泡盐蛋制作简单方法
答：怎么泡盐蛋共3个步骤，需要准备盐、鹌鹑蛋，以下是怎么泡盐蛋的具体操作步骤：操作/步骤 1 鹌鹑蛋洗净下锅 鹌鹑蛋洗净下锅，加入水和一大勺盐。2 盖上盖子煮开 盖上盖子，煮开后等待2分钟。3 焖3分钟出锅 再焖3分钟即可出锅食用。
答：做法:1. 将生鸡蛋或鸭蛋放入冷水中，彻底清除表面的泥土和淤泥，然后用清水洗净，逐个擦干水分。2. 将每个鸡蛋或鸭蛋放入高度数白酒中，均匀裹上一层纯粮酒。3. 接着放入食用盐中，均匀裹上一层食用盐，尽量保持厚度均匀。4. 使用自封袋，将口封住。除此之外，还有另一种独特的四川泡盐蛋制作方法...
答：1、鸭蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥。鸭蛋表面的物质太多了，如果不清洗一下很不卫生，尤其是咸鸭蛋腌制要经过很长一段时间，难保鸭蛋表面的细菌不会进入到鸭蛋内部。但是在清洗之后一定要晾干才行，否则鸭蛋腌制不好会容易坏掉的。2、准备一盆开水，像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到...
答：早晨喝热粥的时候再配上个咸鸭蛋，那滋味是十分不错的。今天小编就教大家3种可以自己在家里做咸鸭蛋的方法，不仅简单易学，美味还放心。打开百度APP，查看更多高清图片 第1种做法：准备好一些新鲜鸭蛋和一个大的玻璃瓶，把它们洗净晾干，不可以有一点水分。接下来我们来做腌料，在锅中放入2400克的水加...
答：自制咸鸭蛋（盐水法）的做法 步骤step 1 鸭蛋表面的脏东西要洗干净，一定要晾干。步骤step 2 锅里烧水，倒入盐煮开，然后倒入一个大碗中晾凉。注意装盐水的碗要耐盐的，可以是搪瓷（一定要无缺损），陶瓷或玻璃，不能是金属的。步骤step 3 鸭蛋晾干后，取一个饭碗，倒入50度以上的高度白酒，将鸭蛋...
答：泡咸鸭蛋方法如下：一、将鸭蛋清洗、刷洗干净后放到阳光下晒干。二、将白酒和盐分别放入两个碗中。三、先将鸭蛋放在白酒中泡2分钟。四、把鸭蛋放入盐碗里滚一层厚厚的盐。五、将裹得一层厚厚的盐的鸭蛋放入保鲜袋中，扎口密封放在干燥的地方腌三到四周即可食用。
答：如何制作盐蛋 传统记忆，儿时父母帮人干活经常带回家的食物，80后的美好回忆，来看看让我教你！工具/原料 more 鸡蛋或鸭蛋 (10--20个)泡菜坛 一个（中号）食盐 半斤凉开水 一盆八角 五个花椒 一小瓶盖桂皮 五根白酒（散装高度酒） 半斤 方法/步骤...
答：下面为大家介绍四川泡盐蛋的方法。盐蛋是一种比较传统的美味小吃，盐蛋的含盐量高，但是味道却非常的鲜美，而且盐蛋可以用来下饭佐餐等等。盐蛋在全国各地都有制作，但是最著名的要数四川泡盐蛋了，那么如何制作四川盐蛋呢？下面为大家介绍四川泡盐蛋的方法。四川泡盐蛋的方法 调味料：生盐、精盐、高...
答：盐蛋制作简单方法 用料 鸭蛋 20个（可随意）高度白酒 3勺 盐 少许 做法 新鲜鸭蛋洗刷干净，放太阳下晒干水分。（天气渐渐热了，一定要挑选新鲜的鸭蛋，鸭蛋表面没斑点，用手摇一摇感觉不到蛋黄的晃动，天气太热在太阳下也不能晒太久哦）无油无水的碗里放3勺高度白酒（56度以上）。我用的...
网友评论：
印竖17032774734：
泡盐蛋制作方法 -
37786桂枝
： 盐蛋最还是用腌制的方法. 前几天我爸爸弄了几十个,看起来还不错. 第一步:先把蛋洗干净,最还用刷子刷干净. 第二步:用一个碗装白酒 ,一个碗装盐,再准备一个干净的塑料袋. 第三步:将洗干净的蛋先在白酒里跑一下 ,然后裹上盐(表面有一层就好),然后放在塑料袋内.每一个都重复这样的动作. 第四步:将袋子密封,20天后就可以了.
印竖17032774734：
四川盐蛋怎么泡? -
37786桂枝
： 第一步:备料:30个新鲜鸭蛋,选自然淡绿色的那种,洗净后在每个蛋都用手抹一点盐抹匀起到杀菌的作用,抹好就放入坛中码好放置至少3小时(把细菌杀死).30个蛋总共放盐150克左右,所以你先称好150克盐,抹剩下的就一起倒入坛子里...
印竖17032774734：
怎样泡盐蛋? -
37786桂枝
： 1、调料有粗盐、细盐、高度数白酒(如56度二锅头)、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮.调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减. 2、制法: (1)食盐腌渍法:这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单,选用食品密封袋即可;首先将鸡...
印竖17032774734：
盐蛋怎么泡,要简单实用的方法哦 -
37786桂枝
： 蛋洗干净了之后,用白酒浸泡一会,再发到熬好的盐水里浸泡30天左右就可以了 追问: 回答的确实简单,稍微再详细点. 回答: 其实非常简单:蛋用清水洗干净(用刷子刷)后晾干待用,锅里放适量水加盐烧沸晾凉,将洗好的蛋用白酒浸泡最好,如没有很大的量,可以用白酒擦拭一遍,最后将弄好的蛋放到冷却的盐水里浸泡30天左右即可,保证很快腌制好且蛋黄出油:)
印竖17032774734：
咸鸡蛋腌制的方法 -
37786桂枝
： 准备材料:鸡蛋、水、盐、八角 1、首先把锅中放适量水,然后在放入八角煮开至沸腾. 2、这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中. 3、这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的. 4、最后静静等待等待十五天,然后煮熟就可以食用了.
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怎么盐鸡蛋? -
37786桂枝
： 怎样泡盐蛋? 1、调料有粗盐、细盐、高度数白酒(如56度二锅头)、花椒、八角、老姜、桂皮、陈皮.调料的种类和用量还可以根据个人口味酌情加减. 2、制法: (1)食盐腌渍法:这种方法腌渍咸鸭蛋的容器比较简单,选用食品密封袋即...
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怎样泡盐蛋
37786桂枝
： “泡盐蛋”又叫“咸鸭蛋”或“腌鸭蛋”,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好.1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状...
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自制盐蛋(详细步骤)怎么做如何做好吃 -
37786桂枝
： 主料 鸭蛋30个 高度白酒1瓶 五香粉适量 花椒面适量 食用盐1袋 自制盐蛋(详细步骤)的做法步骤1. 鸭蛋买回先泡一泡,然后清洗干净,晾干生水.如果不晾干,会变臭鸭蛋.鸭蛋不能有裂纹,否则也会变臭.2. 超市买的一卷保鲜袋,准备若干...
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请问在家里泡盐水蛋是怎样做法 -
37786桂枝
： 你能找得到正宗的泉水或是井水吗?能的话,你去找一个瓷瓮,要大一点的,将水烧开后凉透,放入盐(最好是用泉水将盐先化开,将化好的盐水煮开),放多少就是你自己决定了,不过,还是建议你多放一点,这样做出的盐蛋的黄会很好,但白会有点咸哦.将盐水调好后,你要将蛋洗干净,最好用凉开水清洗,放入瓮中,以水没蛋,蛋多盐要考虑多放一点,水一定要在蛋之上哦. 做好这一切,就只要等待了,时间最少也要20天吧,你可以试吃哦,看什么时候的蛋是最好的,这个时间要随季节的变化而变化. 这个是我妈妈的方子,不知道你是哪里的,但你可以试一试,我家的盐蛋很好吃.
印竖17032774734：
家庭怎么制作盐蛋? -
37786桂枝
： 很简单! 你把水煮开,在水里放盐,多放点!把蛋洗干净,水凉后,把蛋放入盐水里泡,什么时候想吃你就可以拿出来煮熟. 你也可以把先蛋煮熟后放入盐水里泡,吃的时候就不用在煮熟了! 用一个大一点的可以密封的容器装就可以了!对了,你可以用雪融化后的水煮开,这样保存的时间会长一点,几年都不会坏!
