洋葱切片的正确切法
答：二、如何防止洋葱辣眼 切洋葱的步骤虽然简单，但是切洋葱困难就难在会容易让眼睛发辣，那么怎么解决这个问题呢？最简单的方法就是将洋葱放入水中来切，这个方法能缓解洋葱的辣气。其次就是可以把洋葱在切之前先在冰箱中冻上几分钟，冻过的洋葱能够有效缓解洋葱的辣味。没有放在冰箱里的条件话，也可以在...
答：使用柠檬或醋：在切洋葱前，可以将刀浸入柠檬汁或醋中，这样可以减少洋葱释放的刺激性气体。选择合适的切法：根据菜谱的需要，选择合适的切洋葱的方法。例如，细切、粗切、切碎或切片等，不同的切法会影响洋葱释放气体的程度。练习正确的刀法：正确的刀法可以减少切割时对洋葱细胞的破坏，从而减少刺激性...
答：一、徒手拿切片的正确方法：1、把新鲜的叶片平放在小木板上。2、右手捏紧并排的两片刀片，沿着叶横切面迅速切割。3、刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水）。把切下的薄片放入水中。4、用毛笔蘸出最薄的一片制成临时切片。二、正确的制作洋葱切片 1、用干净纱布将...
答：切洋葱辣眼睛的原因 切洋葱的时候，因为洋葱有一些刺激性的物质会挥发出来，因此我们在切洋葱的时候，刺激性的物质就会随着我们切洋葱的时候慢慢散出来，所以我们才会出现切洋葱辣眼睛的情况。所以与其我们找一些工具来防止辣眼睛，不如想一下如何阻止切洋葱的时候会产生的刺激性物质。防止切洋葱辣眼睛的...
答：切洋葱的方法多种多样，你可以尝试米字型或井字型的切法，也可以根据洋葱的纹理选择顺纹或逆纹切片。为了减轻眼睛的不适，可以在切之前将洋葱加热或冷藏一段时间，或者在流动的清水中切片，嚼口香糖或咬筷子也有助于分散注意力。洋葱本身的特性使其在切割时会释放出刺激眼睛的蒜氨酸酶，导致流泪。洋葱...
答：将洋葱两端切掉，剥去外层干洋葱皮，刀刃上淋上清水，洋葱从中间一切为二，再在刀刃上淋上清水，刀刃略微倾斜，从边缘往中心切片，接近中心线时剩余洋葱翻转继续切，用同样的方法切好另一半洋葱即可。洋葱怎么切丝？洋葱如何切丝呢？其实洋葱切丝并不难。由于洋葱是一层层包裹的，将洋葱正放在砧板上，用...
答：通常是竖着一切两半，然后再根据切片还是切丝的需要，顺着洋葱的形状切就好了。
答：操作要点:对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。牛肉片炒洋葱:原料：牛肉片适量，洋葱片适量，烤肉调料，沙拉油 做法：1、拆好牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片 2、烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻...
答：需注意的是,洋葱一旦切开,即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存,因氧化作用,其养分也会迅速流失,因此,洋葱最好吃多少切多少,尽量避免切开后储存。 二、洋葱烹饪法: “鱿鱼炒洋葱” 原料: 鱿鱼,洋葱,豆瓣酱。 做法: 步骤1、鱿鱼清洗干净,洋葱切片。 步骤2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱,中火不停...
答：3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米。 4、最后用手按住没有切断的一边,从上向下切断,就能够得到大小一致的洋葱丁。 洋葱不流泪的切法 1、众所周知,洋葱也老,气味越重,所以如果不想切洋葱时流眼泪,新鲜的洋葱最好; 2、刀...
网友评论：
闵秆13498665665：
洋葱怎么切成片(洋葱怎么切成片状)
12330蔚以
： 洋葱切片的方法是比较简单的,先从中间部分切口,一面朝下放在砧板上.之后用刀子再纵切一刀,会切成条形形状,最后再横切一层或者两层都行,具体的按自己想要的...
闵秆13498665665：
怎么切洋葱???????????????? -
12330蔚以
： 切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪.防止的方法是: 1.在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了. 2.将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了. 3.放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪. 4.将洋葱浸入热水中3分钟后,再切. 5.戴着泳镜切洋葱 6.屏住呼吸切.因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的. 7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味.效果不错!
闵秆13498665665：
怎样切洋葱? -
12330蔚以
： 很简单,只要两根蜡烛就行了: 第一步:在案板前方的两侧各点一支蜡烛,蜡烛与案板边上之间的距离保持在10厘米左右. 第二步:点燃蜡烛半分钟之后,年就可以切洋葱了,刺激性的气味没有了,切洋葱再也不会流泪了. 之所以会这样,是因为洋葱切开之后刺激性的气味就跑出来悬浮在空气中.我们都知道空气在冷热异常的情况下,就会形成风,我们在案板前面点上蜡烛,案板上方的一小块空气就被加热了,他和周围的空气有了冷热差异,形成了风.切洋葱使刺激性气体刚散发出来,就被风卷走了,我们就不会在流泪了. 爱心提示:如果蜡烛高低不一样,需要把短的垫高点. (次妙招还使用于切其他会散发刺激性气味的蔬菜,如大葱等.谢谢采纳为答案)
闵秆13498665665：
怎么切洋葱啊
12330蔚以
：把刀面在水里浸一下,刀面含水分再切洋葱;还可将洋葱两头切掉一点,放人冷水里泡一下就不会刺激眼睛了;或者在切洋葱前把它放入冰箱中冷藏一会儿,这样它的汁液冷却后刺激性气体挥发得会慢一些;还可以戴上一副眼镜(太阳镜、平光镜)去切,这些方法都可以减轻洋葱对眼睛的刺激.
闵秆13498665665：
洋葱如何切片 -
12330蔚以
： 一般都是对剖,再切丝,要切片得先一字或十字对剖,再把瓣一个个掰下来再切成你要的大小.
闵秆13498665665：
洋葱怎么切? -
12330蔚以
： 怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛拿出要切的洋葱,清洗洋葱,不要的切掉,给洋葱“扒皮”.将洋葱对半切开,快速将其中一半拿起,放入事先准备好的水中.快速把手中的半个洋葱切片,切下来多少,就把多少放到水中.切的时候尽量屏住呼吸,如果眼睛感到难受了,千万不能去抹眼睛,如果家里有游泳镜,可以戴上.有人说点蜡烛可以,我没试过,都是用近视眼镜保护的.取出剩下的半个洋葱,如法炮制.弄好了之后,开窗透气,洗手.洋葱切好了.注意事项怎么切洋葱不流泪,洋葱怎么切不辣眼睛?切的时候不能太紧张,慢慢来.
闵秆13498665665：
洋葱怎么切????????
12330蔚以
： 放到水里切,不辣眼睛,或者,刀上多沾水
闵秆13498665665：
如何把洋葱切条 -
12330蔚以
： 1、洋葱去掉外皮后洗净,将洋葱从中间纵向切成两半. 2、将洋葱的切面朝下放在砧板上,从水平的方向平切洋葱,每刀之间相聚大约0.3厘米,从一端切开至距离另一端大约0.5厘米的地方,不能完全切断. 3、用手固定另一边,从竖直方向切洋葱,每刀之间的距离为0.5厘米,同样不要完全切断,每刀距离之前没有切断的一边为0.5厘米. 4、最后用手按住没有切断的一边,从上向下切断,就能够得到大小一致的洋葱条.
闵秆13498665665：
洋葱怎么切大小差不多 -
12330蔚以
： 洋葱的形状数椭圆形, 所以切成都是差不多的形状很难. 比如头尾部位,不可能与中间部分切成一般大小. 还是顺其自然吧.
闵秆13498665665：
再怎么切洋葱才好看》? -
12330蔚以
： 从中间分开然后切成半月状~! (建议切洋葱的时候把菜刀用水冲以下,这样切的时候就不会很刺眼)
