油炸猪脚脆皮的带视频
答：脆皮猪脚的做法 首先，要制作脆皮猪脚，你需要准备以下材料：1. 猪脚2只 2. 姜3片 3. 葱2根 4. 料酒适量 5. 盐适量 6. 花椒粉适量 7. 黑胡椒粉适量 8. 白芝麻适量 以下是详细的制作步骤：前期准备 1. 猪脚洗净，切块，用料酒、盐、姜片和葱段腌制30分钟。这不仅可以帮助猪脚去腥，还能增加...
答：脆皮猪脚的做法步骤 1 猪脚洗净，葱姜洗净，备用 2 猪脚洗净放入锅中，加入适量水，葱、姜，大火煮开，然后改小火煮至酥烂（喜欢有嚼劲的可以少煮些时间）3 煮好的猪脚控掉水份，放入大碗中，加入两汤匙腐乳汁，腌制15分钟 4 然后倒掉多余的腐乳汁，洒上面包糠，抖翻几下，让猪脚上都沾上面包糠...
答：1、猪脚烫毛斩件,过水晾凉; 2、锅烧油至六、七成热,下猪脚稍炸,挖去部分油; 3、炒糖色,加入清水及干椒、盐、葱、姜、蚝油、味精、料酒、八角、...2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五...
答：脆皮猪脚的正宗做法如下：主料：猪脚、姜、葱、黄酒。辅料：香叶、白芷、草果、八角、桂皮、花椒、冰糖、黄豆酱、老抽、黄酒、盐、蚝油、生抽、白醋、蜂蜜。1、将猪脚剁成小块的猪蹄。2、把买回来的猪蹄用清水清洗干净，然后放入350ml的清水锅中，加入准备好的一勺料酒，姜片，大葱片，用大火煮沸6分钟...
答：食用油适量 生姜适量 红枣四至五颗 食盐适量 水适量 脆皮猪脚的做法步骤 1. 把水烧开，放几片姜片把猪脚焯一下！把水倒掉！2. 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下！（如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水）3. 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸！（最好把甜酒酿里的米给清一下，要不然油...
答：3、制作蘸料：将小青橘片、洋葱末、朝天椒圈、蜂蜜、青柠汁、生抽搅拌均匀。4、猪手炖好后，取一口平底锅，倒适量油，烧至八成热后调中火，将炖至耙软的猪手放进去煎。5、煎至肉皮表面金黄后，翻面将另一面再煎2分钟左右，脆皮猪手就做好了。方法/步骤 首先先把猪脚冷水下锅焯水，至水沸腾后捞...
答：原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。脆皮猪蹄的做法 1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；3...
答：脆皮猪脚的做法 用料：猪脚1只、葱结1个、姜块1块、蒜1颗、料包1个（白胡椒颗粒、八角、桂皮、香叶）、老抽适量、小青橘3个、洋葱1个、朝天椒3个、蜂蜜20g、柠檬汁30g、生抽适量 1、首先先把猪脚冷水下锅焯水，至水沸腾后捞出；2、水烧热后，放入焯过水的猪手、料包、葱结、姜块、蒜、抽到...
答：注意火候，要慢慢卤煮煮烧，直到猪蹄肉变软变烂。其次，我们需要将煮好的猪蹄肉切块，放入烤箱中加热或用清油炸5分钟，直到表面变得脆口。然后，将煮好的猪皮刮净，用小刀再将其切成裂纹，再换刀将其切成小块。最后，将微微沥干的猪蹄块和猪皮块装盘，即可享受正宗的脆皮猪脚了。总之，制作脆皮猪脚的...
答：脆皮猪脚的做法 首先，需要准备以下材料：1. 猪脚：1只（约1-1.5公斤）2. 料酒：50ml 3. 生抽：50ml 4. 老抽：20ml 5. 红糖：100克 6. 姜片：4-5片 7. 蒜瓣：4-5粒 8. 八角：2粒 9. 香叶：2片 10. 清水：适量 接下来是具体步骤：一、预处理猪脚 1. 猪脚清洗干净，用刀刮去表面...
网友评论：
蓝甘14794107920：
香炸脆皮猪手的家常做法怎么做好吃 -
52605詹物
： 1.在饭店里吃都是这样大块的香炸猪手,感觉大块的啃起来比较有感觉,所以我也做了一部分大块的猪手.2.猪手切成一半(我是在超市买这样切好的)3.锅里水烧开,放入猪手焯水后洗净,备用4.锅里放入焯水洗净后的猪手,加入适量的水,...
蓝甘14794107920：
炸猪脚的做法大全 -
52605詹物
： 原料:猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等.脆皮猪蹄的做法1.将猪脚烙尽毛,刮洗干净,,放入锅内焯水,捞出沥干水分,再倒入卤锅内,小火卤至八成烂,拍上干淀粉待用;黄豆用温水泡软,放入五...
蓝甘14794107920：
炸猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频 -
52605詹物
： 食材明细 猪爪1000克 生抽60克 老抽20克 料酒30克 冰糖15克 生姜片10克 八角3颗 干辣椒2个 白芝麻适量 香菜适量 孜然粉适量 油适量 咸鲜口味 炸工艺 数小时耗时 普通难度 香炸猪蹄的做法步骤1 猪蹄洗净后用清水泡4小时后洗净捞起2 准备调料3 先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起洗净4 锅烧热倒入猪肚煸炒出香味后倒入料酒5 加入生抽和老抽6 加入开水,水量要浸没食材,再把调料加入7 盖上大火烧开后转小火烧至酥软转大火收汁后捞起8 准备白芝麻,孜然粉和香菜碎9 空气炸锅预热后刷上一层油10 把猪蹄均匀的加入撒上白芝麻,孜然粉和香菜碎11180度先炸10分钟12 取出再撒一些孜然粉继续炸5分钟即可
蓝甘14794107920：
炸猪蹄怎么做脆皮 -
52605詹物
： 主料:猪蹄.做法1、肥猪蹄四只,择净毛根,开水烫煮去血水,捞出后投入宽水中,加入卤料,黄酒,糖大火烧开,转小火焖煮熟烂,取出拆骨,尽量保持猪蹄的完整,拆好后备用.2、将猪蹄抹匀老抽,晾干下油锅煎炸皮面,糖色固定即可,...
蓝甘14794107920：
脆皮猪脚的做法怎么做 -
52605詹物
： 脆皮猪脚的做法步骤1 猪脚洗净,葱姜洗净,备用2 猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂(喜欢有嚼劲的可以少煮些时间)3 煮好的猪脚控掉水份,放入大碗中,加入两汤匙腐乳汁,腌制15分钟4 然后倒掉多余的腐乳汁,洒上面包糠,抖翻几下,让猪脚上都沾上面包糠5 锅中加入油,烧至八成热放入猪脚,小火炸至微黄,大火炸至金黄捞出6 放漏勺里控掉油汁,装好盘洒上椒盐即可
蓝甘14794107920：
怎样做猪脚的皮又酥又脆 -
52605詹物
： 首先要把猪蹄用凉水浸泡七八个小时,去腥表皮也能变得松软,煮之前在锅里放入一个小箅子,防止巴锅,放入清水,加入葱姜,麻椒,两勺料酒,小火慢煮,要煮两到三个小时,这样也能把油脂去除.煮好后,要用凉水拔一下,这样吃着皮就会特别的脆,冷水浸泡30分钟以上,然后把猪蹄切开,切成小块,然后做料汁,把姜、蒜、葱切末,加几粒麻椒,把麻椒的籽去掉,再把青红椒切末,一勺醋,两勺酱油,搅拌均匀,根据自己的口味适量的放入青红椒,然后撒在猪蹄上.
蓝甘14794107920：
正宗马关脆皮猪脚做法 -
52605詹物
： 脆皮猪手 原料主料: 猪前脚750克.配料: 黄豆25克,干淀粉50克.调料:植物油50克,精盐3克,味精5克,鸡精3克,蚝油5克,料酒10克,干椒粉5克,十三香2克,蒜子25克,姜15克,香葱5克,香油2克,卤水1000克. 制法 1、将猪脚烙...
蓝甘14794107920：
怎样用油炸猪蹄脆皮 -
52605詹物
： 主料 猪脚四斤 甜酒酿适量 食用油适量 生姜适量 红枣四至五颗 食盐适量 水适量 脆皮猪脚的做法步骤 1. 把水烧开,放几片姜片把猪脚焯一下!把水倒掉! 2. 焯过的猪脚放在甜酒酿里拌一下!(如果甜酒酿的水少里面可以加一点温水) 3. 用油把裹有甜酒酿的猪脚放进油锅里炸!(最好把甜酒酿里的米给清一下,要不然油跳得厉害)先用小火如果觉得油温低了在加点火! 4. 炸成金黄色就可以啦! 5. 把炸好的猪脚放进高压锅里放点姜放点盐,还有把红枣放进去,水比猪脚多一点就可以啦!我的锅压二十分钟就可以啦! 6. 完成!
蓝甘14794107920：
五香脆皮猪手怎么做 -
52605詹物
： 猪手经过煲制入味后,再上脆皮水晾干炸,成菜外脆里嫩,外型美观. 原料:猪手5只. 调料:盐170克,味精50克,鸡粉30克,沙糖25克,星湖麦芽酚25克,盐局鸡粉60克,鲜沙姜100克,八角8克,草果5克,香叶3克,陈皮5克. 制作:1、...
蓝甘14794107920：
脆皮猪蹄怎么做好吃 脆皮猪蹄的家常做法 -
52605詹物
： 这道脆皮猪蹄一直想做了,小时候看到爸爸做的,没有什么把握,昨天还打电话问了爸爸几次.猪爪,又叫 猪蹄、猪脚、猪手,前蹄为猪手,后蹄为猪脚.含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,...
