蒸蛋的做法图解22.把鸡蛋打人碗中 水蒸蛋的做法图解33.用筷子朝同一个人方向打散 水蒸蛋的做法图解44.加入适量盐继续打散 水蒸蛋的做法图解55.然后加入同鸡蛋液同等的温水继续朝同一个方向打散 水蒸蛋的做法图解66.锅中放入适量的水等水烧开后把鸡蛋液放进锅中 水蒸蛋的做法图解77.大火煮15分钟左右,煮好后滴入几滴香油 水蒸蛋的做法图解88.再撒上少许葱花 水蒸蛋的做法图解99.看着是不是觉得很滑很嫩腻 用手机看这道菜做法 小贴士兑蛋液的水要用温水,不能用热水或者冷水
侯炊19493275687：
水蒸蛋的做法 -
13306曾豪
： 1.准备好食材.2.鸡蛋打散加入温水搅匀.3.用筛子将蛋液过滤一遍.4.凉水放上土鸡蛋煮熟捞出.5.开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右.6.蒸熟后稍凉取出.7.煮鸡蛋去壳,切掉两个尖头做眼睛.8.大根切出鼻子和脸蛋.9.心里美切出舌头和嘴巴.10.剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿.11.组合起来放到水蛋上.12.海苔切出睫毛放眼睛上.13.眼珠涂上点蓝果膏.
侯炊19493275687：
超好吃的超嫩水蒸蛋怎么做好吃又简单,做 -
13306曾豪
： 食材 主料鸡蛋1个盐1点酱油1点 辅料温水适量 步骤 超嫩水蒸蛋的做法步骤11.鸡蛋一个,用筷子打散 超嫩水蒸蛋的做法步骤22.如图打散.这种程度就好 超嫩水蒸蛋的做法步骤33.加入蛋液1.2到1.5倍左右的温水 超嫩水蒸蛋的做法步骤44.一个方向搅拌均匀,然后盖盖子,上蒸锅蒸10分钟左右.如没有盖子,就盖层保鲜膜,以免水汽 超嫩水蒸蛋的做法步骤55.出锅可以淋几滴酱油哦.真的超级嫩
侯炊19493275687：
爽滑的水蒸蛋怎么做好吃又简单,做法图解 -
13306曾豪
： 用料 鸡蛋 1个 玉米淀粉 适量 糖 适量 水 100毫升 牛奶 5毫升 麻油 适量 美极酱油 适量 幼嫩爽滑的蒸鸡蛋的做法 鸡蛋提前从冰箱取出来,恢复到室温.用筷头挑一点玉米淀粉和一点糖.同时用蒸锅煮水.加入1克盐.拌匀.量100毫升水.加入5毫升牛奶.在微波炉加热15秒.牛奶与水的混合物倒入蛋液.搅匀.蒸锅水开后放入蛋液,锅盖呷一个小缝.转小火蒸15分钟.出锅后加少量麻油、美极酱油即可.
侯炊19493275687：
水蒸蛋的做法~!要最好吃的~!
13306曾豪
： 食材:鸡蛋、盐、水 1 我用的是2个鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精,打散,一定要打得很散哦.2 加入温开水,边加水边搅拌,这里就没办法拍照了,继续打散动作.3 用小勺撇去上面的一层泡沫.4 盖上保鲜膜.5 蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅.6 盖好盖子,蒸12分钟左右就好了.7 最后起锅后可加点葱花,芝麻油.
侯炊19493275687：
水蒸蛋怎么做 -
13306曾豪
： 步骤一:把鸡蛋打入青边碗,用筷子打匀,没有块状但不起沫;步骤二:放入盐、味精;步骤三:用50度左右温水冲入碗内(要稀多放水,稠少放水),用筷子搅匀;步骤四:放入锅内,隔水蒸,水开后,约15分钟,揭开锅盖看是否凝结(边上起皱,中间平坦),凝结后,起锅,倒些香油即可食.还有就是可以买个蒸蛋机,操作好方便的.
侯炊19493275687：
水蒸蛋的做法,水蒸蛋怎么做 -
13306曾豪
： 蒸水蛋,很家常的一道菜.看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却非常考功夫.健康营养,超级水嫩的蒸水蛋,适合3-4人的份量哦.做法: 1、将两只鸡蛋打入蒸碗中,将鸡蛋打散. 2、加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀. 3、加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀. 4、用勺子把浮在表面的泡泡舀走. 5、蒸锅中放入适量水,烧开.水开后把蛋放入.大火蒸约10分钟. 6、开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗. 7、取出,用勺子在表面淋上少许酱油.小贴士: 不同材质的不同深浅的容器传热程度不一,需根据所用容器的材质和深浅调整蒸蛋的时间.
侯炊19493275687：
用盘子蒸水蒸蛋怎么做 -
13306曾豪
： 水和蛋的比例 1:1将鸡蛋打入盘中,和水搅拌均匀后(水和蛋的比例是1:1,切记加的水是凉开水或矿泉水,不要用自来水)做锅,待锅中水开后放入蒸大概5分钟左右即可.这样蒸出来的蛋羹嫩且没有蜂窝.准备好鸡蛋、香葱.2. 将鸡蛋打入...
侯炊19493275687：
水蒸蛋的做法窍门详细的 -
13306曾豪
： 其实想要水蒸蛋Q弹很简单,只需要掌握几个小窍门就能蒸出完美到极致的水蒸蛋,比如要将蛋液里面倒入温水,蒸之前还需要过滤一下泡沫,打发的时间以及力度要把握好,最后就是蒸的时候用保鲜膜包好,这样蒸出的蛋羹绝对比星级饭店做...
