河南腐乳肉图片
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河南腐乳肉的做法 扣碗腐乳肉的做法 -
18772房尝
： 1、五花肉洗净,放入加入大料、草果、丁香、葱段、姜片、料酒的水中煮至8分熟,捞出洗净血末控水待用. 2、炒锅中倒入食用油(多倒些),在等待油热的时间里将北豆腐切成3cm*5cm见方,1cm厚的大块,将葱姜切丝 3、油六成热时将...
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河南新乡卫辉腐乳肉的做法 -
18772房尝
： 腐乳肉的做法 材料 材料:五花肉一块,葱段,姜片,调味料:油,南乳汁,生抽,料酒,糖少许.做法1.五花肉洗干净,放入锅中,水大概没过肉,加料酒,姜片煮到肉8成熟左右,即用筷子很容易插进去的程度.然后把肉切成大四方块2.炒锅里倒一点点油,把肉放入,翻炒到表面有点点金黄3.然后把3大勺生抽,3大勺南乳汁,2大勺料酒,1小勺糖放入,加入姜片和葱段继续翻炒至肉被裹上颜色4.然后拿一个碗,肉皮朝下放置,放蒸锅里蒸2个小时到肉酥软盛出摆盘.5.把碗里剩下的汁水再次倒回炒锅少到浓稠,然后浇在肉上即可.
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腐乳肉的家常做法 -
18772房尝
： 家常腐乳肉做法:1、五花肉洗净切块,腐乳连汁搅碎拌匀2、五花肉焯水后捞出,除去浮沫.3、锅内油温3成热时,放入糖4、糖炒出糖色后(不用完全炀化),放入五花肉猛火快炒,使肉上色5、加入腐乳汁、料酒及老抽,将肉翻炒均匀 6、放入葱姜,加入开水至肉面,盖盖,大火烧开后转小火焖1个小时左右,待肉汁收时便可出锅
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腐乳肉家常做法,正宗腐乳肉怎么做 -
18772房尝
： 主料 五花肉750g 辅料 红色腐乳汁40g 黄酒20g 白糖20g 香葱2根 姜 几片 食用油20g 步骤1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
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怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
18772房尝
： 腐乳肉比红烧肉要来的好吃,这个是妈妈小时候经常给我们煮的肉肉,因为那时候家里腐乳也是自己做的,我烧的没有妈妈好吃,不够味道还是有滴.食材 主料 五花肉500g 腐乳20g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 步骤1.准备好食材,五花肉,腐乳2.五花肉切成正方形3.锅内放入适量的水放入五花肉滚过4.滚好的五花肉洗干净5.锅内放入适量的油放入糖炒到起泡6.放入五花肉7.炒到有酱油的颜色8.加入适量的水9.加入腐乳10.加入适量的盐巴11.加入适量的酱油12.滚一下,因为急我放入高压锅煮了13.放入高压锅压出气后10分钟即可14.压好的样子 小贴士 肉去掉血水再来煮到的话Q一点
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腐乳肉的家常做法 腐乳肉怎么做 -
18772房尝
： 腐乳肉各地都有,但河南的做法和南方部分地方的做法不同,选用新鲜五花肉煮至断生,切片,用豆腐 河南传统腐乳肉、腐乳汁、白糖、甜面酱制成的汁拌匀,装碗蒸制而成.是河北人年节期间常备的菜肴.因其肥而不腻、色泽红艳,很受人们的喜爱.一起来看一下详细做法吧.原料:五花肉 调料:豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱、料酒、葱、姜、八角 制作方法:五花肉刮净肉皮表面的油污,洗净,放清水中煮至断生捞出.将五花肉切成8cm长2cm厚的片豆腐乳、腐乳汁、白糖、甜面酱制成调料汁,五花肉下入拌匀.拌过调料汁的五花肉片皮向下整齐的摆在碗中,放上葱、姜、料酒,生笼屉蒸1小时,取出口入盘中即可.
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腐乳肉的做法 -
18772房尝
： 酱豆腐肉是一道常见的汉族名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,但南北做法稍有差异.成品色泽红亮,肥而不腻,是春夏的时令菜肴.猪五花肉煮熟,再油炸沥净油,放入红卤锅内酱上红色切片定碗,上屉蒸40分钟,扣入汤盘,浇上卤汁即成....
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河南腐乳肉的做法是什么? -
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： 腐乳适量,加进腐乳汤,搅成糊状;五花肉横丝切成3--4mm厚的大片;备一大碗,依次在肉片上单面涂抹腐乳糊,摆在大碗中.肉片上撒大料、姜片、味精、葱段、料酒.锅内蒸40分钟.奇香无比.
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谁都能做好吃的腐乳肉的做法 -
18772房尝
： 谁都能做好吃的腐乳肉的做法 准备好材料谁都能做好吃的腐乳肉的做法 步骤1 五花肉切大块,放入葱姜,冷水下锅煮出血水,捞出过冷水,沥干备用谁都能做好吃的腐乳肉的做法 步骤2 中火,无油下锅,六面煎出油(如果是为了卖相就不煎皮...
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腐乳肉的做法,腐乳肉怎么做好吃,腐乳肉的家常做法 -
18772房尝
： 1.五花肉2.腐乳汁3.葱、姜4.将五花肉切成寸方块洗净5.飞水后控水备用6.焯好的五花肉7.净炒锅坐火烧热加入食用油烧至7成热,放入葱姜爆锅8.出香味后倒入控好水的肉块迅速翻炒,肉块炒至略微发黄9.加入黄酒和腐乳汁10.翻炒上色11.加入开水至没过肉面1公分,大火煮开后加盖关中小火慢炖35分钟12.开盖翻拌一下继续加盖炖35分钟,加入白糖拌匀转大火至收汁即可出锅
