海带烂了有毒吗
答：海带用水泡后变烂变碎是因为海带变质了，变质了的海带千万不要食用。主要漂浮在水面上的海带遭受雨淋后，海带细胞渗透能力失控而吸入过多水分所致，或雨季有大量淡水注入的海港区养殖的海带，也会发生炮烂病。在食用海带时应清洗干净后，根据实际情况用水浸泡，并不断换水，通常浸泡6小时以上。如果海带在...
答：一洗就烂的海带是不能吃的，因为海带在浸泡时间过长、或者不新鲜的情况下，就会出现变质现象，一洗就烂，这样的海带食用后，会对人体产生不良影响，所以不能食用，在购买海带时，最好可以挑选新鲜、有粘性的海带。一洗就烂的海带可以吃吗 1、不能食用 一洗就烂的海带是不能食用的。因为不新鲜的海带...
答：不可以。海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，这些物质一经吸水海带表面就会出现黏稠状胶体，阻止水分进一步进入，因此在煮的时候就很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等会溶解于水，如果长时间浸泡海带，海带的营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，就说明海带...
答：不会发生中毒或危害健康；3、变质：若将海带长时间存放在潮湿环境中，可能会滋生大量细菌、真菌等致病菌，破坏海带中的营养物质，容易使海带腐烂、变臭、颜色发黄。变质的海带不可以吃，以免致病菌侵袭胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状，甚至诱发食物中毒，出现恶心、呕吐等症状。
答：发霉的海带不应该再食用了，发霉产生黄曲霉毒素等物质，对人体是有害的，而且这种情况容易导致中毒，所以建议丢掉，不应该食用，以免对身体产生影响。但在丢掉之前应该仔细辨认，海带上的白色究竟是霉斑还是析出的盐晶体。发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多...
答：一般来说，干海带泡水后很有弹性和回弹力，洗后不会腐烂。只有一些放久了腐烂的干海带才会出现这种情况。这时候，里面已经滋生了大量的细菌，所以不建议继续吃。另一种可能是将干海带浸泡太久，导致海带泡的太软太烂，所以泡的时候要控制好时间。海带泡了就烂了是怎么回事 有可能是海带本身质量不好，...
答：2、食用变质的海带容易对我们的肠胃造成负担，容易导致腹痛、腹泻等症状出现，海带发生变质会有大量的细菌在其中生长，这种物质不仅会损害肠胃，还会导致人体免疫力下降。 3、海带泡发后出现软烂、有酸臭味、摸上去很粘、一捏就碎可能就是出现了变质，应该要丢掉，海带可以食用淘米的水进行浸泡，...
答：2、有可能是海带本身质量不好，也有可能是海带泡久了变质了，这种被泡烂和泡碎的海带不要吃。漂在水面上的海带遇雨后，海带的细胞渗透性失控吸入过多的水，或者养殖海带的港区在雨季时注入大量淡水 ，也会出现这种炮烂病。3、食用海带时，应根据实际情况清洗并浸泡在水中，一般6小时以上，并不断换水...
答：不容易出现一洗就烂的状况，只能一些烂掉的干海带才会出现这类一洗就烂的状况。这类早已烂掉的干海带针对身体的健康是有挺大伤害的，最好是丢掉。2、自然也是有一些干海带是由于人的侵泡的时间过长，才出现这类一洗就烂的状况。针对这类状况，大家还是要比较好地控制一下干海带的侵泡时间。
答：当然也有一些干海带是因为人的浸泡的时间太长，才出现这种一洗就烂的情况。对于这种情况，人们还是要比较好地控制一下干海带的浸泡时间。海带丝的营养成分很高，含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
网友评论：
权辉17284987602：
鲜海带放置时间长了有点腐烂请问食用后有毒吗? -
52343段栋
： 扔掉吧,吃坏了悔之晚矣.我的鲜海带也放坏过,下次吃不完记得放冰柜里冻上.
权辉17284987602：
海带发霉了为什么就不能吃呢? -
52343段栋
： 海带发霉了最好不要吃食.一、海带发霉变质的同时会分泌出霉菌毒素,当人食用发霉变质的食物时,容易出现腹泻、呕吐等症状,时间长了会引起细胞癌变,导致癌症发生.二、霉菌毒素化学及物理稳定性较强,简单的处理加工及烹饪(炒)很难去除霉菌毒素对人体的危害.三、霉菌种类很多,其广泛分布于自然界,大多数对人体无害,但某些霉菌的产毒菌株污染食品后,产生有毒的代谢产物及霉菌毒素,目前已知的主要霉菌及其毒素,已有200多种,但与食品关系密切而危害又比较严重的主要有:黄曲霉毒素、黄米毒素、青霉毒素和镰刀毒素、环氯素、杂色曲霉素、F-2毒素等.
权辉17284987602：
海带干泡水冒泡烂烂能吃吗 -
52343段栋
： 最好别吃了,说明这个海带在风干之前就已经腐烂了!腐烂的海带吃了有毒的!
权辉17284987602：
在线等懂海带的人回答
52343段栋
： 这种海带是在海水里死了的,已经没有营养了,不过吃了也不会有害健康,只是没有营养了,建议这种海带不要吃了,不过往往一把里有几颗是这样的,不会都在海里死的,好的照样可吃.
权辉17284987602：
干海带泡水掉色还能吃吗 -
52343段栋
： 海带虽然长在海底,但是它有叶绿素的,它也含有叶黄素. 用水加热烫了之后,它的叶黄素被破坏,叶绿素释放,所以会显绿色的;反之,如果叶绿素被破坏,叶黄素释放,所以会显黄色的,这没事的,可以吃.拓展:海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法.
权辉17284987602：
海带泡水后,就觉得烂了,记得多年前买的海带有韧性的,没有我拿就烂了的感觉,买了好几次都是这样.是现 -
52343段栋
： 是这几天买的还是前段时间?前段时间买的说明你买的不好,虽然吃不死但不好吃,口感差,如果是这几天买的就不是过期的而是今年的新海带,那就是嫩不是烂,泡的时间不要太长可以吃,颜色发绿的就是新海带.
权辉17284987602：
海带忌和什么食物吃 -
52343段栋
： 吃海带的禁忌 1、别把海带当主食吃 不能长期的将海带当做主食,这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响.而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒.因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水. 2、海带不能长时间浸...
权辉17284987602：
干海带泡发后一扯就烂还能吃吗
52343段栋
： 干海带泡发后一扯就烂不能吃.这种干海带在经过浸泡之后还是会有一定的韧性的,不会出现一洗就烂的情况,只有一些腐烂的干海带才会出现这种一洗就烂的情况.这种已经腐烂的干海带对于人体的健康是有很大危害的,最好扔掉.当然也有一些干海带是因为人的浸泡的时间太长,才出现这种一洗就烂的情况.对于这种情况,人们还是要比较好地控制一下干海带的浸泡时间.海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素.
权辉17284987602：
海带丝用手捏有长长的粘丝是坏了吗? -
52343段栋
： 新鲜的海带表面是有一层粘液的,如果是干的或干的泡开的有粘液就坏了,再食用海带时应清洗干净后,根据实际情况用水浸泡并不断换水,一般浸泡六小时以上,如果海带在经水浸泡后像煮烂的一半没有任性,说明她已经变质了,就不能再使用.
权辉17284987602：
鲜海带放时间长了炒蛋还能吃吗 -
52343段栋
： 如果放置的环境干燥,海带没有发霉、长绿毛等迹象,就是可以吃的.只不过是营养价值要差一些.如果环境比较潮湿,用鼻子一闻有发霉的味道,甚至长出来毛,就是已经腐败了,就不能吃了.不但没有营养,对身体有害.如果是没有包装的海带,存放半年内如果没有肉眼可见的腐败的话,可以食用,如果半年以后的话,不建议食用.另外,时间长了,海带的营养和口感也是下降的,所以建议现买现吃.
