清蒸基围虾的正确方法
答：- step 1 - 我们在菜市场买回来的鲜活基围虾是打过氧，水质并不好，虾吸了不少脏东西，所以需要用清水浸泡，加入少许的盐和醋的效果更好，约10分钟，清水就变浅黄色了。- step 2 - 接下来，我们倒掉脏水，然后用手抓住虾尾，用牙签从虾头的第二节挑出虾线，这招很管用，方便又快速！别偷懒哦，...
答：淸水 适量 清蒸基围虾的做法 准备原料。从菜场买好请摊主充氧气后带回家，放掉氧气，冲洗干净，沥干水分，虾都活崩乱跳。请点击输入图片描述 用蒸馒头的大锅，底锅内放少量淸水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖，因为蒸格与底锅是互相独立，蒸格内虾再崩挞也跳不出如来手...
答：2.1 清蒸基围虾 步骤：1. 将基围虾清洗干净，去除虾线和虾须。2. 用刀背轻轻拍打虾身，使其变形后更容易入味。3. 在虾身上切几个刀口，以利于入味。4. 准备蒸锅，加入水并烧开。5. 把虾放入碗内，加入适量的姜末、料酒、盐等调味料。6. 放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。2.2 煮熟基围虾 步骤：...
答：1、基围虾买回来后冲洗干净，沥干水分备用。2、大锅内放少量淸水，再放上蒸格层，大火烧开，将虾直接倒入蒸格内，盖上锅盖。3、大火蒸5分钟，5分钟一到立马关火，再闷1～2分钟。4、等锅盖上蒸汽少些就开锅，虾的色泽红润，油光锃亮。5、出锅装盘，美味的清蒸基围虾即可食用。
答：用料：基围虾一斤、姜几片、料酒2勺。步骤：1、把虾洗干净，剪去虾须，挑战出虾线。2、把虾放在蒸架里放入几片姜。3、万慕升降火锅里加适量水烧开加2勺料酒。4、把虾放入锅里盖好盖子蒸6-8分钟即可。5、出锅了，超鲜美。6、成品。
答：清蒸基围虾是冷水蒸。用料：基围虾，葱，姜，生抽，老抽，醋500g。步骤：1、基围虾打理干净装盘就。2、蒸锅放水，把装好的虾放进去，撒上料酒，葱蒜，姜块。盖上大火烧。直至虾变红色。不需要放盐，因为我后面调汁蘸着吃。喜欢的你自己也可以在上面加蒜泥。3、调汁用的：醋，生抽。比列醋多一点。
答：步骤：1、先把虾在背部切开，洗干净沥干水。2、把剁好的蒜蓉用盐淹一下。3、在每只虾的切口处放上蒜蓉，码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油。4、上锅蒸，注意一定要等水开后才放下去。5、蒸好后，把盘子里的水倒了，再在锅里把花生油加热，加入酱油，一并浇在蒸好的虾上面即可。
答：清蒸基围虾的做法：主料：基围虾200g。辅料：花生油适量、食盐适量、酱油适量。做法：1、取基围虾10支，从背部剖开，取出沙线，蒜蓉切好备用。2、在虾的背部剖开处抹上少许盐，以便入味，然后蒜蓉塞进剖开处。3、放入锅中蒸8分钟。4、蒸好了，淋点酱油，再浇点热油。
答：清蒸虾的做法及调料如下：工具和材料：剪刀、盆、牙签、菜刀、菜板、锅、勺子、蒸架、碗、盘子、基围虾、清水、生姜、大蒜、香葱、料酒、生抽、蚝油、芝麻香油、香醋。1、先来处理基围虾，把虾子洗干净后，剪掉虾须，再抽去虾筋。2、再准备一些辅料，把生姜洗净切片，大蒜去皮切成蒜粒，香葱洗干净后，...
答：方法/步骤：基围虾冲洗干净，剪去虾须，在背上剖一刀，拉出肠汤。把基围虾摆放在特殊锅内，撒上细盐略腌。加入白酒、少量生抽、少量白糖，摆上生姜片 盖上锅的盖子（要仔细些，盖密封），而且它是圆锥形的锅非常密封，上去的水蒸汽会沿着盖壁回流下来，因此不需要加水，非常原汁原味。放入微波炉，高...
网友评论：
宿阀13866153903：
清蒸基围虾(粤菜菜品) - 百科
1793凤阅
： 清蒸基围虾原料:基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量. 清蒸基围虾的做法 1、基围虾剥出虾仁,去除沙线,洗净. 2、虾仁用料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌20分钟入味. 3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用. 4、将基围虾仁放入大盘内,上蒸笼蒸15分钟,上桌前撒上香菜段,淋上调味汁即可.
宿阀13866153903：
清蒸基围虾怎么做?
1793凤阅
： 1、先把虾在背部切开,洗干净沥干水, 2、把剁好的蒜蓉用盐淹一下, 3、在每只虾的切口处放上蒜蓉,码好在盘子里后浇上一点料酒和少许的油 4、上锅蒸(注意一定要等水开后才放下去) 5、蒸好后,把盘子里的水倒了,再在锅里把花生油加热,加入酱油,一并浇在蒸好的虾上面
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清蒸基围虾的家常做法大全怎么做好 -
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： 食材用料基围虾250g生姜2片白醋一碟清蒸基围虾的做法1.将基围虾清洗沥水.2.除去虾线.3.剪去虾须和虾头上尖刺.4.将基围虾倒入蒸屉,开水上锅蒸7、8分钟关火.5.姜片切丝,加入白醋做粘汁.6.蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用.
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如何用炒菜锅蒸基围虾 -
1793凤阅
： 用料 基围虾 500克 淸水 适量 清蒸基围虾的做法准备原料.从菜场买好请摊主充氧气后带回家,放掉氧气,冲洗干净,沥干水分,虾都活崩乱跳. 用蒸馒头的大锅,底锅内放少量淸水,再放上蒸格层,大火烧开,将虾直接倒入蒸格内,盖上锅盖,因为蒸格与底锅是互相独立,蒸格内虾再崩挞也跳不出如来手掌.我很欣慰,随手拍照. 就大火蒸5分钟,5分钟一到立马关火,再闷1~2分钟. 等锅盖上蒸汽少些就开锅,虾的色泽红润,油光锃亮. 装盘.涮火锅或直接吃均可.
宿阀13866153903：
清蒸基围虾怎么做好吃 -
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： 主料 活基围虾400g 辅料 姜末 适量 香油 适量 酱油 适量 醋 适量 白糖 适量 步骤1.把虾洗干净剪掉虾须2.放入蒸锅水开六分钟即可3.出锅装盘4.准备蘸料,香油姜末醋酱油白糖适量调匀就可上桌享用了 小贴士 准备蘸料,香油姜末醋酱油白糖适量调匀就可上桌享用了
宿阀13866153903：
请问:基围虾怎么做才好吃? -
1793凤阅
： 基围虾一般有三种做法: 一是白酌,就是用水将基围虾煮熟,再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁,用煮熟的虾子沾着吃,这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味,方便又鲜美. 二是生吃,这是最简单的吃法了,就是将活的基围虾剥皮,然后...
宿阀13866153903：
抖音蒸基围虾怎么做的 -
1793凤阅
： 主料 基围虾一斤 青椒一个 红椒一个 姜少许 红葱头(应该是洋葱)半个 蒜头一个 葱四根 抖音虾的做法步骤1. 基围虾洗净去肠,用料酒、生抽、蒸鱼豉油颜值十五分钟2. 油锅里爆几下,直到变成金黄色3. 佐料放在油锅里爆炒后撒在虾上4. 用锡纸包起来放进预热好的烤箱里,烤五到八分钟即可
宿阀13866153903：
清蒸大虾的做法? -
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： 一、清蒸大虾的特色:大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃,有利胚胎器官的形成. 清蒸大虾的制作材料: 主料:大虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,...
宿阀13866153903：
清蒸大虾做法是怎样的?
1793凤阅
： 大虾处理干净,切段;葱洗净切条;姜洗净,一半切片,一半切末.将大虾放在盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟,拣去葱条、姜片和花椒,装盘.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁,供蘸食.
